Как приготовить вкусный крабовый бисквит Dungeness в домашних условиях
Домашний крабовый биск Dungeness
Вы любитель морепродуктов и ищете вкусную и сытную еду, которую можно приготовить дома? Не ищите ничего, кроме этого рецепта домашнего крабового бисквита Дандженесс . С помощью нескольких простых шагов и ингредиентов вы сможете приготовить блюдо ресторанного уровня, которое обязательно поразит ваших гостей.
Ингредиенты:
- 2 краба Дандженесс (приготовленные и очищенные)
- 4 столовые ложки сливочного масла
- 1 луковица (нарезанная кубиками)
- 3 зубчика чеснока (измельченных)
- 3 столовые ложки универсальной муки
- 4 стакана куриного бульона
- 1 стакан густых сливок
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- Соль и перец для вкуса
- Свежая петрушка (нарезанная) для украшения.
Инструкции:
-
Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и обжарьте до мягкости, около 5 минут.
-
Добавьте муку и перемешайте. Готовьте еще 2 минуты, постоянно помешивая.
-
Медленно влейте куриный бульон, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки. Добавьте паприку, тимьян, соль и перец и доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь до минимума и дайте покипеть 10 минут.
-
Добавьте в кастрюлю приготовленного краба Дандженесс и перемешайте. Дать покипеть еще 5 минут.
-
Снимите кастрюлю с огня и дайте немного остыть. С помощью погружного блендера пюрируйте суп до однородного состояния.
-
Верните кастрюлю на плиту и добавьте густые сливки. Варить на медленном огне до полного прогрева.
-
Подавайте бисквит горячим, украсив свежей петрушкой.
Часто задаваемые вопросы:
Вопрос: Могу ли я использовать для этого рецепта другие виды крабов?
Ответ: Хотя краб Дандженесс является предпочтительным сортом для этого бисквита, вы можете использовать и другие виды крабов, например, синий краб или камчатский краб.
Вопрос: Могу ли я приготовить этот бисквит заранее?
Ответ: Да, вы можете приготовить суп заранее и хранить его в холодильнике до 3 дней. Перед подачей просто разогрейте на плите.
Вопрос: Могу ли я заморозить этот бисквит?
О: Да, вы можете заморозить суп на срок до 2 месяцев. Разморозьте в холодильнике на ночь, прежде чем снова разогреть на плите.
Заключение:
Приготовление домашнего крабового супа из Дандженесса может показаться сложной задачей, но с помощью этого простого рецепта вы сможете приготовить насыщенный и ароматный суп, который обязательно произведет впечатление. Подавайте его в качестве закуски или основного блюда и наблюдайте, как гости восхищаются вашими кулинарными способностями. С помощью нескольких простых ингредиентов и шагов вы сможете приготовить блюдо ресторанного уровня прямо у себя на кухне.
