Чаудер из тихоокеанской трески: рецепт вкусного и питательного супа
Рецепт супа из тихоокеанской трески
Нет ничего лучше, чем тарелка теплого супа, которая утешит вас в холодный день. Этот рецепт супа из тихоокеанской трески — сытный и ароматный вариант, богатый белком и овощами. Кроме того, его легко приготовить, и он идеально подходит для уютного вечера.
Ингредиенты:
- 1 фунт тихоокеанской трески, нарезанной небольшими кусочками
- 4 ломтика бекона, нарезанного кубиками
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 3 средних картофелины, очищенных и нарезанных кубиками
- 2 стакана куриного бульона
- 1 стакан густых сливок
- 1 стакан кукурузных зерен
- 1 стакан нарезанной кубиками моркови
- 1 чашка нарезанного кубиками сельдерея
- 2 лавровых листа
- Соль и перец для вкуса
- Свежая петрушка, нарезанная (для украшения)
Инструкции:
-
В большой кастрюле или жаровне приготовьте бекон на среднем огне, пока он не станет хрустящим. Достаньте бекон и отложите в сторону, оставив жир от бекона в кастрюле.
-
Добавьте в кастрюлю нарезанные кубиками лук и чеснок и готовьте до мягкости.
-
Добавьте нарезанный кубиками картофель, куриный бульон, жирные сливки, кукурузные зерна, нарезанную кубиками морковь, нарезанный кубиками сельдерей, лавровый лист, соль и перец по вкусу. Все перемешать и довести до кипения.
-
Добавьте в кастрюлю тихоокеанскую треску и готовьте, пока рыба не станет готовой и не станет слоистой, около 5–7 минут.
-
Удалите лавровый лист и выбросьте. Подавайте суп горячим, украсив хрустящим беконом и свежей рубленой петрушкой.
Часто задаваемые вопросы:
Вопрос: Могу ли я использовать в этом рецепте другой вид рыбы?
Ответ: Да, в этом рецепте вы можете использовать любую твердую белую рыбу, например палтус или треску.
Вопрос: Могу ли я приготовить этот рецепт заранее?
Ответ: Да, вы можете приготовить этот суп заранее и осторожно разогреть его на слабом огне. Имейте в виду, что текстура картофеля может немного измениться при разогреве.
Вопрос: Могу ли я заморозить этот суп?
О: Да, вы можете заморозить этот суп на срок до 3 месяцев. Обязательно дайте ему полностью остыть, прежде чем переносить его в контейнер, пригодный для замораживания.
Заключение:
Этот суп из тихоокеанской трески — это вкусный и питательный рецепт супа, который идеально подходит для уютного вечера. Это сытное блюдо, насыщенное белком и овощами, которое легко приготовить. Подавайте его с хрустящим хлебом и наслаждайтесь!
