Ловля лосося племенами в заливе Порт-Мэдисон: рыбаки племени Сукуамиш и борьба за доступ к местным морепродуктам.
Священный улов: Ловля лосося племенем Сукуамиш на Тихоокеанском Северо-Западе
В мягком утреннем свете сеть скользит по водам залива Порт-Мадисон, являя взору проблески серебра: кета, также известная как кета. Это не просто рыба — это источник жизни, церемоний, еды и историй для племени Сукуамиш, чья исконная территория охватывает богатые воды залива Пьюджет-Саунд.
Этот короткометражный фильм, снятый в кинематографическом качестве 4K с помощью дрона DJI Avata FPV, прославляет как красоту, так и трудности традиционного рыболовства коренных народов в современном штате Вашингтон. Фильм, демонстрирующий работу Лютера Миллса IV и его команды, является мощным напоминанием о том, что традиция не статична — она движется, развивается и выживает в руках тех, кто готов нести ее дальше.
Затягивание сети на лосося: больше, чем просто улов
Сукуамиши, как и другие народы побережья Салиш, ловили рыбу в этих водах на протяжении бесчисленных поколений. Рыболовство — это не просто профессия, это священная обязанность.
Каждое вытягивание сети определяется приливами, сезоном и мудростью предков. Сезон хода кеты — обычно с октября по декабрь — приносит жизнь племенным семьям и общинам. Этот лосось богат маслами и вкусом и долгое время был культурным краеугольным камнем как для церемоний, так и для пропитания.
Хотите попробовать кету дома? Вы можете попробовать этот традиционный вид с филе кеты дикого улова, доступным для доставки по всей стране.
Снято в заливе Порт-Мадисон: родина Сукуамишей
Расположенный недалеко от острова Бейнбридж, залив Порт-Мадисон находится в самом сердце резервации Сукуамиш. Хотя эти воды спокойны и живописны, они хранят истории сопротивления, стойкости и возрождения. Благодаря племенным рыбакам, таким как Лютер Миллс IV, ловля лосося продолжается — не как ностальгия, а как активное сохранение.
А с дроном DJI Avata FPV мы теперь видим эти вневременные моменты через современную призму — низко над водой, отслеживая сети, лодки и скромную мощь прибрежного восхода солнца.
Смотрите больше закулисных историй о морепродуктах на YouTube-канале Global Seafoods — от племенного рыболовства до аляскинских уловов.
Разрыв: Почему мы не видим этого лосося в магазинах?
Одна из самых неприятных истин заключается в следующем:
Вы можете находиться в 20 милях от места племенной ловли лосося, и все равно найти в своем продуктовом магазине только выращенную за границей рыбу.
Почему?
- Мелкие племенные рыболовы часто не имеют доступа к перерабатывающим предприятиям, одобренным USDA.
- Розничные сети полагаются на крупных дистрибьюторов, которые отдают приоритет выращенному или массово выловленному лососю.
- Отсутствие государственной поддержки затрудняет выход племенных рыбаков на местные рынки.
- В Вашингтоне нет надежной программы по покупке местных морепродуктов для поддержки племенных уловов.
По иронии судьбы, потребители по всей стране могут заказать королевский лосось Copper River или порции лосося кижуч онлайн — однако рыба, выловленная в нескольких футах от местных доков рыбаками Сукуамиш, с трудом попадает на полки ближайших магазинов.
От сетей Сукуамиш к вашему столу: что может быть
Представьте, что вы заходите в магазин и видите такую этикетку:
«Кета дикого улова племени Сукуамиш – Выловлена сегодня утром в заливе Порт-Мадисон»
Почему это не может быть реальностью?
С ростом потребительского интереса к устойчивой, дикорастущей рыбе, сейчас самое время поддержать племенное рыболовство. Вы уже можете получить доступ к широкому выбору лосося премиум-класса — весь дикий, устойчивый и прослеживаемый — включая:
- Порции нерки – яркий, насыщенный вкус, отлично подходит для гриля
- Филе королевского лосося – маслянистое, богатое и идеально подходящее для запекания
- Полоски брюшка лосося – богаты омега-3, идеально подходят для суши или жарки на сковороде
- Серебристый лосось – мягкий и нежный
- Королевский лосось Copper River – легендарное качество с коротким сезоном
Поддерживайте дикий промысел. Уважайте руки, которые приносят рыбу на вашу тарелку. Требуйте прозрачности от своих рынков.
Где местная поддержка?
Пришло время штатным и местным правительствам активизироваться.
Вашингтон поддерживает местную говядину. Местные ягоды. Местное пиво. Но где программа для местных, выловленных племенами морепродуктов?
- Почему школьные обеды не используют лосося Сукуамиш или Нисквали?
- Почему фермерские рынки не могут включать прилавок с племенной рыбой?
- Почему городские контракты для больниц и приютов не предусматривают закупки у племен?
Эти небольшие шаги создадут рабочие места, культурную стабильность и более здоровую продовольственную систему.
Спасибо, рыбаки Сукуамиш
Лютеру Миллсу IV и рыболовному сообществу Сукуамиш: спасибо, что делитесь своим временем, своей работой и своей культурой. Благодаря этим историям мы приобретаем не только признательность, но и ответственность — уважать улов, задавать лучшие вопросы и поддерживать людей, стоящих за едой.
Смотрите больше таких историй
Подпишитесь на YouTube-канал Global Seafoods, чтобы увидеть мощные реальные кадры сбора урожая лосося, ловли крабов, видео с дронов и методов приготовления морепродуктов.
Также в видео
Salmon Tender Monroe: Внутри судна племени Сукуамиш, разгружающего дикого лосося
Судно Salmon Tender Monroe Нации Суквомиш действует в Пьюджет-Саунд — оно забирает дикого лосося у племенных рыболовецких судов и доставляет его на берег. Это история живого договорного права, рабочего судна и дикого лосося, который поддерживал народ Суквомиш на протяжении тысячелетий.
Вьетнамский рыбак: маленькая лодка покидает залив Лангко для ночного улова
Пока солнце опускается за перевалом Хайван, одинокий вьетнамский рыбак отчаливает от залива Ланг Ко и направляется во тьму Южно-Китайского моря. Это история одной лодки, одной ночи и древнего ритма рыбной ловли, который до сих пор кормит общины по всему центральному Вьетнаму.
Ланг Ко, Вьетнам: Жизнь прибрежных рыбаков, которые кормят нацию
Ланг Ко — одна из самых красивых и старинных рыбацких общин Вьетнама — узкая полоска земли между бирюзовой лагуной и Южно-Китайским морем. Это история рыбаков, их лодок и традиций рыбной ловли, которые поддерживали эту деревню на протяжении многих поколений.
Купить сейчас
Основной
