Рецепт королевского краба по-испански — вкусно и просто
Принесите домой ароматы моря с сочным королевским крабом по-испански
Почему королевский краб — морская звезда
Королевского краба часто называют жемчужиной среди морепродуктов, ведь он славится своей нежной текстурой, насыщенным вкусом и полезными свойствами. Если вы ищете, как улучшить свои впечатления от крабовых блюд, это руководство по приготовлению королевского краба по-испански — ваш ответ. Этот рецепт, вдохновлённый испанской кухней, обязательно вас впечатлит, будь то основное блюдо или гарнир на званом ужине.
«Хорошие морепродукты — это не только кулинарное наслаждение, но и настоящий кладезь питательных веществ». — Национальное управление океанических и атмосферных исследований (NOAA)
Почему стоит выбрать королевского краба?
Королевский краб не просто вкусен; он невероятно универсален и питателен:
Пищевая ценность королевского краба
- Высокое содержание белка: способствует наращиванию и восстановлению мышечной ткани.
- Низкое содержание жира: идеально подходит для тех, кто следит за потреблением калорий.
- Богат жирными кислотами Омега-3: поддерживает здоровье сердца и мозга.
- Обогащен витаминами: селеном и B12 для иммунитета и энергии.
- Ноль углеводов: идеально подходит для кето-диеты или диеты с низким содержанием углеводов.
Совет: в крабовых лапках содержится всего около 130 калорий на 100 граммов, что делает их лакомством, не вызывающим угрызений совести.
Купить лапки королевского краба премиум -класса
Как приготовить королевского краба дома
Приготовить камчатского краба проще, чем вы думаете. Независимо от того, готовите ли вы его на пару, варите или жарите, использование качественных крабовых лапок гарантирует наилучшие результаты.
Паровые ножки королевского краба
- Наполните кастрюлю водой на 2,5 см и доведите ее до кипения.
- Положите крабовые ножки в корзину для варки на пару.
- Накройте крышкой и готовьте на пару:
- Замороженные крабовые ножки: 8–10 минут.
- Размороженные крабовые ножки: 4–6 минут.
Вареные ноги королевского краба
- Доведите большую кастрюлю подсоленной воды до кипения.
- Добавьте крабовые ножки и готовьте 5–7 минут.
- Слейте воду и подавайте с соусами.
Жареные ножки королевского краба
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Выложите крабовые ножки на противень и смажьте оливковым маслом.
- Запекайте 12–15 минут, перевернув один раз в середине приготовления.
Рецепт: Королевский краб по-испански
Это блюдо, приготовленное по испанскому рецепту, сочетает в себе насыщенный вкус чеснока, оливок и бренди со сладостью королевского краба.
Ингредиенты:
- 1 стакан оливкового масла первого отжима
- 1 ч. л. свежемолотого перца
- 1 стакан испанского бренди
- 10 зубчиков чеснока, тонко нарезанных
- 2 ст. л. нарезанной свежей петрушки
- 1 стакан испанских оливок (свежих или консервированных, слить жидкость)
- 1 ч. л. молотого красного перца
- 3 фунта ножек королевского краба (замороженных, размороженных или свежих)
- 1 буханка хрустящего хлеба (на закваске или багет)
Инструкция по приготовлению:
Шаг 1: Подготовьте краба
- Промойте крабовые ножки под холодной водой, чтобы удалить лед и мусор.
- Промокните насухо бумажными полотенцами и нарежьте на удобные кусочки.
Шаг 2: Приготовление соуса
- Разогрейте оливковое масло в большой сковороде или жаровне.
- Добавьте чеснок, перец хлопьями и оливки. Обжарьте до появления аромата.
- Добавьте бренди и варите на медленном огне 2–3 минуты.
Шаг 3: Приготовьте краба
- Добавьте крабовые ножки в сковороду, выложив самые крупные куски на дно.
- Накройте крышкой и тушите на медленном огне:
- Замороженные крабовые ножки: 8–10 минут.
- Размороженные крабовые ножки: 4–6 минут.
- В середине приготовления переверните крабовые ножки.
Шаг 4: Подача и украшение
- Переложите краба и соус на сервировочное блюдо.
- Украсьте петрушкой и подавайте с хрустящим хлебом.
Закажите свежего королевского краба онлайн
Советы по приготовлению идеального королевского краба по-испански
- Используйте свежие травы: лучший вкус имеет петрушка с плоскими листьями.
- Выбирайте качественные ингредиенты: испанский бренди и свежие оливки подчеркивают аутентичность.
- Не переваривайте: если пережарить королевского краба, он станет резиновым.
- Сочетание с гарнирами: подавайте с салатом из шпината, жареными овощами или печеным картофелем для полноценного обеда.
Зачем покупать королевского краба онлайн?
Интернет-магазины морепродуктов, такие как Global Seafoods Гарантируем доставку высококачественного королевского краба, выращенного в экологически чистых условиях, прямо к вашей двери. Крабовые лапки доставляются на сухом льду, поэтому они свежие и ароматные.
Рекомендации по сочетанию с королевским крабом по-испански
Королевский краб по-испански прекрасно сочетается с:
- Вино: Хрустящее Альбариньо или Совиньон Блан.
- Овощи: жареная спаржа или кукуруза в початках.
- Крахмалы: испанский рис или жареный картофель.
Заключение: пир, достойный королевской особы
Королевский краб по-испански — это пиршество изысканных морских вкусов в сочетании с насыщенными специями испанской кухни. Будь то семейный ужин или особое событие, это блюдо обязательно вас впечатлит.
Купить Премиум Королевского Краба:
Не забудьте:
Посетите наш канал на YouTube , где вы найдете видеоуроки и советы по приготовлению королевского краба и других морских деликатесов!
Также в Рецепты
Как приготовить живых манильских моллюсков дома: свежие, сладкие и с доставкой за ночь
Узнайте, как хранить, чистить и готовить живых манильских моллюсков дома, используя простые кулинарные приёмы. Узнайте, почему эти тихоокеанские моллюски идеально подходят для пасты вонголе, приготовления на пару, супов-супов и других блюд, а также как заказать их свежими в удобном пакете весом 4,5 кг с доставкой на следующий день.
Варёный краб на поздний завтрак: полное руководство по утренним морепродуктам
Откройте для себя радость от варёного краба на завтрак! Узнайте, как готовить морепродукты по утрам, об их пользе для здоровья и рецептах, которые сделают ваш завтрак незабываемым.
Варёный краб и устойчивое рыболовство: роль снежного краба в ответственном морепродуктоделии
Купить сейчас
Основной
Новости и обновления
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о распродажах, новых релизах и многом другом…