Крабовые котлетки – это вкусное и элегантное блюдо из морепродуктов, которое можно подавать как закуску, так и в качестве основного блюда. Однако приготовить идеальные крабовые котлеты может быть непросто, так как они могут легко развалиться или стать слишком сухими. Но с помощью этого рецепта и нескольких полезных советов вы всегда сможете получать идеальные крабовые котлеты.
В большой миске смешайте крабовое мясо, панировочные сухари, майонез, дижонскую горчицу, яйцо, петрушку, вустерширский соус, соль и перец.
Аккуратно перемешайте ингредиенты до однородного состояния.
Сформируйте из смеси 8-10 крабовых котлеток, в зависимости от желаемого размера.
Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
Добавьте крабовые котлетки в сковороду и жарьте до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
Достаньте крабовые котлетки из сковороды и положите их на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Подавайте крабовые котлетки горячими с дольками лимона и соусом тартар, если хотите.
Полезные советы:
Используйте свежее крабовое мясо, чтобы получить лучший вкус и текстуру.
Будьте осторожны при смешивании ингредиентов, чтобы не повредить крабовое мясо.
Перед приготовлением поставьте крабовые котлетки в холодильник минимум на 30 минут, чтобы они сохранили форму.
Чтобы предотвратить пригорание, используйте сковороду с антипригарным покрытием или хорошо приправленную чугунную сковороду.
Не перегружайте сковороду при жарке крабовых котлеток.
Заключение:
Крабовые котлетки – вкусное и элегантное блюдо из морепродуктов, которым можно наслаждаться в любое время года. С помощью этого рецепта и нескольких полезных советов вы всегда сможете получать идеальные крабовые котлеты. Эти крабовые котлетки, приготовленные из свежего крабового мяса и нескольких простых ингредиентов, обязательно произведут впечатление на вашу семью и друзей. Итак, в следующий раз, когда вам захочется попробовать морепродукты, попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусными и прекрасно приготовленными крабовыми котлетками.
Наши мексиканские креветки, выловленные в дикой природе, вылавливаются с соблюдением принципов устойчивого развития и тщательно отбираются, чтобы вы получили самые большие, нежные и сладкие креветки, которые только могут предложить холодные воды моря Кортеса.
Отправьтесь в кулинарное путешествие с нашим гидом по приготовлению идеального крабового ужина. От насыщенного мясистого вкуса камчатского краба до нежной сладости снежного краба — этот блог погружает вас в море рецептов и идей для незабываемого крабового пиршества. Узнайте, как идеально приготовить крабовые ножки , приготовить потрясающие ужины из крабовых котлеток и узнать, какие гарниры и закуски лучше всего дополняют эти океанские деликатесы. Независимо от того, являетесь ли вы опытным шеф-поваром из морепродуктов или новичком на кухне, наш гид предоставит все необходимое, чтобы превратить ужин из крабов в роскошный праздник щедрости моря.
Отправьтесь в кулинарное путешествие вместе с нашим гидом по приготовлению жареной рыбы — блюда, любимого во всем мире за его хрустящую текстуру и сочный вкус. От золотисто-коричневого совершенства классической жареной рыбы до инновационной и более полезной рыбы, жареной на воздухе, — это подробное руководство охватывает множество способов на любой вкус. Погрузитесь в секреты приготовления идеального жареного рыбного филе , изучите аппетитные рецепты сэндвичей и тако с жареной рыбой и откройте для себя лучшие гарниры, которые дополнят ваш ужин из жареной рыбы.