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Descripción
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¿Estás cansado de la misma receta de siempre de poke bowl? Cambia las cosas con esta receta de poke bowlde bacalao negro que seguramente te impresionará. El pez sable , también conocido como bacalao negro, es un pescado suave y mantecoso que combina perfectamente con los sabores atrevidos del tradicional poke bowl. Esta receta agrega un toque fresco al plato clásico, lo que lo convierte en algo que cualquier amante de los mariscos debe probar.
Empezamos preparando el adobo para el pez sable. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, la miel, el ajo, el jengibre y las cebolletas.
Corta el pez sable en trozos pequeños y colócalos en un plato llano. Vierta la marinada sobre el pescado y revuelva para cubrir. Cubre el plato con film transparente y déjalo marinar en el frigorífico durante al menos 30 minutos o hasta 2 horas.
Mientras se marina el pez negro, prepara los demás ingredientes para el poke bowl. Cortar el aguacate y el pepino en rodajas y triturar la zanahoria.
Una vez que el pescado esté marinado, calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el pescado y cocine durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y bien cocido.
Para armar los poke bowls, divida el arroz integral cocido en cuatro tazones. Cubra cada tazón con el bacalao negro cocido, el aguacate en rodajas, el pepino y la zanahoria rallada. Espolvoree semillas de sésamo y cilantro picado encima para decorar.
¿Puedo utilizar otro tipo de pescado para esta receta? Si bien el pez sable se recomienda por su sabor suave y mantecoso, puedes utilizar otros tipos de pescado como el salmón o el atún.
¿Esta receta es libre de gluten? La receta contiene salsa de soja, que no está libre de gluten. Puedes utilizar un sustituto de la salsa de soja sin gluten para que no contenga gluten.
Mejora tu juego de poke bowl con esta deliciosa receta de poke bowl de sable. Lleno de sabor y nutrientes, es un plato que los amantes de los mariscos deben probar. Con su nuevo toque al clásico poke bowl, esta receta seguramente impresionará tu paladar y mejorará tu experiencia gastronómica. ¡Pruébalo y cuéntanos lo que piensas!
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