Салат из тихоокеанской трески и киноа: здоровый и сытный обед
Рецепт салата из тихоокеанской трески и киноа
Вы ищете здоровый и сытный вариант обеда? Не ищите ничего, кроме этого рецепта салата из тихоокеанской трески и киноа! Это блюдо богато белком, клетчаткой и вкусом, что делает его сытным блюдом, которое подарит вам заряд энергии на несколько часов.
Ингредиенты:
- 1 фунт филе тихоокеанской трески
- 1 чашка киноа
- 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
- 1 огурец, нарезанный кубиками
- 1/4 красного лука, нарезанного кубиками
- 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки
- 1/4 стакана нарезанной свежей мяты
- 1/4 стакана оливкового масла экстра-класса
- 2 ст. лимонный сок
- Соль и перец для вкуса
Инструкции:
-
Разогрейте духовку до 400°F. Линия выпечки с пергаментной бумагой.
-
Промойте киноа и отварите согласно инструкции на упаковке. Взбейте вилкой и оставьте остывать.
-
Пока киноа готовится, приправьте филе трески солью и перцем. Выложите их на подготовленный противень и запекайте 10–12 минут или до готовности.
-
В большой миске смешайте приготовленную киноа, красный болгарский перец, огурец, красный лук, петрушку и мяту.
-
В отдельной небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
-
Разломайте приготовленное филе трески вилкой и добавьте в миску с киноа и овощами. Вылейте сверху заправку и перемешайте.
-
Подавайте сразу или охладите в холодильнике на потом.
Часто задаваемые вопросы:
-
Можно ли использовать для этого рецепта другой вид рыбы?
Да, вы можете использовать любую белую рыбу с мягким вкусом, например палтус или тилапию.
-
Можно ли приготовить этот салат заранее?
Да, вы можете приготовить салат заранее и хранить его в холодильнике до 2 дней.
Заключение:
Этот рецепт салата из тихоокеанской трески и киноа — полезный и вкусный вариант обеда, который легко приготовить и который богат питательными веществами. Если вы ищете быстрый и сытный обед в напряженный день или здоровый вариант приготовления еды, этот рецепт обязательно станет вашим любимым. Попробуйте и насладитесь вкусным сочетанием вкусов!
