El F/V Pelican es más que un barco de pesca: es un capítulo flotante de la historia marítima. Construido en 1930, este palangrero de madera sigue pescando fletán y bacalao negro en las aguas de Puget Sound y Alaska. Descubra cómo esta embarcación honra un legado de pesca sostenible casi un siglo después de su primer lanzamiento.
Experimente la magia del bacalao negro salteado al estilo Aburi, combinando la riqueza mantecosa del bacalao negro con la elegancia de las técnicas de cocina japonesas.
Aprende a cocinar bacalao negro al horno con esta sencilla y deliciosa receta. Perfecta para los amantes del marisco, resalta la textura mantecosa y los sabores del bacalao negro.
Aprenda a preparar en casa un bacalao negro marinado en miso con calidad de restaurante. Esta receta gourmet realza los ricos sabores del bacalao negro de Alaska y ofrece una experiencia gastronómica de lujo.