Dungeness Crab

Embárcate en un viaje visual a la bahía de Lang Co, Vietnam, donde los pescadores locales recogen trampas para cangrejos a mano en cálidas aguas tropicales. Este blog captura el arte de la pesca tradicional del sudeste asiático y cómo puedes disfrutar de cangrejo Dungeness fresco y sostenible en casa.

Únase a una laboriosa tripulación local de cangrejos mientras extraen el cangrejo Dungeness salvaje de Commencement Bay, Washington. Esta es la historia de gente común, trabajo honesto y mariscos frescos, además de una receta clásica al estilo del noroeste del Pacífico que puede preparar en casa.

Sigue el increíble viaje del cangrejo Dungeness de Washington, desde las frías aguas del Pacífico hasta tu mesa. Aprende sobre prácticas de pesca, sostenibilidad, métodos de cocción y cómo pedir cangrejo vivo o recién cocinado con envío a todo el país.

Observa la experiencia completa de preparar y cocinar al vapor cangrejo Dungeness vivo. Aprende a preparar cangrejo entero, cocinarlo al vapor a la perfección, cocinar las pinzas por separado y disfrutar del dulce sabor del Pacífico Noroeste.

Deléitese con los ricos sabores de las croquetas de cangrejo Dungeness con nuestra receta definitiva. La carne de cangrejo tierna y dulce combinada con ingredientes simples hacen de este plato un favorito del público.