This is the place where the product description will appear if a product has one.
Гребешки дайвера — это изысканное лакомство с нежной текстурой и естественным сладким вкусом. Известные своим качеством ручного сбора, гребешки дайвера нуждаются лишь в нескольких улучшениях, чтобы засиять. Правильный маринад может усилить их вкус, добавив пикантные, пикантные или даже дымные нотки, чтобы дополнить мясистость гребешков. Ниже приведены пять простых маринадов, идеально подходящих для любого любителя морепродуктов, который хочет улучшить свою кулинарию.
Если вам нужны гребешки высочайшего качества, ознакомьтесь с ассортиментом Global Seafoods , в который входят крупные морские гребешки , гребешки Хоккайдо и розовые гребешки Аляски .
Гребешки-дайверы сами по себе богаты вкусом, но маринады подчеркивают их естественный вкус, добавляя дополнительные ароматы. Маринование помогает смягчить гребешки, особенно при их подготовке к грилю или жарке. Хорошо сбалансированный маринад также будет хорошо карамелизоваться при приготовлении, улучшая внешний вид и вкус.
Этот простой классический маринад подчеркивает естественную сладость гребешков. Лимонная цедра и чеснок добавляют яркости, а оливковое масло обеспечивает идеальную прожарку.
Ингредиенты :
Инструкции :
Совет от профессионалов : попробуйте использовать гребешки Хоккайдо , так как их нежная текстура и сладкий вкус прекрасно сочетаются с этим пикантным маринадом.
Для придания пикантности этому маринаду в азиатском стиле используются соевый соус и кунжутное масло, которые придают блюду глубину, а свежий имбирь придает остроту.
Ингредиенты :
Инструкции :
Лучше всего подходит для : Этот маринад хорошо сочетается с обжариванием на сковороде, чтобы получить слегка карамелизированную внешнюю сторону. Рассмотрите Jumbo Sea Scallops для более мясного укуса.
Маринад в средиземноморском стиле сочетает в себе травы и пикантный бальзамический уксус, придавая блюду свежий, пикантный вкус, который подчеркивает естественный вкус гребешка.
Ингредиенты :
Инструкции :
Сочетается с : используйте аляскинские розовые гребешки , которые обладают мягким вкусом, который усиливается этим маринадом с травами.
Для более яркого, дымного вкуса попробуйте этот маринад с чипотле-лаймом. Он идеально подходит для гриля, придавая гребешкам пряный, но цитрусовый вкус.
Ингредиенты :
Инструкции :
Лучший выбор : для более насыщенного вкуса используйте копченые гребешки «Фюзервейн» , так как их дымные нотки усиливают вкус чипотле.
Этот маринад сочетает в себе кленовый сироп и дижонскую горчицу для сладко-соленой смеси, которая прекрасно карамелизируется при приготовлении. Идеально подходит для гребешков, приготовленных в духовке или на гриле.
Ингредиенты :
Инструкции :
Идеальная пара : для более полного вкуса используйте крупные морские гребешки , поскольку их размер хорошо сочетается с этим карамелизирующим маринадом.
Какой бы маринад вы ни выбрали, несколько важных советов помогут вам приготовить идеально приготовленные гребешки:
После маринования попробуйте использовать гребешки в одном из этих простых рецептов:
После маринования в маринаде с чесноком и лимонной цедрой обжарьте гребешки и полейте их лимонно-сливочным соусом для дополнительного вкуса.
Сочетайте гребешки Mediterranean Herb Blend с киноа, настоянной на травах, для свежего, легкого блюда. Добавьте сверху лимонный сок для яркости.
Чтобы купить самые свежие гребешки, посетите Global Seafoods и ознакомьтесь с нашим лучшим выбором, таким как гребешки «Хоккайдо» и копченые гребешки «Флюгервейн» .
Маринуйте гребешки всего 10-30 минут. Слишком долгое маринование может сделать их мягкими.
Промывать их не нужно, но перед приготовлением можно промокнуть их насухо, чтобы они лучше прожарились.
Лучше всего мариновать и готовить гребешки свежими. Заморозка после маринования может повлиять на текстуру.
Отличными вариантами являются обжаривание на сковороде и приготовление на гриле, поскольку они усиливают карамелизацию маринадов.
Откройте для себя Global Seafoods и приобретите гребешки высочайшего качества, включая крупные морские гребешки и гребешки Хоккайдо .
Для гребешков премиум-класса и всех ваших потребностей в морепродуктах посетите Global Seafoods . Наш выбор высшего качества включает в себя гребешки Jumbo Sea Scallops , гребешки Hokkaido и многое другое.
Посетите наш канал на YouTube, чтобы посмотреть обучающие материалы, рецепты и советы по приготовлению свежайших морепродуктов.
Хотите отварить морепродукты? Откройте для себя лучшие рецепты приготовления краба, которые полны вкуса и просты в приготовлении дома. Удивите своих гостей этими восхитительными творениями!
Откройте для себя радость отваривания краба на завтрак! Узнайте, как готовить морепродукты по утрам, об их пользе для здоровья и рецептах, которые сделают ваш завтрак незабываемым.