Los mejores lugares para comer sushi en Seattle: dónde encontrar el sushi más fresco
Los mejores lugares para comer sushi en Seattle: dónde encontrar el sushi más fresco
Seattle es conocida por sus mariscos frescos y su escena de sushi es una de las mejores del país. Ya sea que estés buscando una auténtica experiencia omakase , un bar de sushi informal o innovadores rollos de fusión , la ciudad tiene algo para satisfacer todos los antojos de sushi.
Desde reconocidos chefs de sushi hasta joyas ocultas del vecindario , hemos compilado una lista de los mejores restaurantes de sushi en Seattle que debes probar.
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1. Sushi Kashiba: el referente del sushi en Seattle
📍 Ubicación: Mercado Pike Place, Seattle, WA
⭐ Ideal para: Omakase y experiencia de sushi de alta gama
Sushi Kashiba es uno de los restaurantes de sushi más prestigiosos de Seattle , fundado por Shiro Kashiba , un legendario maestro del sushi formado con Jiro Ono (que aparece en Jiro Dreams of Sushi ). Este restaurante es conocido por su excepcional omakase y sus mariscos de alta calidad traídos desde Japón .
Platos que debes probar:
✔️ Menú de degustación Omakase : una selección premium del sushi más fresco elaborada por un chef.
✔️ Nigiri de cangrejo real de Alaska : una especialidad local con sabores ricos y dulces.
✔️ Atún Rojo Toro – Ventresca de atún grasosa que se derrite en la boca.
Consejo profesional: llega temprano o haz una reserva con anticipación : ¡los asientos en la barra de sushi se llenan rápido!
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2. Shiro's Sushi: sushi tradicional al estilo Edomae
📍 Ubicación: Belltown, Seattle, WA
⭐ Ideal para: sushi auténtico y elaborado por expertos
Fundado por el chef Shiro Kashiba , Shiro's Sushi es uno de los lugares de sushi más emblemáticos de Seattle y ofrece sushi clásico al estilo Edomae , es decir, pescado añejado, marinado y preparado meticulosamente , que realza los profundos sabores umami .
Platos que debes probar:
✔️ Chef's Omakase : una selección cuidadosamente seleccionada de sushi y sashimi.
✔️ Nigiri de erizo de mar (Uni) : cremoso y salado, una opción imprescindible para los amantes del sushi aventureros.
✔️ Bacalao negro Kasuzuke : marinado en lías de sake, un plato exclusivo.
💡 Consejo profesional: siéntate en la barra de sushi para disfrutar de la mejor experiencia y observa a los chefs en acción.
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3. Umi Sake House: el mejor sushi de la hora feliz
📍 Ubicación: Belltown, Seattle, WA
⭐ Ideal para: sushi informal, amplia selección de sake y excelentes ofertas de happy hour.
Umi Sake House es un lugar popular para los amantes del sushi que buscan variedad . Ofrece rollos creativos, sashimi fresco y un impresionante menú de sake , todo en un ambiente moderno y vibrante .
Platos que debes probar:
✔️ Umi Special Roll : un rollo fusión repleto de atún, cangrejo y aguacate.
✔️ Nigiri de salmón con trufa : una versión deliciosa del nigiri tradicional.
✔️ Sake Flight : combina tu sushi con una selección curada de sake premium.
Consejo profesional: Ven a la hora feliz (de 3:00 p. m. a 6:00 p. m.) para obtener descuentos especiales en sushi y sake .
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4. Sushi Kappo Tamura: sushi sostenible de origen local
📍 Ubicación: Eastlake, Seattle, WA
⭐ Ideal para: sushi sostenible y mariscos de origen local
Sushi Kappo Tamura está comprometido con la sustentabilidad y utiliza pescado capturado en estado salvaje en las aguas locales del noroeste del Pacífico . Su menú incluye mariscos de temporada de origen responsable , lo que lo convierte en uno de los lugares de sushi más ecológicos de Seattle .
Platos que debes probar:
✔️ Nigiri de sablefish : un bocado delicioso y mantecoso.
✔️ Sashimi de geoduck : una delicia del noroeste con una textura crujiente.
✔️ Rollo de cangrejo Dungeness local : recién capturado y lleno de sabor.
💡 Consejo profesional: pregunta por sus especialidades diarias : ofrecen los ingredientes de temporada más frescos .
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5. Japonessa Sushi Cocina – Rollos de fusión latino-japonesa
📍 Ubicación: Centro de Seattle, WA
⭐ Ideal para: Sushi de fusión único con sabores latinos
Japonessa Sushi Cocina combina técnicas tradicionales japonesas con influencias latinas , creando algunos de los rollos de sushi más creativos de Seattle .
Platos que debes probar:
✔️ Tataki de Atún con Alioli de Jalapeño – Un entrante picante y sabroso.
✔️ Fiesta Roll – Camarones tempura, aguacate, atún picante y salsa de cilantro.
✔️ Sake Mojito – Una bebida refrescante para complementar tu sushi.
Consejo profesional: prueba su brunch de fin de semana : ¡una experiencia de sushi única con mimosas ilimitadas!
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Preguntas frecuentes sobre restaurantes de sushi en Seattle
1. ¿Cuál es el mejor restaurante de sushi en Seattle para omakase?
✔️ Sushi Kashiba y Shiro's Sushi ofrecen las mejores experiencias omakase de la ciudad.
2. ¿Dónde puedo encontrar sushi asequible en Seattle?
✔️ Umi Sake House y Musashi’s son excelentes lugares para comer sushi a un precio económico .
3. ¿Cuál es el mejor lugar de sushi en Seattle para comer mariscos sustentables?
✔️ Sushi Kappo Tamura y Mashiko se centran en pescado de origen responsable .
4. ¿Cuál es el mejor momento para visitar un restaurante de sushi en Seattle?
✔️ Evite las horas pico (de 7 a 9 p. m.) y visite el lugar para cenar temprano o almorzar tarde para evitar largos tiempos de espera.
Conclusión: Descubre el mejor sushi de Seattle
Ya sea que estés buscando una experiencia omakase de primer nivel, un lugar de sushi informal o una aventura de sushi de fusión , Seattle tiene opciones increíbles para explorar.
Desde legendarios maestros del sushi hasta modernos restaurantes de fusión , la Ciudad Esmeralda tiene algo para todos los amantes del sushi.
Resumen de los mejores restaurantes de sushi de Seattle:
🍣 Mejor Omakase: Sushi Kashiba
🌿 El mejor sushi sostenible: Sushi Kappo Tamura
🍤 El mejor sushi para la hora feliz: Umi Sake House
🔥 Mejor sushi fusión: Japonessa Sushi Cocina
💰 El mejor sushi económico: Musashi's
👉 ¿Cuál es tu restaurante de sushi favorito en Seattle? ¡Cuéntanoslo en los comentarios!
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