Лучший рецепт крабового пирога
Лучший рецепт крабового пирога
Крабовые котлетки – классическое блюдо, которое подойдет для любого случая: от повседневного ужина до модной вечеринки. Этот идеальный рецепт крабового пирога прост в приготовлении, в нем используется свежее сочное мясо краба , а также ароматные специи и травы. Эти крабовые котлетки хрустящие снаружи и нежные внутри, они обязательно произведут впечатление на ваших гостей.
Ингредиенты:
- 1 фунт свежего крабового мяса
- 1/2 стакана панировочных сухарей панко
- 1/4 стакана майонеза
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 1 столовая ложка вустерширского соуса
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка приправы «Олд Бэй»
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Дольки лимона, для подачи
Направления:
-
В большой миске смешайте крабовое мясо и панировочные сухари панко.
-
В отдельной миске смешайте майонез, яйцо, дижонскую горчицу, вустерширский соус, лимонный сок, приправу Old Bay, соль и перец.
-
Вылейте смесь майонеза на смесь крабового мяса и аккуратно перемешайте до однородного состояния.
-
Сформируйте из смеси 8 котлет диаметром около 3 дюймов и толщиной 1 дюйм.
-
В большой сковороде растопите сливочное масло на средне-сильном огне. Добавьте крабовые котлетки и готовьте до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
-
Подавайте горячим с дольками лимона.
Часто задаваемые вопросы:
- Могу ли я использовать консервированное крабовое мясо вместо свежего крабового мяса?
Хотя в этом рецепте вы можете использовать консервированное крабовое мясо, свежее крабовое мясо придаст вам лучший вкус и текстуру.
- Могу ли я приготовить эти крабовые котлетки заранее?
Да, вы можете приготовить крабовые котлетки заранее и хранить их в холодильнике до 24 часов перед приготовлением. Это отличный способ сэкономить время во время развлечений.
Заключение:
Этот идеальный рецепт крабового пирога — вкусный и простой способ насладиться свежим, сочным крабовым мясом. Сочетание специй и трав, а также хрустящая корочка делают эти крабовые котлетки любимыми на любой случай. Подавайте их с дольками лимона и наслаждайтесь!
