Меню 0
Global Seafoods North America
  • Магазин
    • Caviar
      • Red Caviar
      • Black Caviar
      • Osetra Caviar
      • Trout Roe & Caviar
    • Shellfish
      • Live Shellfish
      • Crab
      • King Crab
      • Lobster
      • Oysters
      • Clams
      • Scallops
      • Shrimp & Prawns
      • Mussels, Geoduck & Abalone
    • Fish
      • Fresh Fish
      • Frozen Fish
      • Salmon
      • Halibut
      • Flatfish
      • Sablefish
      • Whitefish
      • Rockfish
      • Snapper
      • Sturgeon
      • Tuna, Mahi Mahi & Swordfish
      • Smoked Fish
      • Marinated Seafood
      • Dry-Aged Fish
    • Ocean Supplements
      • Omega-3 Fish Oil
      • Marine Collagen
      • Seaweed & Spirulina
  • Доставка
  • Блог
    • Новости
    • Видео
    • Рецепты
  • VIP доставка
  • Мой счет
    • en
    • ru
    • es
  • Продолжить покупки
  • Ваша корзина пуста
Global Seafoods North America
  • Магазин ▾
    • Caviar
    • Red Caviar
    • Black Caviar
    • Osetra Caviar
    • Trout Roe & Caviar
    • Shellfish
    • Live Shellfish
    • Crab
    • King Crab
    • Lobster
    • Oysters
    • Clams
    • Scallops
    • Shrimp & Prawns
    • Mussels, Geoduck & Abalone
    • Fish
    • Fresh Fish
    • Frozen Fish
    • Salmon
    • Halibut
    • Flatfish
    • Sablefish
    • Whitefish
    • Rockfish
    • Snapper
    • Sturgeon
    • Tuna, Mahi Mahi & Swordfish
    • Smoked Fish
    • Marinated Seafood
    • Dry-Aged Fish
    • Ocean Supplements
    • Omega-3 Fish Oil
    • Marine Collagen
    • Seaweed & Spirulina
  • Доставка
  • Блог ▾
    • Новости
    • Видео
    • Рецепты
  • VIP доставка
    • en
    • ru
    • es
  • Корзина Корзина

+Коллекции продуктов

  • Caviar +
    • Red Caviar
    • Black Caviar
    • Osetra Caviar
    • Trout Roe & Caviar
  • Shellfish +
    • Live Shellfish
    • Crab
    • King Crab
    • Lobster
    • Oysters
    • Clams
    • Scallops
    • Shrimp & Prawns
    • Mussels, Geoduck & Abalone
  • Fish +
    • Fresh Fish
    • Frozen Fish
    • Salmon
    • Halibut
    • Flatfish
    • Sablefish
    • Whitefish
    • Rockfish
    • Snapper
    • Sturgeon
    • Tuna, Mahi Mahi & Swordfish
    • Smoked Fish
    • Marinated Seafood
    • Dry-Aged Fish
  • Ocean Supplements +
    • Omega-3 Fish Oil
    • Marine Collagen
    • Seaweed & Spirulina
  • Featured Seafood
Дом   /   Новости   /   shellfish guide   /   Страница 1 из 1

shellfish guide

Mussels served in their shells

Лучшие сочетания вина с мидиями: полное руководство по сочетанию морепродуктов и вина

Мидии – одни из самых «винных» моллюсков: их естественная солоноватость, сладость и универсальность в приготовлении делают их идеальными для сочетания с широким спектром вин. В этом руководстве рассматриваются пять лучших винных сочетаний для мидий в зависимости от способа приготовления: чесночное масло (Совиньон Блан/Шардоне), острый томат (Розе), лимон и травы (Шампанское/Просекко), томат и колбаса (Пино Нуар/Мерло) и мидии в сливочно-белом вине (Шардоне/Вионье), — с конкретными рекомендациями по выбору бутылки и советами экспертов.

Посмотреть полную статью →

Premium shellfish spread on crushed ice featuring lobster tails, king crab legs, fresh oysters on the half shell, sea scallops, mussels, and clams arranged for a gourmet seafood feast

Экзотические моллюски: полное руководство по изысканным морским деликатесам

От маслянистой сладости лобстеров до солоноватой свежести устриц — высококачественные моллюски и ракообразные представляют собой одни из лучших деликатесов в мире морепродуктов. Это руководство охватывает шесть самых ценных видов: лобстеры, камчатские крабы, устрицы, морские гребешки, мидии и моллюски. Здесь вы найдете информацию об их происхождении, вкусовых качествах, лучших методах приготовления и полезные советы для каждого вида. Полный ассортимент живых моллюсков, ракообразных и высококачественных морепродуктов можно найти в Global Seafoods.

Посмотреть полную статью →

Live scallops in the shell stored on a bed of crushed ice in a shallow tray, showing proper storage technique to maintain freshness and temperature

Как хранить и перевозить живые гребешки: сохраняйте их свежесть и вкус

Живые морские гребешки очень скоропортящиеся и требуют бережного обращения для сохранения их сладкого вкуса и нежной текстуры. В этом руководстве рассматриваются четыре основных правила хранения (оригинальная упаковка, правильная температура 0–3°C, никогда не погружать в воду, подложка из дробленого льда с дренажем), как безопасно транспортировать гребешки в термоконтейнере, как определить, испортились ли гребешки, а также ответы на наиболее распространенные вопросы по обращению с живыми гребешками. Приобретайте свежие и живые морские гребешки в Global Seafoods.

Посмотреть полную статью →

Geoduck clams arranged on a wooden board with lemon

Гайд по моллюскам гуидак: Вкус, приготовление, экологичность и где купить

Полное руководство по тихоокеанскому моллюску гуидак: что это такое, каков он на вкус, как его чистить и готовить, соображения по безопасности пищевых продуктов, рыболовство и аквакультура в Вашингтоне, а также ссылки на подробные руководства и рецепты блюд из гуидака.

Посмотреть полную статью →


Mussels served in their shells

Полное руководство о том, как есть мидии: восхитительное наслаждение морепродуктами

Узнайте, как готовить и наслаждаться мидиями с ферм штата Вашингтон, с помощью этого пошагового руководства. От чистки и удаления биссуса до приготовления на пару, на гриле и рецептов с чесночным маслом — идеально подходит для любителей морепродуктов и домашних поваров!

Посмотреть полную статью →

Side-by-side comparison of premium wild-caught seafood varieties including king salmon fillets, king crab legs, halibut, and tuna steaks on a clean white surface

Свежие морепродукты с доставкой на дом — заказывайте морепродукты премиум-класса онлайн

Практическое руководство для покупателя по выбору морепродуктов онлайн – как сравнивать выловленные в дикой природе и выращенные на ферме, что означает шоковая заморозка для качества, какие виды подходят для разных способов приготовления и как выбрать правильный кусок для вашего уровня мастерства и случая.

Посмотреть полную статью →

Geoduck clams arranged on a wooden board with lemon

Как готовить гуидака: чистка, сашими, стир-фрай, варка на пару и чаудер

Узнайте, как чистить и готовить гуидак, чем различаются сифон и плоть тела, а также как использовать гуидак для сашими, стир-фрая, приготовления на пару, хого и чаудера с практическими рекомендациями по безопасности пищевых продуктов.

Посмотреть полную статью →

Geoduck clams arranged on a wooden board with lemon

Устойчивость гуидока – Управление диким рыболовством и аквакультура в Вашингтоне

Как Вашингтон осуществляет управление дикими геодаками и аквакультурой геодаков, включая совместное управление со стороны штата и племен, зоны вылова, обследование запасов, восстановление, а также различия между выловом диких особей и выращиванием.

Посмотреть полную статью →


Geoduck clams arranged on a wooden board with lemon

Как добывают диких геодаков в Вашингтоне: Руководство для дайверов-рыболовов

Посмотрите, как работает промысел морских черенков в штате Вашингтон: от обследованных приливно-отливных участков и управления выловом до подводного ручного сбора и обработки живого продукта.

Посмотреть полную статью →

Geoduck clams arranged on a wooden board with lemon

Суши и сашими из гуидака – Приготовление, вкус и безопасность употребления

Узнайте, как гуидак готовят для суши и сашими, каков на вкус его хрустящий мякиш и что нужно знать о безопасности сырых моллюсков перед подачей блюда дома.

Посмотреть полную статью →

Geoduck clams arranged on a wooden board with lemon

Гуидак в азиатской кухне: сашими, хого и стир-фрай

Узнайте, как гуидак готовят в японском стиле (сашими и суши), по-китайски (хот-пот и стир-фрай) и по-корейски (готовые блюда), а также получите практические советы по приготовлению и безопасному обращению с сырыми моллюсками.

Посмотреть полную статью →

Geoduck clams arranged on a wooden board with lemon

Пищевая ценность и польза для здоровья гребешка геодак: белок, B12, минералы и пищевая безопасность

Узнайте, что делает гуидак питательным моллюском, как он вписывается в сбалансированную диету из морепродуктов и что нужно знать о безопасности сырых моллюсков.

Посмотреть полную статью →


Mussels served in their shells

Моллюски против мидий: изучение различий и преимуществ

Откройте для себя отличительные качества моллюсков и мидий в этом морском состязании. Узнайте об их вкусах, текстурах, пользе для здоровья и лучших блюдах, которые можно приготовить с каждым из них — так вы сможете выбрать идеальные морепродукты для своего следующего морского пиршества! 🪦🔥✨

Посмотреть полную статью →

Mussels served in their shells

Консервированные копченые мидии: идеи для пасты, салата и закусок

Три проверенных способа подачи копченых мидий в консервах, с проверкой этикеток и четким отличием от живых или охлажденных моллюсков.

Посмотреть полную статью →

Abalone meat displayed in open shells

Морское ушко: лучший морской деликатес – вкус, польза и советы по приготовлению

Морское ушко — это ценный деликатес, известный своим сладким вкусом умами и плотной текстурой. Узнайте, как приготовить его четырьмя способами, изучите его пользу для здоровья и закажите свежее морское ушко онлайн.

Посмотреть полную статью →

Mussels served in their shells

Калорийность мидий: пищевая ценность и кулинарные секреты

Мидии низкокалорийны, богаты питательными веществами и невероятно универсальны на кухне. Узнайте об их пользе для здоровья, калорийности и восхитительных рецептах.

Посмотреть полную статью →


Mussels served in their shells

Консервированные мидии: вкусные рецепты, советы и многое другое

Откройте для себя простые способы использования консервированных мидий в пасте, супах, салатах, тапасах, пицце и паэлье. В этом руководстве вы найдете информацию о вкусе, питательной ценности, хранении после вскрытия, вопросах устойчивого развития и практических советах по хранению.

Посмотреть полную статью →

Mussels served in their shells

Освоение искусства очистки мидий: пошаговое руководство

Откройте для себя секрет приготовления восхитительных мидий с нашим пошаговым руководством. От выбора самых свежих мидий до удаления «бороды» и обеспечения тщательной очистки — наши экспертные советы помогут вам насладиться этими сочными моллюсками в кратчайшие сроки.

Посмотреть полную статью →

Mussels served in their shells

Экологичные мидии: выбор, безопасный для океана, для вашей тарелки

Мидии — это экологически чистый морепродукт с невероятной пищевой ценностью. Узнайте, почему мидии — это рациональный выбор, изучите восхитительные рецепты и выясните, как приобрести высококачественные мидии онлайн.

Посмотреть полную статью →

Mussels served in their shells

Революция мидий: кулинарный тренд, преображающий блюда из морепродуктов

Мидии переживают кулинарную революцию, набирая популярность благодаря своей универсальности, экологичности и пользе для здоровья. Узнайте, почему мидии завоевывают меню по всему миру и как вы можете привнести этот модный морепродукт на свою кухню.

Посмотреть полную статью →


Mussels served in their shells

Почему мидии должны быть на вашей тарелке сегодня: польза для здоровья и простые рецепты

Мидии – это питательный и экологически чистый морепродукт, богатый белком, омега-3 жирными кислотами и необходимыми витаминами. Узнайте, почему мидии должны быть на вашей тарелке уже сегодня: преимущества для здоровья, советы по приготовлению и вкусные, простые рецепты.

Посмотреть полную статью →

Mussels served in their shells

Из океана на стол: все, что вам нужно знать о мидиях

Мидии — это питательный, экологичный морепродукт, который обладает множеством полезных для здоровья свойств. Узнайте, как выбирать, готовить и наслаждаться мидиями с помощью этого подробного руководства, и откройте для себя, почему они должны стать основным блюдом на вашем столе.

Посмотреть полную статью →

Geoduck clams arranged on a wooden board with lemon

Гуидак против моллюсков, морских ушек, мидий и морских ежей: руководство по вкусу и текстуре

Сравните гуидака с моллюсками, морскими ушками, мидиями и морскими ежами по вкусу, текстуре, способам приготовления и наилучшему кулинарному применению без необоснованных заявлений о цене или питательной ценности.

Посмотреть полную статью →

Mussels served in their shells

Мидии и другие моллюски: полное руководство по вкусу, питательной ценности и кулинарному использованию

Окунитесь в полное сравнение мидий и других моллюсков, таких как морские черенки, гуидак, абалон и морской еж. Откройте для себя их уникальные вкусы, пищевую ценность и кулинарное применение. Найдите морепродукты премиум-класса в Global Seafoods.

Посмотреть полную статью →


Geoduck clams arranged on a wooden board with lemon

Выращивание моллюсков-трубачей в Вашингтоне: Как работает аквакультура

Узнайте, как работает аквакультура гуи-дака в штате Вашингтон, от мальков из инкубатория и посадки в приливной зоне до выращивания, сбора урожая, экологической экспертизы и ответственного выбора поставщиков.

Посмотреть полную статью →

Geoduck clams arranged on a wooden board with lemon

Рецепт жаркого из гуидак: как сохранить гуидак нежным

Рецепт стир-фрая из моллюска гуидак: чистка, тонкая нарезка, быстрая жарка на сильном огне, овощи, соус и практические советы, как избежать жесткости моллюска.

Посмотреть полную статью →

Fresh oysters and clams on ice side by side — oysters with their irregular, rough shells and clams with their smooth, symmetrical shells — showing the visual difference between the two bivalve mollusks

Устрицы против моллюсков: какой моллюск царит лучше?

Устрицы и моллюски — двустворчатые моллюски, но они значительно различаются по вкусу, текстуре, питательности, способам приготовления и кулинарному применению. Устрицы имеют яркий, солоноватый, сложный вкус, на который влияет регион их выращивания (терруар), и ценятся сырыми на полустворке; они исключительно богаты цинком и омега-3. Моллюски имеют более мягкий, сладкий, чистый вкус и гораздо более универсальны в приготовлении — идеально подходят для похлебки, пасты и приготовления на пару; они исключительно богаты белком, B12 и железом. В этом руководстве сравниваются оба моллюска по всем ключевым параметрам с параллельной таблицей, расширенным разделом часто задаваемых вопросов и ссылками на продукты.

Посмотреть полную статью →

Mussels served in their shells

Мидии против устриц: вкусная схватка

Мидии и устрицы — это два наиболее универсальных и питательных двустворчатых моллюска. В этом руководстве сравниваются их вкусовые качества, пищевая ценность, кулинарное применение и экологичность, чтобы вы могли решить, что из них должно быть на вашем столе.

Посмотреть полную статью →


Mussels served in their shells

Мидии: как чистить, готовить и подавать — плюс пищевая ценность и классические рецепты

Чёрные мидии — это кладезь питательных веществ, богатых нежирным белком, B12, железом и цинком. Узнайте, как их чистить, готовить и подавать с классическим соусом из белого вина и чеснока или в остром томатном бульоне.

Посмотреть полную статью →

Assorted oysters on the half shell from different Pacific and Atlantic growing regions — showing the variation in shell shape, size, and liquor color that reflects the different flavor profiles of briny, sweet, creamy, and earthy oysters

Вкусовые качества устриц: путеводитель по соленым, сладким, сливочным и землистым устрицам

Устрицы из разных регионов совершенно не похожи друг на друга по вкусу: устрица из залива Уиллапа и устрица из Чесапикского залива отличаются так же сильно, как бургундское и напский каберне. Понимание того, чем обусловлены эти различия (соленость, температура, рацион, вид) и как определить пять основных вкусовых профилей, поможет вам стать лучшим покупателем устриц и лучшим хозяином.

Посмотреть полную статью →

+Коллекции продуктов

  • Caviar +
    • Red Caviar
    • Black Caviar
    • Osetra Caviar
    • Trout Roe & Caviar
  • Shellfish +
    • Live Shellfish
    • Crab
    • King Crab
    • Lobster
    • Oysters
    • Clams
    • Scallops
    • Shrimp & Prawns
    • Mussels, Geoduck & Abalone
  • Fish +
    • Fresh Fish
    • Frozen Fish
    • Salmon
    • Halibut
    • Flatfish
    • Sablefish
    • Whitefish
    • Rockfish
    • Snapper
    • Sturgeon
    • Tuna, Mahi Mahi & Swordfish
    • Smoked Fish
    • Marinated Seafood
    • Dry-Aged Fish
  • Ocean Supplements +
    • Omega-3 Fish Oil
    • Marine Collagen
    • Seaweed & Spirulina
  • Featured Seafood

Купить сейчас
  • Caviar
  • Shellfish
  • Fish
  • Ocean Supplements
Основной
  • Доставка
  • Партнеры-партнеры
  • Связаться с нами
  • Политика возврата и возмещения
  • Условия использования

© 2026 Global Seafoods North America.

American Express Apple Pay Diners Club Discover Google Pay Mastercard PayPal Shop Pay Venmo Visa