Простой и полезный рецепт приготовления тунца альбакор, запеченного в духовке — пошаговое руководство
Почему вам стоит попробовать этот рецепт запеченного в духовке тунца альбакор
Белый тунец — это питательный, постный источник белка, богатый омега-3 жирными кислотами, витаминами и минералами . Независимо от того, придерживаетесь ли вы низкоуглеводной, кето- или средиземноморской диеты , этот рецепт запеченного в духовке тунца — отличный выбор для быстрого и полезного блюда .
Почему вам понравится этот рецепт:
✔ Легко приготовить — просто приправьте, запеките и подавайте!
✔ Полезный и питательный — богат омега-3 и нежирным белком .
✔ Универсальность — хорошо сочетается с овощами, рисом или салатом.
✔ Насыщенный вкус – идеальное сочетание трав, лимона и чеснока .
🔥 Хотите готовить из свежайшего тунца? Ознакомьтесь с нашими лучшими предложениями:
Ингредиенты для запеченного в духовке тунца альбакор
Основные ингредиенты:
✅ 2 филе тунца длинноперого (по 6-8 унций каждое)
✅ 2 ст. л. оливкового масла (или топленого масла для более насыщенного вкуса)
✅ 1 ч. л. соли (гималайской или морской)
✅ ½ ч. л. черного перца
✅ ½ ч. л. чесночного порошка
✅ ½ ч. л. лукового порошка
✅ ½ ч. л. сушеного тимьяна
✅ ½ ч. л. сушеного орегано
✅ ½ лимона, нарезанного ломтиками
✅ Свежая петрушка, нарезанная (для украшения)
Дополнительные опции:
✔ Паприка — придает легкий копченый привкус.
✔ Красный перец хлопьями – для остроты.
✔ Лимонная цедра – усиливает цитрусовый аромат.
Пошаговая инструкция: как запечь длинноперого тунца
Шаг 1: Разогрейте духовку
🔥 Установите духовку на 400 °F (200 °C) и дайте ей разогреться, пока вы готовите тунец.
Шаг 2: Подготавливаем форму для выпечки
📌 Выстелите форму для выпечки алюминиевой фольгой или пергаментной бумагой , чтобы предотвратить прилипание и облегчить очистку.
Шаг 3: Приправьте длинноперого тунца
✔ Промокните филе тунца бумажным полотенцем.
✔ Равномерно полейте филе оливковым маслом .
✔ В небольшой миске смешайте соль, черный перец, чесночный порошок, луковый порошок, тимьян и орегано .
✔ Равномерно посыпьте обе стороны филе приправой .
Шаг 4: Добавьте лимон и запекайте.
🍋 Положите сверху на каждое филе дольки лимона для придания дополнительного цитрусового вкуса.
🔥 Запекайте в духовке 15–20 минут или до тех пор, пока рыба не станет непрозрачной и не будет легко разделяться вилкой.
Шаг 5: Украсьте и подавайте
🌿 Выньте из духовки, посыпьте свежей петрушкой и сразу же подавайте.
Как определить, готов ли длинноперый тунец
✔ Внутренняя температура: используйте термометр для мяса — для средней прожарки температура тунца должна достигать 130–140 °F (54–60 °C) .
✔ Проверка вилкой: воткните вилку в самую толстую часть филе — если она легко расслаивается , значит, оно готово.
✔ Проверка цвета: рыба должна быть непрозрачной и слегка розовой в центре .
🔗 Ищете высококачественного тунца альбакор? Закажите отборные сорта здесь:
Лучшие гарниры к длинноперому тунцу
Подавайте запеченного в духовке тунца-альбакора с этими восхитительными гарнирами :
🥦 Овощи, запеченные с чесноком: смесь спаржи, болгарского перца и цуккини, заправленная оливковым маслом.
🥗 Салат из киноа и авокадо: освежающий гарнир, богатый клетчаткой и полезными жирами .
🍚 Рис с лимонными травами: легкий и воздушный, с пикантным цитрусовым вкусом .
🥔 Пюре из батата: отличный способ добавить натуральную сладость и витамины .
Часто задаваемые вопросы – все, что вам нужно знать
В: Можно ли использовать для этого рецепта замороженный длинноперый тунец?
О: Да! Просто разморозьте его на ночь в холодильнике перед приготовлением.
В: В чем разница между длинноперым тунцом и обычным тунцом?
A: Белый тунец имеет нежную, плотную текстуру и содержит больше омега-3 жирных кислот , чем обычный тунец.
В: Можно ли запекать длинноперого тунца в маринаде?
О: Конечно! Попробуйте маринад из соевого соуса, мёда и имбиря, чтобы придать блюду азиатский колорит.
В: Как хранить остатки еды?
A: Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней . Разогревайте осторожно, чтобы не допустить высыхания.
В: Можно ли приготовить это блюдо на гриле вместо запекания?
О: Да! Жарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до полной готовности.
Заключение – полезный рецепт из морепродуктов, который обязательно стоит попробовать
Запечённый в духовке длинноперый тунец — это быстрое, полезное и ароматное блюдо , которое идеально подходит для любого приёма пищи. Всего несколько простых ингредиентов и 20 минут приготовления — и у вас дома получится блюдо ресторанного уровня.
🔥 Ищете морепродукты премиум-класса? Лучший выбор тунца здесь:
📌 Чтобы узнать больше вкусных рецептов из морепродуктов, подпишитесь на канал Global Seafoods на YouTube ! 🎥🐟
Также в Рецепты
Как приготовить живых манильских моллюсков дома: свежие, сладкие и с доставкой за ночь
Узнайте, как хранить, чистить и готовить живых манильских моллюсков дома, используя простые кулинарные приёмы. Узнайте, почему эти тихоокеанские моллюски идеально подходят для пасты вонголе, приготовления на пару, супов-супов и других блюд, а также как заказать их свежими в удобном пакете весом 4,5 кг с доставкой на следующий день.
Варёный краб на поздний завтрак: полное руководство по утренним морепродуктам
Откройте для себя радость от варёного краба на завтрак! Узнайте, как готовить морепродукты по утрам, об их пользе для здоровья и рецептах, которые сделают ваш завтрак незабываемым.
Варёный краб и устойчивое рыболовство: роль снежного краба в ответственном морепродуктоделии
Купить сейчас
Основной
Новости и обновления
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о распродажах, новых релизах и многом другом…