Histórico barco Pelican (1930): un palangrero de madera que aún pesca fletán y bacalao negro en Puget Sound
Suba a bordo del F/V Pelican: una leyenda viviente de la flota pesquera del Pacífico Noroeste
La mayoría de los barcos se desvanecen con el tiempo. El mar es duro con la madera y más duro con la memoria. Pero de vez en cuando, un barco desafía las probabilidades, no por quedarse en un museo, sino por seguir haciendo exactamente lo que fue construido para hacer.
Conozca el F/V Pelican , un palangrero de madera de 78 pies construido en 1930 , que aún hoy pesca fletán del Pacífico y bacalao negro en las aguas del estrecho de Puget, Alaska , y el noroeste del Pacífico. No solo es apto para navegar, sino que es la prueba viviente de que la artesanía, la tradición y el respeto por el mar nunca pasan de moda.
⚓ Construido para durar: La historia del F/V Pelican
Botado durante la Gran Depresión, el Pelican se construyó en una época en la que las embarcaciones de madera se construían para resistir los mares más duros. Originalmente diseñado como buque de investigación y exploración , posteriormente se equipó como palangrero comercial , para la pesca de dos de las especies de aguas profundas más preciadas del Pacífico Norte:
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bacalao negro (también llamado bacalao negro)
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Fletán del Pacífico
Aunque la mayoría de los barcos de esa época hace tiempo que se retiraron o se pudrieron, el Pelican todavía navega por los mismos corredores salados, ahora con equipos de navegación y seguridad actualizados, pero con el mismo casco resistente y líneas clásicas.
Es una reliquia en funcionamiento , tan rara como cualquier otra, y que todavía ayuda a cosechar algunos de los mejores mariscos del mundo.
🎣 Lo que el pelícano atrapa hoy
Cada temporada, el F/V Pelican se dirige al norte, siguiendo las rutas migratorias de los gigantes que habitan en los fondos marinos. Utilizando palangre, un método que minimiza la captura incidental y preserva la calidad del pescado, busca:
🐟 Fletán del Pacífico
Apreciado por su sabor suave y textura carnosa , el fletán es un pilar de la cocina del noroeste. Las capturas de Pelican suelen terminar como:
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Filetes de fletán – delgado, blanco y firme
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Filetes de fletán – porciones de corte grueso y con hueso
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Mejillas de fletán – Delicias tiernas y parecidas a vieiras
🐟 Bacalao negro
Conocido como el "pez mantequilla" por su alto contenido en aceite y su carne sedosa, el bacalao negro es uno de los peces más lujosos y subestimados del mar. El bacalao negro del pelícano suele llegar al consumidor como:
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Filetes de bacalao negro – deshuesado, listo para asar o glasear con miso
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Filetes de bacalao negro – cortes más gruesos con hueso para mayor sabor
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bacalao negro madurado en seco – sabor intensificado para chefs y amantes de la gastronomía.
Filmado en Puget Sound — Sigue funcionando en aguas locales
A diferencia de muchos barcos de su edad, el F/V Pelican todavía considera el noroeste del Pacífico su hogar y atracará regularmente en los puertos de Puget Sound antes de dirigirse al norte para la temporada de pesca comercial.
Durante la temporada baja, se la puede ver a lo largo de la costa de Washington, destacándose entre los cascos de acero modernos con su marco de madera hecho a mano , cubiertas limpias y silueta atemporal .
Su funcionamiento continuo es un homenaje a:
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El poder de la construcción naval tradicional
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El valor de la pesca sostenible
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El legado de las familias trabajadoras en el agua
🌿 Un legado de pesca sostenible
El pelícano no solo pesca, sino que pesca bien . El palangre se considera ampliamente uno de los métodos de pesca comercial más sostenibles , especialmente cuando se trata de:
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Reducción de las capturas incidentales
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Protección de los hábitats del fondo marino
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Maximizar la calidad y la trazabilidad
Esto hace que los productos cosechados por barcos como el Pelican sean una opción más inteligente para los amantes de los mariscos conscientes del medio ambiente.
Cuando compras bacalao negro o fletán Al provenir de fuentes confiables como Global Seafoods, usted apoya esa cadena de integridad, hasta llegar a barcos como este.
🎥 Mira al F/V Pelican en acción
¿Quieres ver al Pelican en el agua? Su viaje por el estrecho de Puget y las imágenes de su trabajo en cubierta están disponibles en nuestro canal de YouTube.
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Por qué este barco sigue siendo importante
En la era de las lanchas rápidas y la pesca industrial, el F/V Pelican representa algo más lento, mejor y más significativo. No se trata solo de la pesca, sino de:
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Hacer bien el trabajo
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Preservando la tradición
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Alimentando a las personas con un propósito
¿Casi 100 años de antigüedad y aún capturando peces de primera calidad? Es un legado que vale la pena celebrar.
Conclusión: Una leyenda viviente del noroeste del Pacífico
El F/V Pelican no es un barco museo, sino una leyenda de la pesca . Construido en 1930 y aún capturando los mejores fletán y bacalao negro del Pacífico, conecta el pasado con el presente, entre el legado y la pesca.
Así que la próxima vez que disfrute de un trozo de bacalao negro mantecoso o un filete de fletán en lascas, piense en las personas y los barcos que lo hacen posible.
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