Ловля лосося племенами в заливе Порт-Мэдисон: рыбаки племени Сукуамиш и борьба за доступ к местным морепродуктам.
Священный улов: Ловля лосося племенем Суквомиш на Тихоокеанском Северо-Западе
В мягком утреннем свете сеть вытягивается из вод залива Порт-Мадисон, являя взору вспышки серебра: кету, также известную как чавыча. Это не просто рыба — это источник жизни, церемония, пища и история для племени Суквомиш, чья исконная территория охватывает богатые воды залива Пьюджет-Саунд.
Этот короткометражный фильм, снятый в кинематографическом разрешении 4K с помощью дрона DJI Avata FPV, прославляет как красоту, так и трудности современного рыболовства коренных народов в штате Вашингтон. Видео, в котором запечатлена работа Лютера Миллса IV и его команды, является мощным напоминанием о том, что традиция не статична — она движется, развивается и выживает в руках тех, кто готов нести ее дальше.
Вытягивание лососевой сети: больше, чем просто улов
Суквомиши, как и другие народы побережья Салиш, ловили рыбу в этих водах на протяжении бесчисленных поколений. Рыболовство — это не просто профессия, это священная обязанность.
Каждое вытягивание сети определяется приливами, сезоном и мудростью предков. Ход кеты — обычно с октября по декабрь — приносит жизнь племенным семьям и общинам. Этот лосось богат жирами и вкусом и долгое время был культурным краеугольным камнем как для церемоний, так и для пропитания.
Хотите попробовать кету дома? Вы можете познакомиться с этим традиционным видом рыбы, заказав филе дикой кеты, доступное для доставки по всей стране.
Снято в заливе Порт-Мадисон: Родина Суквомишей
Расположенный недалеко от острова Бейнбридж, залив Порт-Мадисон находится в самом сердце резервации Суквомишей. Хотя эти воды мирные и живописные, они хранят истории о сопротивлении, стойкости и возрождении. Благодаря племенным рыбакам, таким как Лютер Миллс IV, ловля лосося продолжается — не как ностальгия, а как активное сохранение.
И с дроном DJI Avata FPV мы теперь видим эти вневременные моменты через современную призму — низко над водой, отслеживая сети, лодки и скромную силу прибрежного восхода солнца.
Смотрите больше закулисных историй о морепродуктах на YouTube-канале Global Seafoods — от племенного рыболовства до аляскинских уловов.
Разрыв: Почему мы не видим этого лосося в магазинах?
Одна из самых разочаровывающих истин заключается в следующем:
Вы можете находиться в 20 милях от племенного улова лосося, и все равно в продуктовом магазине найдете только выращенную рыбу из-за границы.
Почему?
- Мелкие племенные рыболовы часто не имеют доступа к переработчикам, одобренным Министерством сельского хозяйства США.
- Розничные сети полагаются на крупных дистрибьюторов, которые отдают приоритет выращенному или массово пойманному лососю.
- Отсутствие государственной поддержки затрудняет выход племенных рыболовов на местные рынки.
- В Вашингтоне нет надежной программы «Покупай местное» для поддержки племенных уловов.
По иронии судьбы, потребители по всей стране могут заказать королевского лосося из реки Коппер или порции кижуча онлайн — но рыба, пойманная в нескольких метрах от местных доков рыбаками Суквомишей, с трудом попадает на полки ближайших магазинов.
От сетей Суквомишей к вашему столу: Что могло бы быть
Представьте, что вы заходите в магазин и видите такую этикетку:
«Кета дикого вылова племени Суквомишей – Поймана сегодня утром в заливе Порт-Мадисон»
Почему это не должно быть реальностью?
Поскольку потребительский интерес к устойчивой, дикой рыбе растет, сейчас самое время поддержать племенное рыболовство. Вы уже можете получить доступ к широкому выбору премиального лосося — полностью дикого, устойчивого и прослеживаемого — включая:
- Порции нерки – яркий, насыщенный вкус, отлично подходит для гриля
- Филе чавычи – маслянистое, богатое и идеально подходит для запекания
- Полоски брюшка лосося – богаты омега-3, идеально подходят для суши или жарки на сковороде
- Серебристый лосось – мягкий и нежный
- Король реки Коппер – легендарное качество с коротким сезоном
Поддерживайте дикое рыболовство. Уважайте руки, которые приносят рыбу на вашу тарелку. Требуйте прозрачности от ваших рынков.
Где местная поддержка?
Пришло время штатным и местным органам власти активизироваться.
Вашингтон поддерживает местную говядину. Местные ягоды. Местное пиво. Но где программа для местных, пойманных племенами морепродуктов?
- Почему школьные обеды не используют лосося Суквомишей или Нисволли?
- Почему на фермерских рынках не может быть киоска с племенной рыбой?
- Почему городские контракты для больниц и приютов не закупаются у племен?
Эти небольшие шаги создадут рабочие места, культурную стабильность и более здоровую продовольственную систему.
Спасибо, рыбаки Суквомиши
Лютеру Миллсу IV и рыболовному сообществу Суквомишей: спасибо за то, что поделились своим временем, своей работой и своей культурой. Благодаря этим историям мы получаем не только признательность, но и ответственность — чтить улов, задавать лучшие вопросы и поддерживать людей, стоящих за едой.
Смотрите больше подобных историй
Подпишитесь на YouTube-канал Global Seafoods, чтобы увидеть мощные реальные кадры улова лосося, ловли крабов, видео с дронов и методы приготовления морепродуктов.
Related Products
Купить поке из свежего атлантического лосося – премиальные морепродукты из экологически чистых источников с доставкой
View Product
Также в видео
Salmon Tender Monroe: Внутри судна племени Сукуамиш, разгружающего дикого лосося
Судно Salmon Tender Monroe Нации Суквомиш действует в Пьюджет-Саунд — оно забирает дикого лосося у племенных рыболовецких судов и доставляет его на берег. Это история живого договорного права, рабочего судна и дикого лосося, который поддерживал народ Суквомиш на протяжении тысячелетий.
Вьетнамский рыбак: маленькая лодка покидает залив Лангко для ночного улова
Пока солнце опускается за перевалом Хайван, одинокий вьетнамский рыбак отчаливает от залива Ланг Ко и направляется во тьму Южно-Китайского моря. Это история одной лодки, одной ночи и древнего ритма рыбной ловли, который до сих пор кормит общины по всему центральному Вьетнаму.
Ланг Ко, Вьетнам: Жизнь прибрежных рыбаков, которые кормят нацию
Ланг Ко — одна из самых красивых и старинных рыбацких общин Вьетнама — узкая полоска земли между бирюзовой лагуной и Южно-Китайским морем. Это история рыбаков, их лодок и традиций рыбной ловли, которые поддерживали эту деревню на протяжении многих поколений.
Купить сейчас
Основной
