Как приготовить вкусные пирожные с дайверскими гребешками дома
Торты из дайверских гребешков
Дайверские гребешки — один из самых восхитительных деликатесов из морепродуктов, а приготовление из них тортов поднимает их вкус на новую высоту. Этому рецепту легко следовать, и он поможет вам приготовить торты с дайверскими гребешками ресторанного качества в домашних условиях.
Ингредиенты:
- 1 фунт свежих гребешков дайвера
- 1/4 стакана майонеза
- 1/4 стакана измельченного лука
- 2 столовые ложки измельченной петрушки
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 1 чайная ложка вустерширского соуса
- 1/4 чайной ложки приправы Old Bay
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/2 стакана панировочных сухарей панко
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Дольки лимона для подачи
Инструкции:
-
Промойте гребешки и обсушите их бумажными полотенцами. Нарежьте их небольшими кусочками и положите в миску.
-
Добавьте в миску майонез, нарезанный лук, нарезанную петрушку, дижонскую горчицу, вустерширский соус, приправу Old Bay, соль и черный перец. Смешайте все вместе, пока хорошо не смешано.
-
Добавьте в смесь панировочные сухари и хорошо перемешайте. Оставьте на несколько минут, пока панировочные сухари не впитают часть жидкости.
-
Сформируйте из смеси котлеты желаемого размера.
-
Нагрейте оливковое масло в сковороде на средне-сильном огне. Выложите котлеты на сковороду и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
-
Подавайте лепешки с гребешками горячими с дольками лимона.
Часто задаваемые вопросы:
Вопрос: Могу ли я использовать для этого рецепта замороженные гребешки?
Ответ: Да, вы можете использовать замороженные гребешки. Прежде чем использовать их в рецепте, убедитесь, что они полностью разморожены.
Вопрос: Могу ли я приготовить пирожные с гребешками заранее?
Ответ: Да, вы можете испечь лепешки с гребешками заранее и хранить их в холодильнике, пока не будете готовы их приготовить.
Вопрос: Чем я могу заменить приправу Old Bay?
Ответ: Вы можете заменить любую приправу для морепродуктов по вашему выбору или приготовить собственную смесь, используя паприку, соль сельдерея, черный перец, кайенский перец и сушеный тимьян.
Заключение:
Торты «Дайверский гребешок» — это вкусный и простой способ удивить гостей блюдом ресторанного уровня в домашних условиях. С помощью этого простого рецепта вы сможете быстро испечь вкуснейшие пирожные с морскими гребешками. Так почему бы не попробовать и насладиться ароматами моря прямо у себя на кухне!
