Product Title

€20.00

Select variant

Select size

Описание

This is the place where the product description will appear if a product has one.

Аляскинский морской окунь

февраль 19, 2020

Variety of Alaskan Rockfish Species Available at Global Seafoods

Краснополосатый аляскинский морской окунь

Если вы не живете на северо-западе США или в западной Канаде, у вас, вероятно, никогда не было возможности попробовать морского окуня . Аляскинский морской окунь с красными полосами, который иногда игнорируют из-за его костлявого характера, — это восхитительные морепродукты, которые идеально сочетаются с тушеными блюдами, севиче или жареными на гриле и подаются целиком.

[МОРСКОЙ РЫБ]

Окунь с красными полосами — редкое лакомство из-за его среды обитания в глубоких водах и уединенной природы. Не упустите возможность полакомиться этой редкой и вкусной рыбой.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше об аляскинском окуне, и посмотрите это видео, где мы обсуждаем наше филе аляскинского окуня и его доступность в ограниченное время.

[HALIBUT_FILL]

Наш сорт окуня с красными полосами обладает феноменальным вкусом и готовится в виде хлопьев красивой формы. Наше филе морского окуня Аляски поставляется замороженным на сухом льду, что гарантирует свежевыловленный вкус и текстуру.

Не упустите возможность заказать филе аляскинского морского окуня прямо сейчас!

Что такое морской окунь

Окунь — редкий вид рыбы, который обычно попадается случайно во время ловли других видов рыб, таких как тихоокеанская треска или палтус . Окунь, как правило, прячется в глубоких водах вокруг и под камнями для защиты во время охоты на мелких креветок и крабов. Говорят, что возраст этого долгоживущего вида рыб, самого старого пойманного морского окуня, составляет около 200 лет. Некоторые разновидности живут дольше, чем другие, но морской окунь достигает зрелости или возраста размножения иногда только к 25-30 годам.

[ЛИНГ]

В водах Аляски, обитающих в глубоких водах у западного побережья США и Канады, обитает около 36 различных видов морских окуней. Рыболовство делит окуня на две категории: пелагические и непелагические.

Пелагический окунь: Пелагический окунь — рыба умеренно долгоживущая, обычно доживающая до 30-45 лет, хотя некоторые из них могут жить дольше. Пелагический морской окунь, как правило, плавает стаями в более открытых водах. Эти виды окуня поддерживают свою популяцию гораздо лучше, чем непелагический окунь.

Виды морского окуня (пелагического): обычно возраст от 7 до 30 лет.

  • Черный морской окунь: темно-серый или черный с белым брюшком. Может вырасти до 25 дюймов в длину
  • Темный морской окунь: тело коричневого цвета, белый живот и розовые или оранжевые плавники. Встречается в более глубоких водах. Он может вырасти до 20 дюймов.
  • Желтохвостый морской окунь: рыба цвета оливково-зеленого или коричневого цвета с зелено-желтыми плавниками. Он может вырасти до 26 дюймов в длину.
  • Окунь-вдова : более тонкий вид окуня со светло-коричневым или медным телом. Он может вырасти до 23 дюймов в длину.
  • Синий морской окунь: рыба синего или черного цвета с синей полосой вокруг головы. Он может вырасти до 21 дюйма в длину. Нетипично для вод Аляски.
  • Коричневый морской окунь. Чаще всего встречается на мелководье. Эта рыба имеет тело коричневого или темно-синего цвета с более светлым брюшком. Эта рыба может вырасти до 20 дюймов.
  • Окунь Бокаччо: В основном встречается у берегов Орегона и Северной Калифорнии. Это один из самых крупных видов окуня. Окунь Бокаччо может достигать трех футов в длину и жить до 45 лет.

Непелагический окунь: Непелагический окунь — это одиночная рыба, которая имеет тенденцию прятаться в глубоких водах у дна океана. Часто непелагические окуни используют каменистое морское дно, чтобы оставаться в безопасности. Непелагический окунь, как правило, попадает в случайный улов, когда рыбаки ловят другие виды рыб. Законы Аляски строго ограничивают количество вылова непелагических морских окуней. Превышение количества мешков требует, чтобы рыбаки выпускали непелагического морского окуня.

Непелагические окуни, как правило, получают травмы, когда их поднимают со дна океана из-за изменений давления в их невентилируемых плавательных пузырях. Рыбакам рекомендуется быть готовыми к выпуску непелагических окуней на соответствующую глубину, поскольку большинство из них не могут пережить выпуск на поверхность.

Виды морского окуня (непелагического): долгоживущая рыба, возраст которой может достигать более 100 лет, чаще всего вылавливается в возрасте от 15 до 75 лет.

  • Морской окунь Quillback: у этой рыбы коричневое тело с оранжевыми и желтыми вкраплениями. У морского окуня длинные шипы на высоком спинном плавнике. Он может вырасти до 24 дюймов в длину.
  • Серебристо-серый окунь: у этой рыбы серебристо-серое тело и белый живот. Нижняя челюсть серебристо-серого морского окуня вырастет за пределы верхней челюсти. Он может вырасти до 28 дюймов.
  • Медный морской окунь: эта рыба имеет цвет от коричневого до медного с вкраплениями розового или желтого цвета. Спинные плавники медной рыбы имеют цвет от медно-коричневого до черного. Он может вырасти до 22 дюймов.
  • Тигровый окунь: Тело этой рыбы светло-розовое с темно-красными полосами. Тигровый морской окунь может вырасти до 24 дюймов в длину.
  • Желтоглазый морской окунь: рыба цвета оранжевого или красного цвета с ярко-желтым глазом. Эта рыба может вырасти до 36 дюймов в длину.
  • Китайский окунь: у этой рыбы в основном черное тело с белыми пятнами и ярко-желтой полосой. Эта рыба может вырасти до 17 дюймов в длину.
  • Морской окунь-шершавый глаз : самый долгоживущий вид морского окуня, известный рядом шипов под глазами. Эта рыба может достигать 38 дюймов в длину.
  • Окунь-шортрейкер: второй по продолжительности жизни вид окуня, этот вид окуня может достигать 39 дюймов в длину.

Краснополосатый морской окунь:

Окунь с красными полосами — восхитительный вид окуня, обитающий в водах Аляски. Окуня сложно поймать, и он обитает в глубоких водах, что делает его редким деликатесом, когда он доступен.

Среда обитания краснополосатого морского окуня

Среда обитания морского окуня может варьироваться в зависимости от вида. Окунь с красными полосами, как правило, ведет одиночный образ жизни, прячась на каменистом морском дне у побережья Аляски. Краснополосый морской окунь обитает в Тихом океане. Окунь — это выловленная в дикой природе рыба, которую вы не найдете в магазинах за пределами северо-запада США. Морской окунь хорошо замораживается филе или целиком. Если он доступен, вы можете заказать морского окуня онлайн.

Подробнее о морском окуне:

В водах Аляски обитает более 36 различных видов окуня, включая краснополосого окуня. Окунь с красными полосами может жить более 100 лет. Большинство окуней с красными полосами достигают зрелости в возрасте от 3 до 19 лет. Зрелость может варьироваться в зависимости от среды обитания рыбы в океане. Аляскинский окунь с красными полосами обычно встречается поодиночке, но известно, что во время размножения они объединяются в небольшие группы.

Учитывая ограничения Аляски и ограничения на вылов окуня с красными полосами, эта рыба доступна в ограниченное время в течение года.

Краснополосатый морской окунь достигает репродуктивного возраста только в возрасте 5-7 лет. Некоторые самки не приступают к размножению до 25 лет. Чтобы поддерживать популяции поздно созревающих видов морского окуня, регулирующие органы Аляски ограничивают количество мешков с краснополосым окунем. Методы отлова и выпуска обычно не помогают поддерживать популяцию морского окуня. Окунь, как правило, получает смертельные травмы при поимке из-за невентилируемого плавательного пузыря и перепадов давления при выходе из глубоких океанов. Поймать и отпустить не является эффективным методом сохранения популяций морского окуня.

Другие названия морского окуня:

Этих тихоокеанских морских окуней также часто называют рыбами-бандитами, рыбами-парикмахерами, флаговыми окунями, испанскими флаговыми рыбами, голливудскими рыбами-заключенными или канареечными морскими окунями.

Питание краснополосого морского окуня :

Морской окунь богат омега-3 и содержит мало жиров. В одном филе морского окуня весом 4 унции содержится 21 грамм белка. Морской окунь богат витамином D и калием. Регулярное употребление окуня в зимние месяцы может помочь в борьбе с сезонным аффективным расстройством из-за большого количества витамина D.

Калорийность морского окуня: одна порция филе морского окуня весом 4 унции содержит всего 104 калории на порцию.

Какой на вкус морской окунь?

Морской окунь известен своими более крупными хлопьями и универсальным вкусом. Окунь на вкус слегка сладкий, но при этом мягкий, как и большинство сортов белой рыбы. Морской окунь может легко приобретать множество вкусовых характеристик и использоваться практически в любом рецепте белой рыбы. При приготовлении филе морского окуня рассыпается на крупные нежные хлопья.

Как приготовить морского окуня

Не существует лучшего способа приготовления морского окуня. Филе морского окуня можно готовить практически любым способом. Морской окунь готовится быстро, и его приготовление для буднего обеда для вас и вашей семьи не займет много времени.

Рецепты филе морского окуня можно готовить на гриле, запекать, готовить на пару, жарить, обжаривать на сковороде или есть как суши. Кости окуня с красными полосами легко найти и извлечь для еды. Морской окунь может иметь самые разные вкусы, и вы можете заменить морского окуня практически в любом рецепте белой рыбы.

При приготовлении морского окуня очень важно проверять внутреннюю температуру рыбы, так как она нежирная, поэтому ее можно переварить. Большинство рецептов морского окуня требуют конечной внутренней температуры 145 градусов по Фаренгейту.

Рецепты из морского окуня

  • Почерневший морской окунь
  • Окунь в панко (жареный в духовке)
  • Жареный морской окунь
  • Альмандин запеченный окунь
  • Жареный морской окунь со свежей зеленью
  • Жареный морской окунь с чесночными травами
  • Морской окунь с лимонным маслом и шалфеем.
  • Запеченный морской окунь по-португальски.
  • Тако из аляскинского морского окуня.

Если вам представится возможность заказать аляскинского морского окуня, лучшего рецепта морского окуня не существует. Морской окунь — сильный претендент на звание самой универсальной рыбы, учитывая его способность сочетать множество разных вкусов и способов приготовления. Приготовить морского окуня так же просто, как и несколько минут под жаровней, и вы получите быстрый и здоровый обед в будний день. Аляскинский морской окунь отлично подходит для тушеных блюд и других более сложных рыбных рецептов.

Окунь Аляски не всегда доступен, поэтому воспользуйтесь этой возможностью, чтобы заказать морского окуня сегодня. Наши продукты, отправляемые с сухим льдом, чтобы гарантировать, что они будут доставлены в замороженном виде, гарантированно удовлетворят даже любителей морепродуктов, не имеющих выхода к морю.

рыбный рынок онлайн
ДЛЯ КУПИТЬ РЫБУ НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ






Также в видео

Creamy Asparagus and Dungeness Crab Soup: A Flavorful Delight

март 18, 2024

The rich flavors of the sea and earth with our Creamy Asparagus and Dungeness Crab Soup recipe. This hearty soup combines the delicate sweetness of Dungeness crab meat with the vibrant freshness of asparagus, all brought together in a luscious coconut milk base. Finished with a touch of garlic, shallot onion, and Parmesan sauce, this soup is a luxurious treat for the senses. Let's dive into the details of how to create this comforting and satisfying dish.

Посмотреть полную статью →

Pacific Halibut Elegance: Chef Vlad's Caviar Sauce & Squash Recipe

март 12, 2024

A gourmet journey with Chef Vlad's Pacific Halibut recipe, featuring a luxurious caviar sauce and perfectly roasted squash. This tutorial reveals the art of cooking exquisite seafood, balancing rich, silky flavors with the earthy tones of seasonal squash. Ideal for those seeking to impress or elevate their culinary skills, this recipe combines sophisticated flavors and professional techniques to create a visually stunning and deliciously healthy dish. Discover how to achieve the perfect sear on halibut, craft a decadent sauce, and roast squash to perfection, all in your own kitchen.

Посмотреть полную статью →

Ahi Tuna Perfection: Chef Vlad's Miso Sauce & Asparagus Recipe

март 12, 2024

Chef Vlad's culinary world with his Ahi Tuna recipe, featuring a savory miso sauce and tender asparagus. This guide offers a step-by-step journey to creating a gourmet dish that blends rich textures and bold flavors. Perfect for special occasions or a luxurious dinner at home, it's a recipe designed to impress. Unlock the secrets to searing the perfect Ahi Tuna steak, crafting a homemade miso sauce, and complementing it all with perfectly prepared asparagus. Elevate your cooking game and transform your dining experience with every bite of this healthy, flavorful, and visually stunning masterpiece.

Посмотреть полную статью →