Los 10 datos principales sobre los beneficios para la salud de los mariscos: una fuente de nutrición
Beneficios de los mariscos para la salud: por qué son una fuente de nutrición
Los mariscos no solo son un delicioso manjar, sino que también están repletos de nutrientes que los convierten en uno de los complementos más saludables para la dieta. Desde crustáceos como camarones y cangrejos hasta moluscos como ostras y mejillones, los mariscos brindan una impresionante variedad de beneficios para la salud, que incluyen proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3 beneficiosos para el corazón y vitaminas y minerales esenciales.
Ya sea que le guste la langosta, las vieiras o el cangrejo Dungeness, este artículo lo guiará a través de las ventajas nutricionales de los mariscos, por qué son excelentes para su cuerpo y cómo disfrutarlos de manera segura.
¿Por qué los mariscos son buenos para ti?
Los mariscos son un alimento bajo en calorías y rico en nutrientes que aporta beneficios excepcionales para la salud. A continuación, le indicamos por qué son tan buenos para su cuerpo:
- Proteína magra: Los mariscos son ricos en proteínas, vitales para el crecimiento y la reparación muscular.
- Ácidos grasos Omega-3: favorecen la salud del cerebro y del corazón.
- Vitaminas y minerales esenciales: incluye vitamina B12, hierro, zinc y selenio.
Para mariscos de primera calidad, explore nuestra colección de mariscos frescos . .
Los 10 principales beneficios para la salud de los mariscos
1. Alto contenido de proteína magra
Los mariscos proporcionan una excelente fuente de proteínas de fácil digestión, esenciales para construir y reparar tejidos.
-
Contenido de proteína:
- Langosta: 32 gramos por ración
- Cangrejo: 30 gramos por ración
- Mejillones: 18 gramos por taza
Consejo: Sustituya la carne roja por mariscos para disfrutar de un alto contenido de proteínas con menos calorías y menos grasas saturadas.
2. Rico en ácidos grasos omega-3
Los omega-3 presentes en los mariscos, incluidos el DHA y el EPA, son conocidos por sus propiedades antiinflamatorias y protectoras del corazón.
Beneficios de los Omega-3 en los mariscos:
- Apoya la función cerebral y reduce el deterioro cognitivo.
- Reduce el colesterol y la presión arterial.
- Mejora la función del sistema inmunológico.
Para opciones repletas de omega-3, pruebenuestro cangrejo real dorado .
3. Apoya la salud del corazón
El consumo de mariscos reduce el riesgo de enfermedades cardíacas al mejorar los niveles de colesterol y reducir los triglicéridos. Las personas que viven en culturas con una dieta rica en mariscos, como en Japón y el Mediterráneo, tienen tasas más bajas de enfermedades cardíacas.
4. Repleto de vitaminas esenciales
Los mariscos aportan una variedad de vitaminas vitales:
- Vitamina B12: Ayuda en la función nerviosa y en la producción de glóbulos rojos.
- Vitamina A: Promueve una visión saludable y la función inmunológica.
Dato curioso: una sola porción de mejillones cubre el 240% de la ingesta diaria recomendada de vitamina B12.
5. Rico en minerales para una salud óptima
Los mariscos son una excelente fuente de minerales esenciales como zinc, selenio y hierro.
Minerales clave en los mariscos:
- Zinc: apoya la función inmune y la cicatrización de heridas.
- Hierro: Previene la anemia mejorando el transporte de oxígeno en la sangre.
- Selenio: Actúa como un poderoso antioxidante, protegiendo las células del daño.
6. Bajo en grasas y calorías
Los mariscos son naturalmente bajos en grasas y calorías, lo que los convierte en una excelente opción para controlar el peso.
- Camarones (3 oz): 85 calorías cuando se hierven.
- Langosta (3 oz): Sólo 90 calorías por porción.
7. Reduce la inflamación
Los ácidos grasos omega-3 y el selenio presentes en los mariscos combaten la inflamación, ayudando a aliviar la artritis y el dolor de las articulaciones.
8. Mejora la salud cerebral
Los mariscos están repletos de nutrientes que estimulan el cerebro, como el DHA y la vitamina B12, que mejoran la memoria, la concentración y la salud cognitiva general.
Cita: “Los omega-3 y la vitamina B12 presentes en los mariscos son cruciales para la salud del cerebro y para reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas”, afirma el Dr. David Perlmutter , neurólogo y experto en nutrición.
9. Promueve una piel y un cabello saludables.
Los mariscos contienen zinc y vitamina A, que son esenciales para una piel radiante y un cabello fuerte.
10. Seguro para mujeres embarazadas (cuando está cocido)
Los mariscos completamente cocidos son seguros y nutritivos durante el embarazo, ya que aportan omega-3 y hierro esenciales para el desarrollo fetal. Evite los mariscos crudos para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.
Explore opciones seguras para el embarazo en nuestra colección de cangrejos Dungeness .
Preguntas frecuentes sobre los beneficios de los mariscos para la salud
1. ¿Los mariscos son buenos para perder peso?
Sí, los mariscos son bajos en calorías y altos en proteínas, lo que los hace ideales para controlar el peso.
2. ¿Pueden los mariscos mejorar la salud del corazón?
¡Por supuesto! Los omega 3 presentes en los mariscos reducen el colesterol y el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas.
3. ¿Debo evitar los mariscos crudos?
Sí, los mariscos crudos presentan riesgos de bacterias y parásitos. Opte siempre por opciones totalmente cocidas.
4. ¿Con qué frecuencia debo comer mariscos?
Puedes disfrutar de mariscos de 2 a 3 veces por semana con seguridad como parte de una dieta equilibrada.
5. ¿Cuáles son las mejores opciones de mariscos para obtener omega-3?
Las ostras, los mejillones y los cangrejos son excelentes fuentes de ácidos grasos omega-3.
Consejos para un consumo seguro de mariscos
- Compre de fuentes confiables: compre mariscos en mercados confiables o aguas reguladas.
- Cocine bien: asegúrese de que los mariscos estén completamente cocidos para evitar enfermedades transmitidas por los alimentos.
- Evite el consumo excesivo: limite el consumo de variedades con alto contenido de sodio, como cangrejo o langosta.
Consejo profesional: Para opciones de mariscos seguras y deliciosas, explore nuestras patas de cangrejo de las nieves .
Conclusión: Los mariscos son beneficiosos para la salud y la nutrición
Los mariscos son más que un delicioso manjar: son una fuente de nutrición repleta de proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3 y vitaminas y minerales esenciales. Ya sea que te gusten los camarones, el cangrejo, la langosta o los mejillones, los mariscos pueden beneficiar tu corazón, tu cerebro y tu salud en general.
¿Está listo para agregar más mariscos a su dieta? Explore nuestras opciones de mariscos premium, incluidos los racimos de cangrejo Dungeness y cangrejo real dorado .
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