Доставка замороженных морепродуктов: Видео и контрольный список доставки

Заказ замороженных морепродуктов начинается с выбора правильного продукта и службы доставки. Это сопутствующее руководство охватывает то, что нужно проверить перед заказом и когда ваша посылка прибудет. Просмотрите раздел Замороженная рыба, чтобы найти замороженные рыбные продукты, или используйте раздел Рыба, чтобы сравнить свежие и замороженные варианты.

Видео о доставке

Перед оформлением заказа

• Проверьте на странице продукта тип нарезки, вес упаковки и то, доставляется ли рыба свежей или замороженной.
• Просмотрите предлагаемые службы доставки и их стоимость при оформлении заказа для вашего адреса. Время транзита и дата отправки — это разные части графика доставки.
• Организуйте быструю приемку и распаковку посылки, подготовив место в морозильной камере.

Global Seafoods отправляет замороженные морепродукты с сухим льдом. Свежая рыба доставляется с гелевым льдом и UPS Overnight. Упаковка и предполагаемая дата доставки не являются гарантией температуры продукта при прибытии; осматривайте каждую посылку.

Когда посылка прибывает

1. Проверьте на наличие повреждений или протечек и сохраните упаковку и информацию о заказе, если возникла проблема.
2. Быстро проверьте морепродукты. Не полагайтесь только на запах или ощущение холода, чтобы решить, безопасно ли это.
3. Переложите правильно замороженные продукты в морозильную камеру. Если рыба оттаяла или вы не уверены в истории ее температуры, немедленно свяжитесь с продавцом, предоставив фотографии и подробности. Не думайте, что приготовление сделает морепродукты, подвергшиеся неправильному температурному режиму, безопасными.

Руководство FDA по обращению с морепродуктами рекомендует хранить в холодильнике при температуре 40°F (4°C) или ниже. Оттаивание во время транспортировки требует оценки температуры и обращения; это не является автоматическим указанием готовить или повторно замораживать рыбу.

Планируйте хранение и следующий прием пищи

См. наше руководство по хранению замороженной рыбы для планирования после доставки. Для свежих заказов прочитайте руководство по доставке свежей рыбы и просмотрите раздел Свежая рыба.