Los mejores lugares para pescar cangrejos en Luisiana: dónde pescar los mariscos más frescos
Luisiana es uno de los mejores estados del país para la pesca de cangrejo azul, con aguas productivas desde el lago Pontchartrain hasta la cuenca de Atchafalaya. Esta guía cubre los mejores lugares para pescar cangrejos en Luisiana, las mejores temporadas para ir, los requisitos de equipo y las regulaciones, además de dónde comprar cangrejo salvaje de primera calidad de Global Seafoods si prefiere evitar el viaje.
La guía definitiva para maridar vinos y patas de cangrejo de las nieves
Las patas de cangrejo de las nieves tienen un sabor delicado y dulce que combina maravillosamente con el vino adecuado. Esta guía cubre los mejores maridajes de vinos blancos, tintos, rosados y espumosos para el cangrejo de las nieves, con varietales específicos, notas de cata y consejos para servirlos. Compre patas de cangrejo de las nieves capturadas en la naturaleza en Global Seafoods y eleve su próxima cena de mariscos.
10 datos alucinantes sobre el atún rojo que no sabías
El atún rojo es uno de los animales más extraordinarios del océano: de sangre caliente, capaz de nadar a 69 km/h, de bucear a 1.200 metros de profundidad y de vivir hasta 40 años. Aquí tienes 10 datos increíbles sobre el pescado más preciado del mundo, además de dónde comprar atún rojo apto para sushi de Global Seafoods.
Hipogloso vs. Salmón: Sabor, Cocción y Cómo Elegir
Compare el halibut y el salmón en cuanto a sabor, textura, preparación y formato del producto. Aprenda qué verificar sobre el abastecimiento, las etiquetas nutricionales y el precio de entrega.
Sushi de erizo de mar: beneficios para la salud y valor nutricional
El erizo de mar (uni) es uno de los alimentos más nutritivos de la cocina japonesa, rico en proteínas, ácidos grasos omega-3, vitamina B12, calcio y potentes antioxidantes. Ya sea que lo disfrute como nigiri, en un rollo de mano o directamente de la concha, el uni ofrece impresionantes beneficios para la salud en cada bocado. Compre erizo de mar salvaje fresco en Global Seafoods, entregado en su domicilio.
Merluza del Pacífico vs. Bacalao del Pacífico: Sabor, Textura, Cocción y Valor
Compare la merluza del Pacífico con el bacalao del Pacífico por sabor, textura, rendimiento de cocción, forma del producto, nutrición y valor. Aprenda cuándo la delicada merluza funciona mejor y cuándo el bacalao más firme es la opción más fácil.
Las mejores formas de recalentar cangrejo: una guía completa
Recalentar el cangrejo es un proceso delicado que requiere una atención cuidadosa para mantener la textura y el sabor de la carne. El cangrejo hervido y al vapor debe recalentarse cocinándolo en agua hirviendo o al vapor durante un corto período de tiempo, mientras que el cangrejo horneado debe recalentarse en el horno. Es importante evitar recalentar el cangrejo más de una vez y almacenar las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador o congelador. Si sigue estos sencillos consejos, podrá disfrutar de un delicioso cangrejo recalentado en todo momento.
Beneficios para la salud de las patas de cangrejo de las nieves: un marisco delicioso y nutritivo
Las patas de cangrejo de las nieves son una de las opciones de mariscos más saludables que puedes elegir: bajas en calorías, altas en proteínas y ricas en ácidos grasos omega-3, vitamina B12, zinc y selenio. Ya sea que estés cuidando tu peso, apoyando la salud de tu corazón o simplemente buscando una fuente de proteína limpia, el cangrejo de las nieves es ideal. Compra patas de cangrejo de las nieves silvestres en Global Seafoods, entregadas frescas en tu puerta.
Salmón Ora King vs salmón normal: ¿cuál es la diferencia?
El salmón Ora King es uno de los pescados premium más aclamados en el mundo culinario, pero ¿cómo se compara realmente con el salmón real salvaje? Esta guía desglosa las diferencias reales en sabor, textura, nutrición, sostenibilidad y precio, para que pueda decidir cuál es el adecuado para su mesa. Compre salmón real salvaje de Alaska de primera calidad en Global Seafoods, entregado fresco a su domicilio.
Diez mejores lugares para pescar platija: una guía completa para pescadores
El lenguado es uno de los peces de deporte de agua salada más populares en la costa de los EE. UU. —luchadores, deliciosos y se encuentran desde Texas hasta Nueva Inglaterra—. Esta guía cubre los 10 mejores destinos de pesca de lenguado en los EE. UU., con consejos sobre equipo, cebo, aparejos y los mejores momentos para pescar en cada lugar. Y si prefieres saltarte el viaje, compra pescado plano silvestre de primera calidad de Global Seafoods, entregado fresco en tu puerta.
Atún Blanco para Sushi: Formatos, Etiquetas y Preparación
Compara los formatos de atún blanco para sushi, verifica el manejo para uso en crudo y aprende los conceptos básicos del corte en filetes. Incluye planificación del pescado entero y una opción de rollo cocido o enlatado.
Los mejores lugares para pescar salmón real: una guía completa
Salmón Rey — también conocido como Chinook — es el pez deportivo más codiciado en América del Norte. Esta guía cubre los 5 mejores destinos de pesca de Salmón Rey, las mejores épocas para ir, las técnicas que funcionan y dónde comprar Salmón Rey salvaje de primera calidad de Global Seafoods si prefieres saltarte el viaje.
Los diferentes tipos de langosta y cómo identificarlas
No todas las langostas son iguales. Desde la icónica langosta americana (de Maine) con garras hasta la langosta de roca espinosa de Australia, cada especie tiene un aspecto, sabor y mejor uso culinario distintos. Esta guía desglosa los principales tipos de langosta, cómo identificarlas y dónde comprar langosta silvestre premium entregada fresca a su domicilio desde Global Seafoods.
Los mejores lugares para pescar cangrejos en Florida: una guía para pescar sus propios cangrejos
Florida ofrece algunos de los mejores lugares para la pesca de cangrejos del país, desde los llanos de la Costa del Golfo de Cedar Key hasta las aguas del interior de los Everglades. En esta guía, cubrimos los mejores lugares para la pesca de cangrejos en Florida, las temporadas pico para el cangrejo azul y el cangrejo moro, consejos para la captura y la cocina, y dónde comprar cangrejos silvestres de primera calidad entregados en su puerta por Global Seafoods.
Cultivo de ostras 101: una guía para principiantes sobre el cultivo y la cosecha de ostras
El cultivo de ostras es una industria en crecimiento que puede ser tanto gratificante como rentable. En esta guía para principiantes, cubrimos los aspectos básicos del cultivo de ostras —la selección del lugar adecuado, la instalación de su granja y el cultivo y la recolección de las ostras—, además de respuestas a preguntas frecuentes sobre cómo empezar.
Cangrejo Dungeness versus cangrejo de las nieves: ¿cuál es mejor?
El cangrejo Dungeness y el cangrejo de las nieves son dos de las especies más populares de América del Norte, pero difieren significativamente en sabor, textura, tamaño, nutrición y precio. Esta guía detalla cada diferencia clave para ayudarte a elegir el cangrejo adecuado para tu plato.
¿Pescado a evitar? Tilapia, bacalao del Atlántico y lenguado, explicados
Después de décadas en la industria de los productos del mar, hay tres pescados que constantemente le digo a la gente que deje de comprar: tilapia de piscifactoría de ciertas regiones, bacalao del Atlántico y lenguado del Atlántico. No porque sepan mal —dos de ellos saben excelente—, sino por lo que son, de dónde vienen y lo que apoyar su compra. Este artículo le brinda las razones honestas y específicas para evitar cada uno, y las alternativas exactas que recomiendo en su lugar: pescados que son mejores para usted, mejores para el océano y, en la mayoría de los casos, mejores en el plato.
Información nutricional de las vieiras e impresionantes beneficios para la salud
Las vieiras marinas son un superalimento magro y rico en proteínas, repleto de vitamina B12, magnesio, potasio y ácidos grasos Omega-3, con impresionantes beneficios para la salud cardiovascular y cognitiva.
Guía de la gallineta: Tipos, sabor, filetes y cómo cocinarla
Aprende qué es el gallineta nórdica, cómo difieren las especies de gallineta nórdica del Pacífico, a qué sabe el gallineta nórdica, cómo cocinar filetes y cómo comprar gallineta nórdica fresca en línea.