Тихоокеанская треска в пергаментной бумаге — простой, полезный и вкусный рецепт
Тихоокеанская треска в пергаментной бумаге — быстрый и полезный рецепт морепродуктов
Приготовление тихоокеанской трески в пергаментной бумаге (также известной как en papillote ) — один из самых простых, полезных и вкусных способов насладиться этой нежной, слоистой рыбой. Пар, проходящий через пергаментную бумагу, сохраняет влагу и пропитывает треску ароматными травами, лимоном и чесноком , создавая блюдо ресторанного уровня с минимальными усилиями.
Если вы ищете простое и надежное блюдо из морепродуктов для ужина в будний день или на особый случай , вам обязательно нужно попробовать этот рецепт запеченной трески !
🔹 Совет от профессионалов: Хотите филе тихоокеанской трески высочайшего качества? Закажите свежее филе тихоокеанской трески . от Global Seafoods для первоклассных впечатлений от морепродуктов!
Ингредиенты – что вам понадобится
✔ 2 филе тихоокеанской трески ( заказать здесь) )
✔ 1 лимон , тонко нарезанный
✔ ½ красной луковицы , тонко нарезанной
✔ 2 зубчика чеснока , измельченных
✔ 2 столовые ложки оливкового масла
✔ Соль и перец по вкусу
✔ 4 веточки свежего тимьяна (или ½ чайной ложки сушеного тимьяна )
✔ Пергаментная бумага
🔹 Хотите другой вариант сига? Попробуйте филе лингкода . или тихоокеанский мерланг для получения похожего мягкого вкуса!
Инструкции – Как приготовить тихоокеанскую треску в пергаментной бумаге
Шаг 1: Разогрейте духовку
Разогрейте духовку до 400°F (200°C) .
Шаг 2: Подготовьте пергаментную бумагу.
✔ Разрежьте два больших листа пергаментной бумаги и сложите каждый пополам.
✔ Положите филе трески на одну половину каждого листа , оставив место по краям.
Шаг 3: Добавьте ароматизаторы и приправы
✔ Равномерно распределите ломтики лимона, красный лук и чеснок между обоими филе.
✔ Сбрызните каждое филе оливковым маслом , приправьте солью и перцем .
✔ Положите сверху на каждое филе две веточки свежего тимьяна .
🔹 Совет от профессионалов: если у вас нет свежего тимьяна, используйте сушеный тимьян или замените его свежим розмарином или укропом, чтобы получить другой вкусовой профиль.
Шаг 4: Запечатайте пергаментные пакеты.
✔ Накройте филе второй половиной пергаментной бумаги .
✔ Плотно защипните края , чтобы герметично закрыть пакеты и обеспечить выход пара внутри.
Шаг 5: Запекаем треску
✔ Выложите пергаментные свёртки на противень .
✔ Выпекайте 15–20 минут или до тех пор, пока треска не станет непрозрачной и не будет легко разделяться вилкой .
Шаг 6: Подавайте и наслаждайтесь!
✔ Осторожно откройте пергаментные пакеты (осторожно, пар!).
✔ Подавайте немедленно, прямо с пергамента, с любимыми гарнирами .
🔹 Ищете более насыщенный вариант морепродуктов? Попробуйте чилийского сибаса . для маслянистой, тающей во рту альтернативы!
Рекомендации по подаче: что сочетать с тихоокеанской треской в пергаментной бумаге
✔ Тушеные овощи – спаржа, зеленая фасоль или цуккини идеально дополнят это блюдо.
✔ Киноа или рис — легкое, рассыпчатое зерно, впитывающее ароматные соки.
✔ Картофельное пюре с чесноком — придает блюду сливочный, сытный вкус.
✔ Белое вино – прекрасно сочетается с лимоном и травами в этом блюде.
🔹 Хотите более изысканный вариант морепродуктов? Обратите внимание на щёчки палтуса . для невероятно нежных и роскошных блюд из морепродуктов.
Часто задаваемые вопросы о приготовлении тихоокеанской трески в пергаментной бумаге
1. Можно ли использовать другой вид рыбы?
✔ Да! Палтус, линкод, морской окунь или мерланг отлично подходят для этого метода. Попробуйте филе линкода. для получения слегка более плотной текстуры.
2. Обязательно ли использовать свежий тимьян?
✔ Нет, вы можете использовать сушеный тимьян или заменить его свежим укропом, петрушкой или базиликом, чтобы получить другой травяной профиль.
3. Можно ли подготовить пергаментные пакеты заранее?
✔ Да! Соберите пакеты заранее, за несколько часов, и храните их в холодильнике, пока не будете готовы к выпечке.
4. Как узнать, что треска полностью готова?
✔ Треска должна быть непрозрачной и слоистой при прокалывании вилкой. Внутренняя температура 63°C означает, что она идеально приготовлена.
Заключение – Быстрый и полезный способ насладиться тихоокеанской треской
Приготовление тихоокеанской трески в пергаментной бумаге — простой и надёжный способ получить нежную, ароматную рыбу с минимальными усилиями. Благодаря свежему аромату цитрусовых и трав, сочной текстуре и яркому вкусу это блюдо идеально подходит как для ужина в будни, так и для особых случаев .
🔥 Готовы попробовать этот восхитительный рецепт? Закажите филе тихоокеанской трески премиум-класса. сегодня за самыми свежими и качественными морепродуктами !
Покупайте свежие, высококачественные морепродукты онлайн!
Ищете лучшие морепродукты для своих блюд? Заказывайте отборные морепродукты в Global Seafoods и наслаждайтесь свежей рыбой, выращенной с соблюдением принципов устойчивого развития, не выходя из дома!
🔹 Купить филе тихоокеанской трески
🔹 Откройте для себя филе лингкода
🔹 Заказать тихоокеанского мерланга
🔹 Попробуйте чилийского морского окуня
🔹 Получите щеки палтуса
🔹 Магазин ассорти из белой рыбы
Также в Рецепты
Как приготовить живых манильских моллюсков дома: свежие, сладкие и с доставкой за ночь
Узнайте, как хранить, чистить и готовить живых манильских моллюсков дома, используя простые кулинарные приёмы. Узнайте, почему эти тихоокеанские моллюски идеально подходят для пасты вонголе, приготовления на пару, супов-супов и других блюд, а также как заказать их свежими в удобном пакете весом 4,5 кг с доставкой на следующий день.
Варёный краб на поздний завтрак: полное руководство по утренним морепродуктам
Откройте для себя радость от варёного краба на завтрак! Узнайте, как готовить морепродукты по утрам, об их пользе для здоровья и рецептах, которые сделают ваш завтрак незабываемым.
Варёный краб и устойчивое рыболовство: роль снежного краба в ответственном морепродуктоделии
Купить сейчас
Основной
Новости и обновления
Подпишитесь, чтобы получать последние новости о распродажах, новых релизах и многом другом…