Пищевая ценность гребешков и впечатляющая польза для здоровья

• Снижение артериального давления
• Расслабить кровеносные сосуды
• Улучшить кровообращение, предотвратить инсульт
• Снижение риска сердечного приступа
• Снижение риска образования тромбов
• Контроль холестерина (жирные кислоты Омега-3)
• Уменьшение детской астмы
• Более низкий уровень когнитивных способностей (болезнь Альцгеймера)e
• Улучшить настроение

Помимо своего восхитительного вкуса, гребешки способствуют здоровью сердечно-сосудистой системы (B12) и обеспечивают устойчивость к раку толстой кишки. При дефиците B12 у женщин чаще встречается остеопороз. Помимо B12, магний и калий обеспечивают большую пользу для сердечно-сосудистой системы. Магний расслабляет кровеносные сосуды, а калий поддерживает нормальный уровень артериального давления. Медицинские исследования подтверждают улучшение работы сердца всего за 2 недели с помощью жирных кислот Омега-3, содержащихся в гребешках . Они чрезвычайно полезны для вас!

Они являются разумным дополнением к диетическому плану, поскольку они низкокалорийны, но богаты белком. Использование методов приготовления с низким содержанием жира: приготовление на гриле, жарка, приготовление на пару или обжаривание снижает калорийность. Мякоть сладкая и отлично подходит для приготовления с чесноком, луком и травами.

Есть много вкусных способов насладиться гребешками . Вот 3 проверенных рецепта, которые вы можете попробовать:

Гребешки с чесноком и лимоном

• 3/4 стакана масла
• 3 ст. л. измельченного чеснока
• 2 фунта крупных морских гребешков
• 1 ч.л. соли
• 1/8 ч.л. перца
• 2 ст. л. лимонного сока

(1) Растопить масло в кастрюле. Добавить чеснок до появления аромата. Добавить гребешки, обжаривать каждую сторону до готовности.
(2)Выложите на блюдо и посыпьте приправами, затем соусом.

Следующий рецепт лучше всего подходит для использования морских гребешков .

Запеченные гребешки

• 4 ст.л. топленого масла
• 1 1/2 фунта морских гребешков
• 1/2 стакана приправленных панировочных сухарей
• 1 ч.л. лукового порошка
• 1 ч.л. чесночного порошка
• 1/2 ч.л. паприки
• 1/2 ч.л. сушеной петрушки
• 3 зубчика измельченного чеснока
• 1/4 стакана сыра пармезан

(1) Разогреть духовку до 400 градусов.
(2) Положите гребешки и масло в кастрюлю объемом 2 литра.
(3)Смешайте панировочные сухари и другие ингредиенты и полейте этой смесью гребешки.
(4)Выпекайте до готовности гребешков — примерно 20 минут.

Гребешки с лимоном и базиликом

• 1 лимон
• 1 1/2 фунта крупных морских гребешков
• 1/4 ч.л. соли
• 1/4 ч.л. перца
• 1 ст.л. масла
• 3/4 стакана сухого белого вина
• 1 ст.л. воды
• 1/2 ст. л. кукурузного крахмала
• 1 ст. л. рубленого базилика

(1) Натрите цедру лимона, отделите 1/4 ч. л. Выжмите лимон, сохраните 2 ст. л. сока. Похлопайте
гребешки обсушить полотенцем.
(2) Приправьте гребешки 1/8 ч. л. соли и перца. Растопите 2 ч. л. масла в сковороде на среднем огне. Добавьте гребешки и переверните, пока они не будут готовы. Отложите в сторону.
(3) Добавьте вино и лимонный сок; доведите до кипения. Уменьшите огонь. Варите на медленном огне 2 минуты. Добавьте воду и кукурузный крахмал и готовьте, помешивая, пока соус не загустеет. Добавьте отложенную лимонную цедру и 1 ч. л. масла, а также оставшуюся соль, перец и базилик.
(4) Полейте гребешки этой смесью.

Эти рецепты обязательно вам понравятся и будут питательными. Наслаждайтесь!

Факты о гребешках

• Гребешки — это животные.
• Они двустворчатые (объясняется ниже).
• Гребешки — хорошие пловцы.
• У них уникальные, узнаваемые раковины.
• У гребешков много глаз.
• Они встречаются по всему миру.
• Гребешки могут вырасти до 9 дюймов.
• Гребешки — это мышца
• Они размножаются путем нереста.

Что такое гребешки? Они относятся к типу моллюсков, входящему в группу животных: улиток, устриц , моллюсков, осьминогов и кальмаров. Гребешки — двустворчатые моллюски, то есть у них есть две шарнирные раковины, образованные из карбоната кальция. Их отводящая мышца позволяет им открывать и закрывать раковины. Эта мышца — круглая часть, которая съедобна.

Невероятно, но гребешки — свободные пловцы. Они хлопают своими раковинами, что позволяет им быстро перемещаться по воде. Это удивительное, занимательное зрелище. Они могут чувствовать присутствие хищника, например, морской звезды, и использовать свою реактивную систему движения.

Раковины гребешков, возможно, самые узнаваемые ракушки, имеющие форму веера с гребнями. Если вы любитель ракушек, то наверняка у вас их гораздо больше, чем других ракушек.