Receta de ensalada de atún ahi: saludable y deliciosa

abril 23, 2023

Receta de ensalada de atún y ahi

¿Buscas una ensalada sana, deliciosa y fácil de preparar? No busques más, esta receta de ensalada de atún y ahi . Lleno de verduras frescas y atún Ahi de grado sushi braseado, este plato es nutritivo y satisfactorio.

Ingredientes:

• 1 libra de atún Ahi apto para sushi
• Sal y pimienta
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 8 tazas de ensalada de verduras mixtas
• 1 pepino, rebanado
• 1 aguacate, en rodajas
• 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
• 1/4 taza de cebolla morada rebanada
• 1/4 taza de cilantro fresco picado
• 1/4 taza de jugo de lima
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
• 1 diente de ajo, picado
• 1/4 taza de aceite de oliva

Instrucciones:

1. Sazone el atún Ahi con sal y pimienta. Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego alto. Agregue el atún y dore durante 1-2 minutos por cada lado hasta que se dore por fuera pero aún rosado en el medio. Retirar del fuego y dejar enfriar.

2. En un tazón grande, combine las verduras para ensalada mixtas, el pepino en rodajas, el aguacate en rodajas, los tomates cherry cortados por la mitad, la cebolla morada en rodajas y el cilantro picado.

3. En un recipiente aparte, mezcle el jugo de lima, la miel, la salsa de soja, el jengibre rallado y el ajo picado. Incorpora lentamente el aceite de oliva hasta que esté bien combinado.

4. Rocíe el aderezo sobre la ensalada y revuelva para cubrir.

5. Corta el atún Ahi chamuscado en rodajas y agrégalo encima de la ensalada.

6. ¡Sirve inmediatamente y disfruta!

Preguntas frecuentes:

P: ¿Puedo usar un tipo diferente de atún para esta receta?

R: Si bien se prefiere el atún Ahi por su textura firme y sabor suave, puedes usar cualquier tipo de atún fresco para esta receta.

P: ¿Puedo agregar otras verduras a la ensalada?

R: Sí, siéntete libre de personalizar la ensalada con tus vegetales favoritos, como pimientos morrones o zanahorias ralladas.

P: ¿Puedo preparar el aderezo con anticipación?

R: Sí, puedes preparar el aderezo con hasta un día de anticipación y mantenerlo refrigerado hasta que esté listo para usar.

Conclusión:

Esta receta de Ensalada de Atún Ahi es una opción perfecta para quienes buscan una comida saludable, deliciosa y fácil de preparar. La combinación de atún Ahi braseado apto para sushi, verduras frescas y un aderezo picante de lima crea un plato que no solo es saciante sino que también está lleno de nutrientes. El aderezo, elaborado con jugo de lima, miel, salsa de soja, jengibre y ajo, añade un toque brillante y sabroso a la ensalada. Siéntete libre de personalizar la receta con tus verduras favoritas y hacerla tuya. Esta Ensalada de Atún Ahi es una excelente opción para una comida rápida y saludable que seguramente complacerá a cualquier paladar.

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