Poke vs. Sushi vs. Sashimi: Qué Elegir
Tres formas diferentes de servir pescado
El poké, el sushi y el sashimi pueden compartir ingredientes, pero sus características distintivas difieren. El pescado crudo no es un requisito para cada plato de sushi, y el sashimi no es otro nombre para el sushi.
| Plato | Característica distintiva | Arroz | Idea de presentación |
|---|---|---|---|
| Poké | Pescado cortado y sazonado; a menudo servido con aderezos | Opcional; común en un tazón | Pepino, aguacate y un aderezo ligero |
| Sushi | Arroz sazonado con vinagre combinado con aderezos o rellenos | Parte del plato | Rollos o nigiri con pescado adecuado, mariscos cocidos o vegetales |
| Sashimi | Pescado o marisco en rodajas servido sin arroz de sushi | No es parte del sashimi en sí | Simplemente en rodajas y servido con condimentos |
¿Salmón del Atlántico o atún ahi con wasabi?
Nuestros Poké de Salmón del Atlántico y Poké de Atún Ahi con Wasabi son productos separados. Elija según su preferencia de pescado y condimento, luego verifique el contenido del paquete y las instrucciones de preparación. No debe asumirse que los cortes de Poké preparados sean adecuados para formar nigiri.
Elija un tazón para aderezos flexibles
Un tazón es conveniente cuando desea arroz o vegetales, varias verduras y aderezos ajustables. Pruebe el tazón de salmón y aguacate o el tazón de atún ahi. Ambos explican una opción cocida. Para más combinaciones, vea salsas y aderezos de Poké.
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La preparación importa más que el nombre del plato
Llamar a un plato sushi o poké no establece que un pescado en particular sea adecuado para el consumo crudo. Siga las instrucciones del producto y revise nuestra guía de nutrición y seguridad alimentaria antes de elegir una preparación cruda.
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