Uni — это гонады морского ежа, репродуктивный орган, ответственный за формированиеикры морского ежа,также известной какяйца морского ежа. Морской еж немного отличается от других рыб тем, что вам не обязательно есть икру, но вы хотите съесть уни до того, как они наполнятся икрой.