Полное руководство по крабовым пирогам из крабовых когтей: восхитительное наслаждение из морепродуктов

май 03, 2023

Идеальные пироги с крабовыми когтями

Крабовые котлеты – популярное блюдо из морепродуктов, которое любят все. Они просты в приготовлении, вкусны и могут служить как основным блюдом, так и закуской. В этом подробном руководстве мы покажем вам, как приготовить идеальные лепешки из крабовых клешней , которые поразят ваших гостей.

Выбор правильного крабового мяса

Первый шаг в приготовлении крабовых котлет – выбор правильного крабового мяса. Вы можете использовать свежее или консервированное крабовое мясо, но свежее крабовое мясо всегда будет лучшим вариантом. Выбирая свежее крабовое мясо, убедитесь, что оно получено из надежного источника, и ищите твердое мясо со сладким запахом.

Если вы используете консервированное крабовое мясо, обязательно слейте с него воду и удалите все кусочки панциря.

Ингредиенты

• 1 фунт крабового мяса
• 1/2 стакана панировочных сухарей
• 1/4 стакана майонеза
• 1 яйцо, взбитое
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1 столовая ложка вустерширского соуса
• 1 столовая ложка измельченной петрушки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца

инструкции

1. Разогрейте духовку до 375°F (190°C).

2. В большой миске смешайте крабовое мясо, панировочные сухари, майонез, яйцо, дижонскую горчицу, вустерширский соус, петрушку, соль и черный перец.

3. Смешайте все вместе, пока хорошо не смешано.

4. Сформируйте из смеси 8–10 котлет.

5. Выложите котлеты на противень, застеленный пергаментной бумагой.

6. Выпекайте крабовые лепешки в течение 12–15 минут или до золотистого цвета.

7. Подавайте с дольками лимона и соусом тартар.

Часто задаваемые вопросы

В. Могу ли я использовать для этого рецепта другие виды морепродуктов?

О. Да, вы можете использовать другие виды морепродуктов, например креветки или омары.

Вопрос. Как долго я могу хранить остатки крабовых котлеток?

А. Вы можете хранить остатки крабовых котлеток в герметичном контейнере в холодильнике до трех дней.

Вопрос. Могу ли я заморозить крабовые лепешки?

О. Да, вы можете заморозить котлеты из крабовых клешней. Обязательно храните их в герметичном контейнере или пакете для заморозки до трех месяцев.

Заключение

Крабовые котлеты — это вкусное и простое в приготовлении блюдо из морепродуктов, которое подойдет для любого случая. Следуя этому подробному руководству, вы всегда сможете готовить идеальные лепешки из крабовых клешней. Не забудьте выбрать правильное крабовое мясо, использовать свежие ингредиенты и внимательно следовать инструкциям. Немного потренировавшись, вы станете профессионалом в приготовлении этого восхитительного блюда из морепродуктов!

Делиться: