🔥 Тихоокеанская треска в глазури из мисо — сладкая, пикантная и готовая за 20 минут!
🔥 Тихоокеанская треска в глазури из мисо — сладкий и пикантный шедевр из морепродуктов!
Устали от скучной рыбы? Эта треска в мисо-глазури изменит ваше мнение!
Если вы хотите разнообразить свой привычный рацион морепродуктов, эта тихоокеанская треска в глазури из мисо — то, что вам нужно ! Сладкая, пикантная глазурь с умами обволакивает нежную, слоистую треску , создавая блюдо одновременно изысканное и невероятно простое в приготовлении .
Этот рецепт обеспечит вам ресторанный вкус всего за 20 минут — никаких особых навыков не требуется! Готовите ли вы для себя, впечатляете гостей или просто хотите включить в свой рацион больше морепродуктов, это блюдо обязательно стоит попробовать .
🐟 Почему тихоокеанская треска — звезда этого блюда
Не вся белая рыба одинакова, и тихоокеанская треска — один из лучших вариантов для этого прекрасного блюда в глазури из мисо. Вот почему:
1. Мягкий, слоеный и впитывает вкус, как настоящий профессионал
Тихоокеанская треска обладает мягким, слегка сладковатым вкусом и нежной, слоистой текстурой , что делает её идеальной для насыщенных глазурей и маринадов, таких как эта мисо-смесь. В отличие от более насыщенных рыб, таких как лосось или тунец, тихоокеанская треска раскрывает свой вкус, сохраняя при этом свою нежную, сливочную текстуру .
2. Богат питательными веществами
Эта рыба не просто вкусная — она невероятно полезна! В ней мало жира, много белка и много омега-3 жирных кислот , которые необходимы для здоровья сердца, работы мозга и сияющей кожи . Кроме того, она — отличный источник витаминов группы B, селена и фосфора , так что с каждым кусочком вы насыщаете свой организм полезными веществами.
3. Экологичный выбор морепродуктов
Тихоокеанская треска вылавливается в холодных и чистых водах северной части Тихого океана , что делает её более экологичной альтернативой видам, подвергающимся чрезмерному вылову. Если вы сторонник ответственного выбора морепродуктов , это отличный выбор!
🔥 Хотите свежую тихоокеанскую треску, выловленную в дикой природе? Закажите здесь . и закажите доставку прямо к вашей двери!
🛒 Ингредиенты для тихоокеанской трески в мисо-глазури
Для трески:
✔️ 4 филе тихоокеанской трески
✔️ Нарезанный зеленый лук (для украшения)
✔️ Семена кунжута (по желанию, для дополнительной хрусткости и вкуса!)
Для глазури мисо:
✔️ 1/4 стакана белой пасты мисо (мягкой и слегка сладкой)
✔️ 2 ст. л. рисового уксуса (придает приятную пикантность)
✔️ 1 ст. л. соевого соуса (для глубины умами)
✔️ 1 ст. л. меда (для натуральной сладости)
✔️ 1 ч. л. свеженатертого имбиря (придает остроту и пряность)
✔️ 1 зубчик чеснока, измельченный (чеснок все делает вкуснее)
✔️ 1 ст. л. кунжутного масла (для орехового аромата и насыщенности)
🔥 Хотите остроты? Добавьте щепотку красного перца или немного шрирачи!
👨🍳 Как приготовить тихоокеанскую треску с глазурью из мисо
Шаг 1: Разогрейте духовку
Разогрейте духовку до 200°C (400°F) . Это обеспечит равномерное приготовление и сохранит влагу в рыбе.
Шаг 2: Взбейте глазурь мисо
В небольшой миске смешайте венчиком:
✔️ Белая мисо-паста
✔️ Рисовый уксус
✔️ Соевый соус
✔️ Мед
✔️ Тертый имбирь
✔️ Измельченный чеснок
✔️ Кунжутное масло
Убедитесь, что смесь однородная и хорошо перемешанная — именно эта глазурь выводит блюдо на новый уровень!
🔥 Совет: если мисо слишком густое, добавьте немного теплой воды , чтобы разбавить его.
Шаг 3: Подготовка и глазирование трески
1️⃣ Выложите филе тихоокеанской трески на противень, застеленный пергаментной бумагой (это поможет в уборке!).
2️⃣ Нанесите щедрое количество мисо-глазури на каждое филе, убедившись, что оно полностью покрыто .
3️⃣ Дайте филе постоять 5–10 минут , чтобы оно впитало ароматы.
🔥 Хотите ещё больше вкуса? Оставьте рыбу мариноваться в холодильнике на 30 минут перед запеканием!
Шаг 4: Выпекайте до совершенства
1️⃣ Поставьте противень в предварительно разогретую духовку .
2️⃣ Запекайте 12–15 минут или до тех пор, пока рыба не станет непрозрачной и не будет легко разделяться вилкой .
🔥 Хотите хрустящие края? Включите режим гриля на последние 2 минуты , чтобы получить слегка карамелизированную золотисто-коричневую корочку!
Шаг 5: Украсьте и подавайте
Достаньте из духовки вашу великолепную треску в глазури из мисо и посыпьте ее:
✔️ Нарезанный зеленый лук (для свежести)
✔️ Поджаренные семена кунжута (для дополнительной хрусткости)
✔️ Немного свежего сока лайма (для яркости)
Подавать горячим с:
🔥 Пропаренный жасминовый рис или киноа
🔥 Жареный бок-чой или запеченная спаржа
🔥 Простой суп мисо на гарнир
💡 Советы и варианты
✔️ Нет тихоокеанской трески? Этот рецепт отлично подходит для палтуса, тилапии и даже лосося !
✔️ Хотите низкоуглеводный вариант? Подавайте с рисом из цветной капусты или лапшой из цуккини .
✔️ Любите побольше соуса? Удвойте порцию глазури и полейте ею всё!
✔️ Переходите на безглютеновую диету? Замените соевый соус тамари или кокосовыми аминокислотами .
🛒 Где купить свежую тихоокеанскую треску онлайн
Хотите получить высококачественную тихоокеанскую треску, выловленную в дикой природе, с доставкой на дом? Ознакомьтесь с этими вариантами:
🐟 Филе тихоокеанской трески – Выловлен в дикой природе и идеально подходит для этого рецепта.
🐟 Филе лингкода – Более плотная рыба со слегка сладковатым вкусом.
🐟 Чилийский сибас – Маслянистый, насыщенный и роскошный.
🐟 Щечки палтуса – Нежные и невероятно вкусные.
🔥 Закажите сегодня и наслаждайтесь свежими морепродуктами дома!
🎥 Смотрите и учитесь: готовим тихоокеанскую треску с глазурью из мисо
Хотите увидеть этот рецепт в действии? Посмотрите наши кулинарные уроки на YouTube-канале Global Seafoods!
📺 Подпишитесь здесь ➡️ YouTube канал Global Seafoods
Также в Рецепты
Как приготовить живых манильских моллюсков дома: свежие, сладкие и с доставкой за ночь
Узнайте, как хранить, чистить и готовить живых манильских моллюсков дома, используя простые кулинарные приёмы. Узнайте, почему эти тихоокеанские моллюски идеально подходят для пасты вонголе, приготовления на пару, супов-супов и других блюд, а также как заказать их свежими в удобном пакете весом 4,5 кг с доставкой на следующий день.
Варёный краб на поздний завтрак: полное руководство по утренним морепродуктам
Откройте для себя радость от варёного краба на завтрак! Узнайте, как готовить морепродукты по утрам, об их пользе для здоровья и рецептах, которые сделают ваш завтрак незабываемым.
Варёный краб и устойчивое рыболовство: роль снежного краба в ответственном морепродуктоделии
Купить сейчас
Основной
Новости и обновления
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о распродажах, новых релизах и многом другом…