Почему черная рыба — лучшая рыба для вашего здоровья
Черная рыба с долькой лимона и салатом
Черная треска, также известная как черная треска, — очень ценная рыба, которая становится все более популярной среди любителей морепродуктов. Эта жирная рыба с белой мякотью богата питательными веществами, которые могут принести пользу вашему здоровью во многих отношениях. В этом сообщении блога мы узнаем, почему черная рыба — лучшая рыба для вашего здоровья и как вы можете включить ее в свой рацион.
Пищевая ценность черной рыбы
Черная рыба — богатый источник жирных кислот омега-3, незаменимых жиров, которые необходимы вашему организму, но не могут производиться самостоятельно. Было доказано, что омега-3 уменьшают воспаление, снижают кровяное давление и снижают риск сердечных заболеваний. В 100-граммовой порции вареной черной рыбы содержится примерно:
- 23 грамма белка
- 14 грамм жира
- 327 миллиграммов калия
- 48 миллиграммов кальция
- 0,92 миллиграмма железа
- 0,14 миллиграмма витамина B6
- 0,28 мкг витамина B12
Черная рыба также является хорошим источником витамина D, который важен для здоровья костей, иммунной функции и регуляции настроения.
Польза для здоровья от черной рыбы
Добавление черной рыбы в ваш рацион может обеспечить многочисленные преимущества для здоровья, в том числе:
-
Здоровье сердца. Как уже упоминалось, морская рыба богата омега-3, которые, как было доказано, снижают риск сердечных заболеваний. Омега-3 могут снизить уровень триглицеридов, уменьшить воспаление и улучшить функцию эндотелия (способность кровеносных сосудов расширяться и сужаться).
-
Здоровье мозга: Омега-3 также важны для здоровья и развития мозга. Было доказано, что они улучшают когнитивные функции, снижают риск депрессии и защищают от возрастного снижения когнитивных функций.
-
Здоровье суставов: Черная рыба может помочь уменьшить боль в суставах и их скованность, связанные с ревматоидным артритом. Омега-3 могут уменьшить воспаление, а также помочь предотвратить разрушение хрящей в суставах.
-
Здоровье глаз: Черная рыба содержит жирные кислоты омега-3, которые важны для поддержания здоровья глаз. Они могут помочь предотвратить сухость глаз, дегенерацию желтого пятна и другие возрастные заболевания глаз.
Как приготовить Соболиную рыбу
Черная рыба имеет насыщенный маслянистый вкус и нежную хлопьевидную текстуру. Его можно приготовить разными способами, в том числе:
-
Жареная на гриле: Смажьте филе морской рыбы оливковым маслом, приправьте солью и перцем и жарьте на гриле по 4–5 минут с каждой стороны.
-
Жареное: поместите филе черной рыбы на жаровню, смажьте оливковым маслом, приправьте солью и перцем и жарьте по 5–6 минут с каждой стороны.
-
Запекание: поместите филе черной рыбы в форму для запекания, сбрызните оливковым маслом, приправьте солью и перцем и запекайте при температуре 400°F в течение 10–12 минут.
-
Обжарка на сковороде: нагрейте сковороду на среднем или сильном огне, добавьте столовую ложку оливкового масла и обжарьте филе черной рыбы по 4–5 минут с каждой стороны.
Часто задаваемые вопросы о соболе:
Вопрос: В чем разница между соболем и черной треской?
Ответ: Черная треска и черная треска — это два названия одной и той же рыбы. Черная рыба — это название, обычно используемое в Северной Америке, а черная треска — это название, которое чаще используется в Азии.
Вопрос: Экологичен ли соболь?
Ответ: Соболиная рыба — это устойчивый выбор морепродуктов, при этом в большинстве рыболовных промыслов в Соединенных Штатах и Канаде используются ответственные методы рыболовства и управление рыболовством для поддержания здоровья популяций.
Вопрос: Где я могу купить соболя?
О: Соболиную рыбу можно найти на многих рынках морепродуктов и в специализированных продуктовых магазинах, а также в интернет-магазинах. Ищите выловленного в дикой природе соболя из авторитетного источника.
Вопрос: Как хранить соболя?
Ответ: Соболиную рыбу следует хранить в холодильнике и использовать в течение 2-3 дней после покупки. Если вам нужно хранить его дольше, вы можете заморозить его на срок до 6 месяцев.
Заключение
Черная рыба — вкусная и питательная рыба, которая может принести пользу вашему здоровью во многих отношениях. Это отличный источник жирных кислот омега-3, белка и других важных питательных веществ. Добавление черной рыбы в свой рацион может помочь снизить риск сердечных заболеваний, улучшить здоровье мозга и суставов, а также сохранить здоровье глаз. Благодаря своему насыщенному маслянистому вкусу и универсальным возможностям приготовления, черная рыба станет отличным дополнением к рациону любого любителя морепродуктов. Так что в следующий раз, когда вы будете искать полезный и вкусный вариант морепродуктов, попробуйте попробовать морскую рыбу!
