🔥 Рецепт рагу из тихоокеанской трески — сытное и питательное блюдо!
🔥 Рецепт рагу из тихоокеанской трески — сытное и питательное блюдо!
Ищете сытное и полезное блюдо? Это рагу из тихоокеанской трески обязательно нужно попробовать!
Если вам хочется чего-то тёплого, сытного и питательного , это рагу из тихоокеанской трески – именно то, что вам нужно. Это настоящее чудо в одной кастрюле с нежной треской, свежими овощами и насыщенным, ароматным бульоном .
Готовите ли вы для своей семьи, готовите ужин или просто хотите лёгкое, но сытное блюдо из морепродуктов , это рагу — то, что вам нужно ! Оно легко готовится, богато белком и невероятно вкусное .
Итак, давайте окунёмся в эту чашу вкуснейшего наслаждения! 🍲
🦈 Что такое тихоокеанская треска?
Тихоокеанская треска — один из самых популярных видов белой рыбы , известный своим мягким вкусом, плотной текстурой и невероятной универсальностью . Она водится в холодных водах северной части Тихого океана , особенно на Аляске, в Канаде и Японии .
🐟 Почему тихоокеанская треска — это рыба, которую обязательно нужно попробовать:
✔️ Мягкий и сладкий вкус — отлично подходит тем, кто не любит резкий рыбный привкус.
✔️ Твердая и слоистая текстура — прекрасно подходит для рагу, супов и даже для жарки.
✔️ Постный и с высоким содержанием белка — отличный вариант для тех, кто придерживается диеты с высоким содержанием белка или низким содержанием жира .
✔️ Богат питательными веществами — содержит омега-3, витамин B12, фосфор и селен .
✔️ Экологичные и выловленные в дикой природе морепродукты — лучший выбор для окружающей среды!
🔥 Интересный факт: тихоокеанскую треску иногда называют «настоящей треской», потому что она принадлежит к тому же семейству, что и атлантическая треска, но имеет немного более плотное мясо и более легкий вкус .
Ищете высококачественную тихоокеанскую треску? Обратите внимание на эти премиум-варианты :
🐟 Филе тихоокеанской трески – Слоеное, нежное и идеально подходит для рагу.
🐟 Филе лингкода – Более плотный вариант с более мясистым вкусом.
🐟 Тихоокеанский мерланг – бюджетный вариант белой рыбы.
🐟 Чилийский сибас – Маслянистый и насыщенный вкус для более изысканного рагу.
🐟 Щечки палтуса – Очень нежный и слегка сладкий.
🐟 Покупайте больше белой рыбы – Откройте для себя больше вариантов блюд из морепродуктов!
🍲 Рецепт рагу из тихоокеанской трески
Это рыбное рагу лёгкое, питательное и насыщенное . Оно также не содержит молочных продуктов, глютена и подходит для кето-диеты !
🛒 Ингредиенты:
✔️ 1 фунт филе тихоокеанской трески , нарезанного на небольшие кусочки
✔️ 2 ст. л. оливкового масла
✔️ 1 луковица, нарезанная кубиками
✔️ 2 зубчика чеснока, измельченных
✔️ 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
✔️ 1 банка нарезанных кубиками помидоров (в соку)
✔️ 3 стакана рыбного или куриного бульона
✔️ 1/2 стакана сухого белого вина
✔️ 1 ч. л. сушеного тимьяна
✔️ 1 ч. л. сушеного орегано
✔️ 1/2 ч. л. соли
✔️ 1/4 ч. л. черного перца
✔️ 1 стакан замороженного горошка
✔️ 1/4 стакана свежей петрушки, нарезанной
🔥 Дополнительные добавки: Хотите улучшить своё рагу? Попробуйте добавить:
✔️ Хлопья красного перца — для остроты! 🌶️
✔️ Нарезанный картофель или морковь — для большей сытности 🥕🥔
✔️ Немного кокосового молока — для сливочного вкуса 🥥
👨🍳 Пошаговые инструкции
1️⃣ Обжарьте ароматизаторы
Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и готовьте до мягкости и появления аромата (около 5 минут ).
2️⃣ Добавьте овощи
Добавьте красный болгарский перец и готовьте еще 3 минуты .
3️⃣ Приготовьте бульон
Добавьте нарезанные кубиками помидоры, рыбный бульон (или бульон), белое вино, тимьян, орегано, соль и чёрный перец . Хорошо перемешайте, доведите до кипения , затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 10 минут .
4️⃣ Добавьте тихоокеанскую треску.
Аккуратно положите кусочки трески в бульон. Накройте крышкой и варите около 10 минут или до тех пор, пока рыба не будет легко разделяться вилкой .
5️⃣ Последние штрихи
Добавьте замороженный горошек и свежую петрушку . Готовьте ещё 2–3 минуты , пока горошек не прогреется.
6️⃣ Подавайте и наслаждайтесь!
Разлейте по тарелкам и подавайте горячим с хрустящим хлебом , рисом или киноа.
🔥 Совет от профессионалов: перед подачей выжмите сверху немного свежего лимонного сока — это усилит все вкусы! 🍋
💡 Советы по приготовлению лучшего рыбного рагу
✔️ Используйте свежую или замороженную треску . Если используете замороженную рыбу, полностью разморозьте ее перед приготовлением.
✔️ Не пережаривайте рыбу — тихоокеанская треска готовится быстро, пережаривание может сделать ее резиновой.
✔️ Хотите более густой бульон? — Добавьте ложку томатной пасты или измельчите половину рагу.
✔️ Сделайте блюдо острее — добавьте щепотку кайенского перца или хлопьев чили !
🥶 Хранение и разогрев тушеной рыбы
Как хранить остатки еды:
✔️ Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней .
✔️ Заморозьте на срок до 2 месяцев — просто выньте горошек и добавьте его при разогреве.
Как разогреть:
✔️ На плите: Варите на медленном огне, пока не прогреется.
✔️ Микроволновая печь: нагревайте интервалами по 30 секунд , помешивая между ними.
🔥 Совет от профессионала: добавьте немного воды или бульона при разогреве, чтобы освежить вкус!
🤔 Часто задаваемые вопросы о рагу из тихоокеанской трески
В1: Могу ли я использовать другой вид рыбы?
Да! Попробуйте палтуса, тилапию или чилийского морского окуня — просто выбирайте плотную белую рыбу.
В2: Можно ли приготовить это рагу заранее?
Да! На следующий день он становится ещё вкуснее, потому что вкусы прекрасно смешиваются.
В3: Можно ли приготовить это рагу без молочных продуктов?
Да! Этот рецепт, естественно, не содержит молочных продуктов, если только вы не добавляете кокосовое молоко.
В4: Как лучше всего подавать тушеную рыбу?
✔️ С хрустящим чесночным хлебом
✔️ С пропаренным рисом или киноа
✔️ Посыпано свежими травами и хлопьями чили
🎥 Смотрите и учитесь: советы и рецепты по приготовлению морепродуктов!
Хотите увидеть, как это делается? Посмотрите мастер-классы от экспертов на канале Global Seafoods на YouTube!
📺 Подпишитесь здесь ➡️ YouTube канал Global Seafoods
🎉 Заключительные мысли – сытное и ароматное рыбное рагу на любой случай!
Это рагу из тихоокеанской трески легко приготовить, оно вкусное и богато питательными веществами — идеальное блюдо для любого любителя морепродуктов!
👉 Пробовали этот рецепт? Оставьте комментарий и расскажите нам, как получилось!
🔥 Хотите свежих морепродуктов? Закажите тихоокеанскую треску в Global Seafoods. сегодня!
Также в Рецепты
Как приготовить живых манильских моллюсков дома: свежие, сладкие и с доставкой за ночь
Узнайте, как хранить, чистить и готовить живых манильских моллюсков дома, используя простые кулинарные приёмы. Узнайте, почему эти тихоокеанские моллюски идеально подходят для пасты вонголе, приготовления на пару, супов-супов и других блюд, а также как заказать их свежими в удобном пакете весом 4,5 кг с доставкой на следующий день.
Варёный краб на поздний завтрак: полное руководство по утренним морепродуктам
Откройте для себя радость от варёного краба на завтрак! Узнайте, как готовить морепродукты по утрам, об их пользе для здоровья и рецептах, которые сделают ваш завтрак незабываемым.
Варёный краб и устойчивое рыболовство: роль снежного краба в ответственном морепродуктоделии
Купить сейчас
Основной
Новости и обновления
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о распродажах, новых релизах и многом другом…