Чаудер из палтуса: рецепт сливочного и вкусного супа с морепродуктами
май 10, 2023
Чаудер из палтуса – рецепт сливочного и вкусного супа-супа с морепродуктами
Чаудер из палтуса — это вкусный и сытный суп, который идеально подойдет любому любителю морепродуктов. Этот крем-суп, приготовленный из свежего палтуса , картофеля и других вкусных ингредиентов, обязательно станет любимцем всей семьи. В этом посте мы познакомим вас с простым рецептом приготовления этого восхитительного блюда на собственной кухне.
2 стакана картофеля, очищенного и нарезанного кубиками
1 стакан густых сливок
2 столовые ложки универсальной муки
1 чайная ложка сушеного тимьяна
Соль и перец для вкуса
Свежая петрушка, нарезанная (по желанию)
Инструкции:
Нарежьте палтус небольшими кусочками и отложите в сторону.
В большой кастрюле или жаровне растопите сливочное масло на среднем огне.
Добавьте лук и чеснок и обжаривайте, пока лук не станет прозрачным, а чеснок не станет ароматным.
Добавьте в кастрюлю куриный или овощной бульон и картофель. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите, пока картофель не станет мягким.
В отдельной миске смешайте густые сливки, муку и тимьян до получения однородной массы.
Медленно влейте сливочную смесь в кастрюлю, постоянно помешивая.
Добавьте палтус в кастрюлю и варите, пока рыба не станет непрозрачной, примерно 5–7 минут.
Добавить соль и перец по вкусу.
Подавайте горячим, украсив порубленной петрушкой по желанию.
Часто задаваемые вопросы:
Вопрос: Могу ли я использовать для этого рецепта замороженный палтус?
Ответ: Да, вы можете использовать замороженный палтус вместо свежего. Только не забудьте тщательно разморозить его перед использованием.
Вопрос: Могу ли я заменить жирные сливки более легкими?
О: Да, для более легкой версии супа вы можете использовать полуторное или цельное молоко вместо густых сливок.
Вопрос: Могу ли я приготовить этот суп заранее?
Ответ: Да, вы можете приготовить суп заранее и хранить его в холодильнике до 3 дней. Перед подачей просто разогрейте его на плите.
Заключение:
Чаудер из палтуса — это вкусный и полезный суп из морепродуктов, который легко приготовить дома. Из свежего палтуса, картофеля и других простых ингредиентов вы сможете быстро приготовить сытный сливочный суп. Попробуйте этот рецепт и насладитесь чудесным вкусом моря в уютной тарелке супа.
Узнайте, как приготовить вкусного отварного краба дома, с помощью нашего пошагового руководства по рецептам. Это любимое блюдо из морепродуктов можно приготовить из самых разных морепродуктов, а приправу можно выбрать по своему вкусу. Произведите впечатление на своих друзей и семью этим ресторанным блюдом на следующей встрече.
В этом руководстве для начинающих мы покажем вам, как разламывать и есть вареных крабов, как профессионал. Мы предоставляем пошаговое руководство, включая необходимые инструменты и методы, чтобы сделать процесс простым и приятным. Мы также включили некоторые часто задаваемые вопросы и советы о том, как идеально приправить вареного краба. Вт
Отваривание крабовых ножек – простой и удобный способ приготовления этого морского деликатеса. Этот процесс требует всего нескольких простых шагов, таких как варка крабовых ножек в подсоленной воде до полного нагревания и подача их горячими с топленым маслом и дольками лимона. В этой статье представлено пошаговое руководство по идеальному отвариванию крабовых ножек, а также даны полезные советы по улучшению вкуса и текстуры краба. В статье подчеркивается важность добавления в воду достаточного количества соли, чтобы улучшить вкус краба, погружения крабовых ножек в кипящую воду и варки их в течение соответствующего времени, чтобы они прогрелись, но не пережарились. С помощью этих советов и приемов каждый сможет сварить крабовые ножки до совершенства и насладиться вкусной и сытной едой из морепродуктов.