Луизиана — один из лучших штатов страны для ловли голубых крабов: здесь есть продуктивные воды от озера Пончартрейн до бассейна Ачафалайя. В этом руководстве рассматриваются лучшие места для ловли крабов в Луизиане, оптимальные сезоны, необходимое снаряжение и правила, а также места, где можно купить диких крабов премиум-класса от Global Seafoods, если вы предпочитаете не отправляться в путешествие.
Клешни снежного краба обладают нежным сладковатым вкусом, который прекрасно сочетается с правильно подобранным вином. В этом руководстве представлены лучшие белые, красные, розовые и игристые вина для снежного краба, а также конкретные сорта, дегустационные заметки и советы по подаче. Приобретайте клешни снежного краба дикого улова в Global Seafoods и сделайте ваш следующий ужин из морепродуктов незабываемым.
Голубой тунец — одно из самых необычных животных в океане: теплокровное, способное плавать со скоростью 69 км/ч, нырять на глубину до 1200 метров и жить до 40 лет. Вот 10 невероятных фактов о самой ценной рыбе в мире, а также информация о том, где купить голубого тунца суши-качества от Global Seafoods.
Сравните палтус и лосось по вкусу, текстуре, способам приготовления и формату продукта. Узнайте, что нужно провернить при выборе поставщика, изучении этикеток пищевой ценности и конечной цены.
Морской еж (уни) — один из самых питательных продуктов японской кухни, богатый белком, омега-3 жирными кислотами, витамином B12, кальцием и мощными антиоксидантами. Наслаждаетесь ли вы им как нигири, в рулете или прямо из раковины, уни дарит впечатляющую пользу для здоровья с каждым кусочком. Приобретайте свежий дикий морской еж в Global Seafoods с доставкой на дом.
Сравните вкус, текстуру, пригодность для приготовления, форму продукта, питательную ценность и стоимость тихоокеанского хека и тихоокеанской трески. Узнайте, когда лучше выбрать нежный хек, а когда — более упругую треску.
Разогревание краба – деликатный процесс, требующий внимательного отношения для сохранения текстуры и вкуса мяса. Варёного и приготовленного на пару краба следует разогревать, помещая его в кипящую воду или готовя на пару в течение короткого времени, а запечённого краба следует разогревать в духовке. Важно избегать повторного разогрева краба и хранить остатки в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере. Следуя этим простым советам, вы сможете каждый раз наслаждаться вкусным разогретым крабом.
Крабовые конечности снежного краба — один из самых полезных морепродуктов, которые вы можете выбрать: они низкокалорийны, богаты белком и содержат много омега-3 жирных кислот, витамина B12, цинка и селена. Если вы следите за весом, поддерживаете здоровье сердца или просто ищете чистый источник белка, снежный краб — отличный выбор. Приобретайте конечности снежного краба дикого вылова в Global Seafoods с доставкой на дом.
Лосось Ора Кинг — одна из самых обсуждаемых рыб премиум-класса в кулинарном мире, но как он на самом деле соотносится с выловленным в дикой природе лососем Кижуч? В этом руководстве разбираются реальные различия во вкусе, текстуре, питательности, экологичности и цене, чтобы вы могли решить, что подходит для вашего стола. Купите премиального аляскинского лосося Кижуч дикого вылова в Global Seafoods с доставкой на дом.
Камбала — одна из самых популярных морских промысловых рыб на побережье США: сильная, вкусная, встречается от Техаса до Новой Англии. В этом руководстве представлены 10 лучших мест для ловли камбалы в США, а также советы по снастям, наживке, оснастке и лучшему времени для рыбалки в каждом из них. А если вы не хотите никуда ехать, приобретите высококачественную дикую камбалу в Global Seafoods с доставкой на дом.
Сравните форматы белого тунца для суши, изучите правила работы с сырой рыбой и основы нарезки. Включает планирование использования целой рыбы и вариант роллов из варёной или консервированной рыбы.
Чавыча — также известная как Королевский лосось — является самой ценной спортивной рыбой в Северной Америке. В этом руководстве рассматриваются 5 лучших мест для ловли чавычи, лучшее время для рыбалки, эффективные методы лова, а также где купить высококачественную дикую чавычу от Global Seafoods, если вы предпочитаете отказаться от поездки.
Не все лобстеры одинаковы. От культового американского (мэнского) омара с клешнями до колючего лангуста из Австралии — каждый вид имеет свои отличительные черты, вкус и лучшее применение в кулинарии. Это руководство описывает основные виды лобстеров, как их идентифицировать и где купить премиальных лобстеров дикого вылова, доставленных свежими к вашей двери от Global Seafoods.
Флорида предлагает одни из лучших мест для ловли крабов в стране — от отмелей Сидар-Ки на побережье Мексиканского залива до вод бэккантри Эверглейдс. В этом руководстве мы рассказываем о лучших местах для ловли крабов во Флориде, пиковых сезонах для голубого и каменного краба, советах по их ловле и приготовлению, а также о том, где купить первоклассных диких крабов с доставкой на дом от Global Seafoods.
Выращивание устриц — это развивающаяся отрасль, которая может быть как полезной, так и прибыльной. В этом руководстве для начинающих мы расскажем об основах выращивания устриц — выборе подходящего места, организации фермы, выращивании и сборе устриц, а также ответим на распространенные вопросы о том, как начать.
Краб Дандженесс и снежный краб — два самых популярных вида в Северной Америке, но они значительно различаются по вкусу, текстуре, размеру, пищевой ценности и цене. Это руководство подробно описывает каждое ключевое отличие, чтобы помочь вам выбрать подходящего краба для вашего блюда.
После десятилетий работы в рыбной промышленности, я неизменно советую людям перестать покупать три вида рыбы: выращенную на фермах тилапию из определённых регионов, атлантическую треску и атлантическую камбалу. Не потому, что они невкусные — два из них великолепны на вкус, — а из-за того, что они собой представляют, откуда они берутся и что поддерживает их покупка. В этой статье вы найдёте честные и конкретные причины избегать каждого из этих видов, а также точные альтернативы, которые я рекомендую вместо них — рыбу, которая полезнее для вас, лучше для океана и в большинстве случаев вкуснее на тарелке.
Узнайте, что такое морской окунь, чем отличаются тихоокеанские виды морских окуней, каков морской окунь на вкус, как готовить филе и как покупать свежего морского окуня онлайн.