Лучший рецепт бургера из тихоокеанской трески: вкусное и простое в приготовлении блюдо
май 17, 2023
Лучший рецепт бургера с тихоокеанской треской
Если вы любите гамбургеры и морепродукты, то вас ждет настоящее удовольствие с нашим идеальным рецептом бургера из тихоокеанской трески . Этому рецепту легко следовать, а в результате получится вкусный, сочный и полезный бургер, который обязательно поразит ваши вкусовые рецепторы. Тихоокеанская треска — отличная рыба для гамбургеров, поскольку она имеет мягкий вкус и достаточно твердая, чтобы сохранять целостность во время приготовления. Вот как вы можете приготовить этот идеальный рецепт бургера из тихоокеанской трески дома:
Ингредиенты:
1 фунт филе тихоокеанской трески, без кожи
1/2 стакана панировочных сухарей
1/4 стакана нарезанного красного лука
1/4 стакана нарезанного сельдерея
1 яйцо
1 столовая ложка дижонской горчицы
1 чайная ложка вустерширского соуса
Соль и перец для вкуса
4 булочки бриошь
1/4 стакана майонеза
1 столовая ложка лимонного сока
1 чайная ложка приправы «Олд Бэй»
1 чашка нашинкованного салата
4 ломтика помидора
Инструкции:
Нарежьте филе трески небольшими кусочками и поместите их в кухонный комбайн. Взбивайте до тех пор, пока рыба не станет крупно измельченной.
В большой миске смешайте фарш трески, панировочные сухари, красный лук, сельдерей, яйцо, дижонскую горчицу, вустерширский соус, соль и перец. Перемешайте до однородного состояния.
Сформируйте из смеси четыре котлеты и выложите их на тарелку. Охладите минимум на 30 минут, чтобы они затвердели.
Разогрейте гриль или сковороду-гриль на средне-сильном огне.
Смажьте котлеты маслом и выложите на гриль. Готовьте по 3–4 минуты с каждой стороны или пока внутренняя температура не достигнет 145°F.
В небольшой миске смешайте майонез, лимонный сок и приправу Old Bay, чтобы приготовить соус.
Поджарьте булочки бриошь на гриле.
Намажьте соусом обе стороны булочек.
Добавьте нарезанный салат и помидоры в нижнюю булочку.
Сверху выложите приготовленную котлету из трески.
Подавайте немедленно и наслаждайтесь!
Часто задаваемые вопросы:
Вопрос: Могу ли я использовать для этого рецепта замороженную тихоокеанскую треску?
Ответ: Да, вы можете использовать замороженную тихоокеанскую треску, только не забудьте полностью ее разморозить, прежде чем использовать в рецепте.
Вопрос: Могу ли я использовать для этого рецепта другой вид рыбы?
Ответ: Да, вы можете использовать любую твердую белую рыбу, например палтус или пикшу.
Вопрос: Могу ли я приготовить котлеты на сковороде, а не на гриле?
О: Да, вы можете жарить котлеты на сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
Заключение:
Лучший рецепт бургера из тихоокеанской трески — отличный способ весело и вкусно насладиться морепродуктами. Благодаря идеальному сочетанию вкусов и текстур этот бургер обязательно станет любимцем всей семьи. Кроме того, его легко приготовить, и он может быть готов менее чем за 30 минут! Попробуйте этот рецепт и поразите гостей своими кулинарными способностями.
Если вы любитель морепродуктов и ищете аппетитное блюдо, попробуйте этот простой в использовании рецепт дайверских гребешков с лимонно-масляным соусом. В этой статье представлены пошаговые инструкции по приготовлению вкусного и изысканного блюда, которое идеально подойдет для любого случая. Кроме того, мы включили несколько часто задаваемых вопросов, которые помогут вам устранить любые проблемы, а также несколько предложений по гарнирам, которые можно дополнить этим блюдом. Попробуйте этот рецепт и поразите гостей своими кулинарными способностями!
В этом сообщении блога мы даем пошаговое руководство о том, как приготовить дайверские гребешки на гриле, как профессиональный шеф-повар. Мы расскажем о подготовке и приправе гребешков, а также о самом процессе приготовления на гриле. Мы также отвечаем на некоторые часто задаваемые вопросы о приготовлении гребешков на гриле. Следуя этим советам, вы сможете произвести впечатление на своих гостей идеально приготовленными на гриле гребешками, нежными, ароматными и красиво оформленными.
Elevate your seafood cooking with these five easy marinades designed to enhance the delicate flavor of diver scallops. From citrus zest to savory herb blends, our recipes take your scallops to gourmet levels. Check out Global Seafoods for premium scallop options.
