Deliciosas recetas con salmón real: métodos de preparación fáciles y saludables
Las mejores recetas de salmón real: fáciles, saludables y sabrosas
Si te encantan los mariscos ricos y mantecosos , el salmón real es la mejor opción. Su alto contenido de grasa y su textura firme lo hacen perfecto para asar, hornear, saltear e incluso preparar platos crudos como el sashimi .
En esta guía, encontrará recetas fáciles y deliciosas de salmón real , cada una diseñada para realzar los sabores naturales del pescado y mantener su comida saludable y gourmet .
🔹 Consejo profesional: ¿Quieres que te entreguen en tu puerta el salmón real más fresco y de mayor calidad? Haz tu pedido en Global Seafoods para obtener opciones premium, capturadas en estado salvaje y criadas en granjas.
1. Salmón real a la parrilla con limón y eneldo
📍 Ideal para: parrilladas al aire libre, sabores frescos de verano, comidas rápidas.
Asar el salmón real a la parrilla realza su riqueza natural y le agrega un sabor ligeramente ahumado y carbonizado . Esta receta simple pero elegante es perfecta para una parrillada de verano.
Ingredientes:
✔ 2 filetes de salmón real (Compra salmón real fresco )
✔ 2 cucharadas de aceite de oliva
✔ 1 cucharada de jugo de limón fresco
✔ 1 cucharadita de ralladura de limón
✔ 1 cucharada de eneldo fresco picado
✔ 1/2 cucharadita de sal marina
✔ 1/4 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones:
1️⃣ Precaliente su parrilla a fuego medio-alto (400 °F) .
2️⃣ Unte los filetes de salmón con aceite de oliva , luego condimente con jugo de limón, ralladura, eneldo, sal y pimienta .
3️⃣ Coloca los filetes con la piel hacia abajo sobre la parrilla. Cocina durante 4 a 5 minutos por lado o hasta que la temperatura interna alcance los 125 °F para que queden a punto .
4️⃣ Sirva con un acompañamiento de verduras a la parrilla o ensalada fresca .
🔹 Consejo profesional: ¿Quieres salmón a la parrilla con calidad de restaurante ? Prueba el salmón real de Copper River , famoso por su color rojo intenso y su rico sabor .
2. Salmón real a la sartén con mantequilla de ajo
📍 Ideal para: noches de citas, cenas gourmet, comidas estilo restaurante.
Si te encanta la piel crujiente y el interior jugoso y escamoso , el salmón real a la sartén es la mejor opción. La salsa de ajo y mantequilla realza los sabores naturales del pescado, lo que convierte a este plato en un favorito instantáneo.
Ingredientes:
✔ 2 filetes de salmón real ( pedir filetes frescos de salmón real )
✔ 1 cucharada de aceite de oliva
✔ 3 cucharadas de mantequilla sin sal
✔ 2 dientes de ajo picados
✔ 1/2 cucharadita de sal marina
✔ 1/4 cucharadita de pimienta negra
✔ 1 cucharada de perejil fresco picado
Instrucciones:
1️⃣ Seque el salmón con una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad.
2️⃣ Condimentar con sal y pimienta .
3️⃣ Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto . Coloca los filetes con la piel hacia abajo y cocínalos durante 4-5 minutos hasta que la piel esté crujiente.
4️⃣ Dale la vuelta a los filetes, reduce el fuego a medio y añade la mantequilla y el ajo . Vierte la mantequilla sobre el salmón durante otros 2-3 minutos .
5️⃣ Decorar con perejil fresco y servir con espárragos asados o puré de patatas .
🔹 Consejo profesional: ¿Buscas un sabor más intenso y rico en umami? Prueba Ora King Salmon Dry -Age , un salmón añejado en seco con una riqueza concentrada .
3. Salmón real glaseado con teriyaki
📍 Ideal para: comidas de inspiración asiática, preparación de comidas, cenas familiares.
Este salmón glaseado teriyaki pegajoso, dulce y sabroso está lleno de sabor y combina perfectamente con arroz al vapor y verduras salteadas .
Ingredientes:
✔ 2 filetes de salmón real ( Comprar salmón real del río Copper )
✔ 1/4 taza de salsa de soja
✔ 2 cucharadas de miel
✔ 1 cucharada de azúcar moreno
✔ 1 cucharada de vinagre de arroz
✔ 1 cucharadita de aceite de sésamo
✔ 1 diente de ajo picado
✔ 1 cucharadita de jengibre rallado
✔ 1 cucharada de semillas de sésamo
Instrucciones:
1️⃣ Batir la salsa de soja, la miel, el azúcar moreno, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, el ajo y el jengibre.
2️⃣ Marinar el salmón en la salsa durante al menos 30 minutos .
3️⃣ Calienta una sartén a fuego medio-alto y dora el salmón durante 3-4 minutos por lado .
4️⃣ Vierta la marinada restante en la sartén y cocine hasta que espese un poco .
5️⃣ Decorar con semillas de sésamo y servir sobre arroz al vapor .
🔹 Consejo profesional: ¿Quieres un plato de salmón teriyaki de nivel superior? Usa filetes frescos de salmón real para obtener porciones más gruesas y jugosas .
Preguntas frecuentes sobre la preparación del salmón real
1. ¿Dónde puedo comprar salmón real fresco?
Puede encontrar salmón real fresco en mercados de mariscos locales , supermercados o realizar pedidos en línea a Global Seafoods. para salmón salvaje de primera calidad .
2. ¿Puedo sustituir el salmón real por otro pescado?
Si bien el salmón real tiene una textura mantecosa distintiva , puedes sustituirlo con salmón coho, salmón del Atlántico o trucha arcoíris .
3. ¿Cómo debo conservar las sobras de salmón real?
Guarde el salmón sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador durante 2 o 3 días .
Mira y aprende: ¡Cómo cocinar salmón real en YouTube!
📺 Mira ahora: Canal de YouTube de Global Seafoods
Conclusión: ¡Disfruta de estas deliciosas recetas con salmón real!
Con estas sencillas y sabrosas recetas de salmón real , puedes crear platos de marisco con calidad de restaurante en casa. Ya sea que prefieras el salmón a la parrilla, al horno o en sartén , estas recetas garantizan una experiencia gastronómica gourmet .
🔥 ¿Qué receta de salmón real probarás primero?
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🔹 Comprar filetes de salmón real
🔹 Pide filetes frescos de salmón real
🔹 Compre salmón real del río Copper
🔹 Prueba el salmón seco Ora King Salmon -Age
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