Промысловый лов краба Дадженса в заливе Пьюджет-Саунд: снасти, темп и обработка улова

Откройте для себя краба данженесс: покупайте целых крабов, клешни, живых крабов и очищенное мясо.

Промысловый вылов краба данженесс в Пьюджет-Саунд

Эта страница посвящена рабочему процессу на борту коммерческого судна по вылову краба данженесс в проливе Пьюджет-Саунд: постановка и выборка ловушек, сортировка улова, поддержание живых крабов в хорошем состоянии и их быстрая доставка в местную товаропроводящую сеть.

Ловушки и организация палубных работ

Промысловые экипажи работают с тяжелыми ловушками, буйрепами и гидравлическим подъемным оборудованием. Конфигурация снастей, юридические требования и сроки промысла варьируются в зависимости от зоны управления и промыслового участка, поэтому следует проверять действующие правила совместного управления штата Вашингтон и племенных общин, а не полагаться на фиксированные цифры или даты, указанные в статье.

На палубе основной цикл работ повторяется, но требует больших усилий: обнаружение буя, подача линя на лебедку, подъем ловушки, сортировка улова, выпуск крабов, которых запрещено удерживать по закону, наживка и повторная установка ловушки.

Сортировка и обработка улова

Качество живого краба зависит от минимизации ненужного стресса и физических повреждений после подъема. Экипажи и покупатели используют системы обработки и содержания, соответствующие особенностям их работы, с целью доставки активного живого краба или оперативной отправки улова на переработку.

Конкретные методы обработки различаются в зависимости от судна и вида промысла. Поэтому данное руководство сосредоточено на общих принципах качества, а не на приписывании стандартов обработки какой-либо этнической, племенной или иной группе рыбаков.

Преимущество местной цепочки поставок

Близость Пьюджет-Саунда к Сиэтлу и Такоме позволяет сократить путь между местами промысла, причалами, пунктами передержки, перерабатывающими предприятиями и региональными потребителями. Для живых морепродуктов в особенности, время, температура, насыщение кислородом и бережное обращение — все это влияет на состояние продукции.

Работа с тяжелым оборудованием

Коммерческий лов на ловушки предполагает работу с тяжелым оборудованием, движущимися канатами, мокрой палубой и холодной водой. Экипажи должны избегать запутывания, падений, учитывать качку судна и другие профессиональные риски, поддерживая при этом высокий темп палубных работ. Практика обеспечения безопасности зависит от размера судна, оборудования, погодных условий и рабочих процедур.

Где это место в общей картине добычи краба данженесс

Истории о марине в Сиэтле и судах см. в разделе Сезон добычи краба данженесс в марине Шилшол-Бей. Историю семейного судна из залива Комменсмент см. в разделе Лов краба данженесс в заливе Комменсмент.

Для ознакомления с сезонными правилами и региональными сроками воспользуйтесь Руководством по сезону добычи краба данженесс. По вопросам управления и экологии см. Устойчивое рыболовство краба данженесс. Инструкции по приготовлению см. в Руководстве по приготовлению краба данженесс.

Видео: День из жизни краболова в Пьюджет-Саунд

Посмотрите, как ведется промысел в воде, в этом видео от Global Seafoods. Вышеприведенные текстовые разделы остаются основным справочным материалом по промысловому снаряжению, организации палубных работ и обработке улова.