Product Title
€20.00
Select variant
Select size
Описание
This is the place where the product description will appear if a product has one.
This is the place where the product description will appear if a product has one.
Если вы поклонник морепродуктов и любите смелые вкусы, этот рецепт Ahi Tuna Teriyaki вас обязательно впечатлит. Сочетание нежного тунца Ahi , подходящего для суши, с насыщенными, сладкими и пикантными нотками соуса терияки создает незабываемые гастрономические впечатления. Терияки — классический японский стиль приготовления, который подчеркивает баланс соевого соуса, мирина (рисового вина), сахара и имбиря, что прекрасно подчеркивает естественный вкус свежей рыбы.
В этом подробном руководстве мы пошагово расскажем вам, как приготовить Ahi Tuna Teriyaki как профессионал, используя высококачественный тунец и простые ингредиенты. Независимо от того, являетесь ли вы опытным поваром или новичком, это блюдо поразит ваши вкусовые рецепторы и быстро станет одним из ваших любимых.
Ищете первоклассный тунец для суши? Посетите Global Seafoods , чтобы купить стейки тунца Ahi самого высокого качества.
Тунец ахи , также известный как желтоперый тунец , ценится за свою плотную текстуру и мягкий вкус, что делает его идеальным кандидатом для множества рецептов, особенно тех, в которых используются смелые маринады, такие как терияки. Вот почему тунец ахи — ваша любимая рыба для этого блюда:
В отличие от более мягких видов рыбы, тунец ахи имеет плотную и мясистую текстуру, которая хорошо выдерживает маринование и обжаривание. Эта плотная текстура позволяет ему впитывать вкусы соуса терияки , сохраняя при этом нежную, слоистую внутреннюю часть.
У тунца Ахи чистый, мягкий вкус, который прекрасно сочетается со сладкими и солеными нотками терияки. Он дает чистый холст для смелых соусов и приправ, что делает его фаворитом как в сырых , так и в приготовленных блюдах из морепродуктов.
Для приготовления этого восхитительного рецепта Ahi Tuna Teriyaki вам понадобятся следующие свежие и простые ингредиенты:
Для достижения наилучших результатов обязательно приобретайте тунец ахи, пригодный для приготовления суши, у надежного поставщика, такого как Global Seafoods .
В небольшой кастрюле смешайте соевый соус , мирин , коричневый сахар , рисовый уксус , имбирь , чеснок и кунжутное масло . Доведите смесь до кипения на среднем огне, часто помешивая, чтобы растворить сахар. Как только соус начнет кипеть, убавьте огонь и варите около 5 минут.
Если вы предпочитаете более густой соус, смешайте кукурузный крахмал с водой и медленно влейте его в соус, помешивая. Продолжайте томить еще 1-2 минуты, пока соус не загустеет до желаемой консистенции.
Снимите соус с огня и отставьте в сторону.
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде или кастрюле с антипригарным покрытием на среднем огне. Приправьте стейки тунца Ахи с обеих сторон солью и перцем .
Когда сковорода нагреется, добавьте стейки тунца Ахи и обжарьте по 1-2 минуты с каждой стороны . Тунец Ахи лучше всего подавать средней прожарки, поэтому старайтесь обжарить снаружи, оставив внутреннюю часть розовой и нежной.
После того, как стейки тунца обжарятся, убавьте огонь до минимума и полейте рыбу половиной соуса терияки . Дайте тунцу томиться в соусе около 30 секунд с каждой стороны, чтобы равномерно покрыть рыбу глазурью терияки.
Выньте стейки тунца из сковороды и нарежьте их тонкими полосками. Подавайте тунца Ахи на подушке из вареного белого риса или киноа . Полейте сверху оставшимся соусом терияки и украсьте кунжутными семечками и зеленым луком для дополнительного вкуса.
Тунец ахи не только вкусен, но и невероятно питателен. Он богат постным белком , который поддерживает восстановление мышц и общее состояние здоровья, а также богат омега-3 жирными кислотами , известными своими полезными для сердца свойствами.
Каждая порция тунца Ahi обеспечивает значительное количество постного белка, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет нарастить мышечную массу или поддерживать сбалансированную диету. Белок необходим для восстановления тканей, регуляции гормонов и производства энергии.
Жирные кислоты омега-3 , которые в изобилии содержатся в тунце ахи, имеют решающее значение для здоровья сердца, уменьшают воспаление и улучшают работу мозга. По данным Американской кардиологической ассоциации , включение жирной рыбы, такой как тунец ахи, в ваш рацион может снизить риск сердечных заболеваний.
Это блюдо одновременно ароматное и легкое, предлагая обед без чувства вины. Тунец ахи от природы содержит мало калорий и насыщенных жиров, что делает его идеальным для тех, кто хочет поддерживать здоровый вес, при этом наслаждаясь пикантной едой.
A: Да, просто убедитесь, что это тунец Ahi сорта суши . Полностью разморозьте его в холодильнике перед приготовлением.
A: Конечно! Вы можете приготовить соус терияки за 3 дня и хранить его в холодильнике. Когда будете готовы использовать, разогрейте соус на слабом огне до теплого состояния.
A: Ключ к идеальному тунцу Ahi — быстрая обжарка. Готовьте тунец всего 1-2 минуты с каждой стороны на сильном огне, чтобы сохранить внутреннюю часть розовой и нежной. Пережаривание может сделать тунец сухим и жестким.
A: Белый рис или киноа, приготовленные на пару, прекрасно сочетаются с Ahi Tuna Teriyaki. Вы также можете добавить гарнир из жареных овощей или свежий салат, чтобы завершить трапезу.
Этот рецепт Ahi Tuna Teriyaki — фантастический способ привнести смелые вкусы японской кухни на вашу домашнюю кухню. Нежные мясистые стейки Ahi Tuna в сочетании с насыщенным домашним соусом терияки создают незабываемый кулинарный опыт, который одновременно питателен и сытен.
Для суши-класса Ahi Tuna, который гарантирует наилучшие результаты, посетите Global Seafoods и изучите наш широкий выбор премиальных морепродуктов. Готовите ли вы для особого случая или просто хотите быстро и вкусно поесть в будни, этот рецепт Ahi Tuna Teriyaki обязательно вам понравится.
Хотите больше вдохновения из морепродуктов? Подпишитесь на наш канал YouTube , чтобы получить больше рецептов, советов по приготовлению и руководств по морепродуктам!
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о продажах, новых выпусках и многом другом…
