Domine el arte de la obtención y cocción de la almeja gigante (geoduck) con nuestros consejos de expertos. Descubra las mejores formas de preparar geoduck y otros mariscos favoritos como almejas, mejillones y erizo de mar.
Las ostras tienen cinco perfiles de sabor distintos —salino, dulce, metálico, cremoso y terroso— cada uno determinado por el lugar donde se cosechan. Aprende a identificar cada sabor y a maridar ostras a la perfección.