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Descripción
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Si está buscando una comida lujosa e indulgente, no busque más que Lobster Thermidor. Este plato clásico francés es una delicia exquisita perfecta para ocasiones especiales. Elaborado con suculenta carne de langosta , una salsa cremosa y una cobertura de pan rallado crujiente, seguramente impresionará a sus invitados.
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En una cacerola grande, derrita la mantequilla a fuego medio.
Agrega la harina y bate hasta que quede suave. Cocine durante 1-2 minutos, revolviendo constantemente.
Incorpora poco a poco la leche y la nata, procurando que no queden grumos.
Cocine la mezcla durante 5-7 minutos, o hasta que espese, revolviendo constantemente.
Retire la sartén del fuego y agregue el queso gruyere, el queso parmesano, la mostaza, el pimentón, la sal y la pimienta.
Agrega la carne de langosta a la salsa y revuelve suavemente para cubrirla.
Divida la mezcla de langosta de manera uniforme entre 4 platos aptos para horno.
En un tazón pequeño, mezcle el pan rallado y el perejil.
Espolvoree la mezcla de pan rallado uniformemente sobre la mezcla de langosta.
Hornee los platos en el horno durante 10 a 12 minutos, o hasta que la cobertura de pan rallado esté dorada y crujiente.
Sirva caliente, adornado con rodajas de limón si lo desea.
R: Un vino blanco fresco, como Chardonnay o Sauvignon Blanc, combina bien con Lobster Thermidor.
R: Sí, puedes usar colas de langosta congeladas para esta receta. Solo asegúrese de que estén completamente descongelados antes de cocinarlos.
R: Cuando la langosta se vuelve roja brillante y la carne está opaca, está cocida. Esto suele tardar entre 8 y 10 minutos.
La langosta termidor es un plato clásico francés perfecto para una ocasión especial. Con su rica y cremosa salsa y su crujiente cobertura de pan rallado, seguramente impresionará a tus invitados. Esta receta fácil de seguir te guiará a través del proceso de preparación de este lujoso platillo, ¡así que pruébalo y disfruta de su exquisitez!
Aprende a preparar sushi de erizo de mar con polvo de uni en casa con esta receta fácil de seguir. Perfecta para impresionar a tus invitados con un plato delicado y delicioso.
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