Можно ли беременным есть морской гребешок

Морские гребешки — восхитительное лакомство, перед которым не устоит ни один любитель морепродуктов. Они не только богаты полезным постным белком, но и любимы миллионами людей, независимо от того, запечены они, обжарены или даже приготовлены на гриле. Однако, если вы беременны, вы можете задаться вопросом: «Можно ли беременным женщинам есть морепродукты?»

[ГРЕБЕШКИ]

Американская ассоциация по беременности (АПА) рекомендует беременным и кормящим матерям употреблять в пищу морепродукты, такие как сардины, форель, морские ушки , мидии и скумбрия, чтобы получать достаточное количество белка, а также кальция, железа, омега-3 и витаминов, необходимых для развития младенца и плода. Однако АПА также предостерегает от употребления в пищу некоторых морепродуктов, таких как королевская макрель, тунец и рыба-меч , поскольку они содержат большое количество ртути, которая может повредить нервную систему. К счастью, в гребешках очень низкое содержание ртути, что означает, что их можно безопасно употреблять в пищу по своему усмотрению.

Насколько питательны гребешки?

Гребешки богаты нежирным белком, содержащим множество питательных веществ и обладающим низким гликемическим индексом. Это делает их полезным продуктом даже для беременных женщин. По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), гребешки – идеальный источник витаминов C и A, калия, натрия, кальция, магния и фосфора. Более того, ваш акушер-гинеколог сообщит вам, что эти питательные вещества, содержащиеся в гребешках, помогут развитию плода и вашему здоровью. Кроме того, гребешки содержат белки, которые помогают матерям и малышам укреплять необходимые мышцы. Магний и кальций также способствуют поддержанию и росту костей, витамины способствуют развитию зрения, кожи и волос, а цинк снижает риск рождения ребенка с низкой массой тела и способствует формированию здоровых клеток.

Предотвращение проблем со здоровьем

[КОПЧЕНЫЕ_ГРИБНЫЕ ГРИБКИ]

Мы уже ответили на вопрос, можно ли есть гребешки во время беременности. Несмотря на то, что гребешки полезны для здоровья, необходимо соблюдать правила, такие как подготовка и приготовление, чтобы избежать возможных проблем со здоровьем. Чтобы гребешки были безопасны во время беременности, примите во внимание эти семь советов.

1. Покупайте полезные гребешки

В США гребешки продаются как в сухом, так и во влажном виде. Однако гребешки в сухом виде полезнее для здоровья и не содержат столько химических веществ, как влажные. Покупая гребешки в магазине, убедитесь, что они не порваны и не выглядят слишком сухими. В идеале мякоть гребешка должна быть плотной и иметь однородный белый цвет.

2. Полностью очистите и подготовьте заранее

Гребешки — один из самых простых в очистке и приготовлении продуктов. Достаточно просто промыть их холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. Только помните, что гребешки лучше всего употребить в день покупки.

3. Не ешьте сырые гребешки.

Национальная служба здравоохранения настоятельно не рекомендует людям употреблять в пищу сырые гребешки, чтобы избежать риска пищевого отравления и потребления вредных бактерий и других токсинов.

4. Готовьте их правильно

Когда вы беременны, особенно важно есть только правильно приготовленные гребешки. Употребление сырых гребешков может быть особенно опасно для беременных женщин. По этой причине вам следует научиться правильно готовить гребешки, прежде чем есть их. Один из самых популярных способов приготовления гребешков — обжаривание на сковороде. Однако, как правило, это небезопасный метод приготовления для беременных женщин. Когда вы готовите гребешки, обжаренные на сковороде, они готовятся при высокой температуре всего около 90 секунд. Хотя это придает им красивую коричневую корочку снаружи, они все еще остаются кремообразными и по сути сырыми внутри. На самом деле, большинство ресторанов оставляют серединку гребешков полностью сырой, чтобы улучшить вкус. Хотя для большинства людей это нормально, такие гребешки небезопасны для употребления в пищу беременными женщинами.

Старайтесь не употреблять гребешки, обжаренные на сковороде, если они не полностью прожарены. В ресторане попросите, чтобы гребешки были полностью прожарены. Если вы обжариваете гребешки дома, оставьте их на сковороде на четыре минуты, по две с каждой стороны. Так вы сможете гарантировать полную прожарку гребешков.

Однако будьте осторожны: гребешки можно быстро пережарить. Переваренные гребешки становятся твёрдыми, резиновыми и довольно непривлекательными на вкус. Гребешки также можно готовить на гриле и запекать. Попробуйте добавлять гребешки в пасту, салат или суп.

5. Избегайте употребления более 3 порций в неделю.

Как и в случае с любым другим блюдом, гребешками следует наслаждаться умеренно. Для поддержания здорового и сбалансированного питания не съедайте больше двух-трёх порций гребешков в неделю. Одна порция весит около 100 граммов. Не переусердствуйте и наслаждайтесь гребешками, когда они у вас есть.

6. Покупайте только свежие или замороженные гребешки.

Как и любые другие морепродукты, вы получите больше питательных веществ, покупая гребешки свежими или замороженными. Не покупайте гребешки и другие морепродукты, которые хранились и продавались в холодильниках. Так вы избежите покупки несвежих морепродуктов. Также убедитесь, что вы покупаете гребешки у надёжного и добросовестного продавца.

7. Убедитесь, что у вас нет аллергии

Очевидно, что если у вас аллергия на гребешки, вам не следует их есть. Однако вы можете не знать, есть ли у вас аллергия на гребешки. Если у вас была аллергия на устрицы, креветки или мидии, вероятно, у вас также есть аллергия на гребешки. Чтобы быть абсолютно уверенным, попросите врача провести тест на аллергию. Это самый простой и безопасный способ определить, есть ли у вас аллергия на гребешки.

Гребешки могут стать невероятно питательной частью рациона любой беременной женщины. Этот вид морепродуктов богат белком, минералами и витаминами, которые жизненно важны для беременных женщин. Кроме того, в гребешках содержится мало жира и ртути. Это делает их одним из лучших морепродуктов для беременных женщин. Только помните, что употреблять в пищу следует только те гребешки, которые были правильно очищены, подготовлены и приготовлены заранее.

Купите гребешки премиум-класса — свежие, сладкие и выращенные с соблюдением принципов устойчивого развития

Поднимите свои впечатления от морепродуктов на новый уровень с гребешками премиум-класса от Global Seafoods . Независимо от того, готовите ли вы дома или являетесь любителем морепродуктов, наши гребешки, выловленные в дикой природе и собранные с соблюдением принципов устойчивого развития, предлагают идеальный баланс сладости, нежности и свежести для любого блюда.

Хоккайдские гребешки : Известны своей богатой маслянистой текстурой и глубоким вкусом умами, идеально подходят для сашими, обжаривания или приготовления на гриле.
Большие морские гребешки : Крупные, пухлые и невероятно сочные, эти гребешки — лучший выбор для гурманов, любителей морепродуктов.
Аляскинский розовый гребешок : эти гребешки, выловленные в дикой природе и обладающие естественной сладостью, обладают настоящим вкусом Тихого океана.
Копченые гребешки «Флюгер» : Яркий и копченый вариант традиционных гребешков, идеально подходящий для мясных закусок, пасты или салатов из морепродуктов.

Наши гребешки идеально подходят для обжаривания, пассерования или добавления в пасту, ризотто и супы с морепродуктами . Они подвергаются быстрой заморозке в момент максимальной свежести, что позволяет сохранить их естественный вкус и текстуру . Не соглашайтесь на меньшее — закажите гребешки прямо сейчас в Global Seafoods. и насладитесь дома морепродуктами ресторанного качества.

Хотите увидеть рецепты с гребешками в действии? Подпишитесь на наш канал на YouTube , чтобы получать кулинарные советы и вдохновение от экспертов!

+Купить сейчас

+

+Категории

Можно ли беременным есть гребешки?

Можно ли беременным женщинам есть гребешки?

Насколько питательны гребешки?