Устрицы на гриле с чесночным маслом – рецепт Friday Harbor и видео о путешествии
Совершите живописное путешествие во Фрайдей-Харбор, расположенный на острове Сан-Хуан в штате Вашингтон, и откройте для себя один из лучших секретов запеченных устриц на Тихоокеанском Северо-Западе. В этом прибрежном городке, всего в нескольких шагах от паромного терминала, находится легендарное устричное место, где местные жители десятилетиями готовят устрицы на гриле.
В этом видео мы исследуем красоту острова, пробуем свежайшие тихоокеанские устрицы и делимся пошаговым рецептом запеченных устриц, который вы сможете приготовить дома, используя устрицы от Global Seafoods North America.
Простой рецепт запеченных устриц в стиле острова Сан-Хуан
Ингредиенты
- Живые устрицы в раковине — попробуйте Мияги, Уиллапа Бэй или мини-устрицы Клифф Пойнт
- Чесночное масло (домашнее или покупное)
- Сухое белое вино (например, Шардоне)
Инструкции
- Разогрейте гриль до средне-высокой температуры.
- Поместите устрицы стороной с раковиной вниз прямо на гриль на 5–6 минут, пока они не начнут открываться.
- Аккуратно откройте каждую устрицу, оставив ее в половинке раковины.
- Добавьте 1–2 чайные ложки чесночного масла с небольшим количеством белого вина сверху.
- Верните на гриль и готовьте еще 6–7 минут, пока соус не начнет шипеть, а устрицы слегка не подрумянятся.
Подавайте горячими с хрустящим хлебом и бокалом белого вина для настоящего вкуса морепродуктов Тихоокеанского Северо-Запада.
Где купить свежие устрицы онлайн
Купите свежайший выбор устриц с доставкой прямо к вашей двери:
- Свежие устрицы – Все виды
- Устрицы Карбахаль
- Устрицы Тайдпойнт
- Мини-устрицы Клифф Пойнт
- Устрицы Мияги
- Устрицы Мэн
Смотрите больше рецептов морепродуктов
Подпишитесь на YouTube-канал Global Seafoods, чтобы получать больше кулинарных уроков, советов по морепродуктам и путеводителей из штата Вашингтон и за его пределами.
Related Products
Устрицы Cliff Point Petite Oysters - 50 шт. Живые тихоокеанские устрицы от Global Seafoods
View Product
Также в видео
Salmon Tender Monroe: Внутри судна племени Сукуамиш, разгружающего дикого лосося
Судно Salmon Tender Monroe Нации Суквомиш действует в Пьюджет-Саунд — оно забирает дикого лосося у племенных рыболовецких судов и доставляет его на берег. Это история живого договорного права, рабочего судна и дикого лосося, который поддерживал народ Суквомиш на протяжении тысячелетий.
Вьетнамский рыбак: маленькая лодка покидает залив Лангко для ночного улова
Пока солнце опускается за перевалом Хайван, одинокий вьетнамский рыбак отчаливает от залива Ланг Ко и направляется во тьму Южно-Китайского моря. Это история одной лодки, одной ночи и древнего ритма рыбной ловли, который до сих пор кормит общины по всему центральному Вьетнаму.
Ланг Ко, Вьетнам: Жизнь прибрежных рыбаков, которые кормят нацию
Ланг Ко — одна из самых красивых и старинных рыбацких общин Вьетнама — узкая полоска земли между бирюзовой лагуной и Южно-Китайским морем. Это история рыбаков, их лодок и традиций рыбной ловли, которые поддерживали эту деревню на протяжении многих поколений.
Купить сейчас
Основной
