13 преимуществ тунца

февраль 24, 2020

13 преимуществ тунца для здоровья

Тунец — очень интересная рыба, обладающая эндотермическими способностями, которые позволяют ему пересекать воды с резко разной температурой. Он может повышать температуру своего тела на 20 C выше температуры окружающей воды, а его гладкое, обтекаемое тело помогает ему увеличивать скорость плавания с нуля до 40 миль в час за секунды. Тунец также далеко мигрирует и за свою жизнь может преодолевать тысячи миль.

В целом существует 15 различных разновидностей тунца, но наиболее распространенными являются желтоперый тунец или тунец ахи, голубой тунец, альбакор и скипджек. Тунец — одна из самых популярных рыб японской кухни, и не только из-за его уникального вкуса. В этой статье мы попытаемся ответить на все ваши вопросы о питании стейка из тунца и о многочисленных преимуществах тунца для здоровья.

Краткая информация о пищевой ценности тунца Ахи

Хотите знать, сколько калорий в тунце и как он соответствует вашему решению придерживаться сбалансированной и здоровой диеты? Мы вас прикроем! Вот что вам нужно знать о питании стейка из тунца.

Одна 4 унции. Порция тунца ахи содержит около 120 калорий, 25 г белка, 1 г жира и ноль углеводов, что делает его идеальным выбором для людей, соблюдающих диету с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка. Кроме того, тунец является хорошим источником витамина B, жирных кислот омега-3, калия, витамина D, фосфора, селена и магния.

Польза для здоровья тунца

Как видите, тунец ахи — это источник питательных веществ, поэтому он имеет массу преимуществ для здоровья. Вот 13 главных преимуществ тунца для здоровья.

• Это может улучшить здоровье сердца.

Стейки из тунца Ахи ​​содержат большое количество жирных кислот омега-3, которые помогают снизить уровень холестерина и улучшить здоровье сердца. Если вы часто едите мясо с высокой степенью переработки, такое как бекон или колбаса, вы можете рассмотреть возможность замены его тунцом ахи для улучшения здоровья.

• Это может снизить кровяное давление.

Тунец ахи богат калием, который может помочь снизить кровяное давление, уравновешивая негативное воздействие натрия. Вместе с жирами омега-2 калий также уменьшает воспаление в организме, что может снизить уровень артериального давления.

• Это хорошо для похудения.

Вы на диете? Исследования показывают, что пища с высоким содержанием белка снижает уровень грелина – гормона, который стимулирует чувство голода – в организме. Тунец ахи, приготовленный на гриле, содержит мало калорий, но богат белком, что поможет снизить аппетит, побороть тягу к еде и дольше сохранять чувство сытости, тем самым способствуя снижению веса.

• Это может повысить ваш иммунитет.

Стейки из тунца Ахи ​​содержат множество питательных веществ, таких как витамин С, селен, марганец и цинк, которые обладают серьезными иммуностимулирующими свойствами. Белок тунца ахи также может укрепить вашу иммунную систему и ускорить заживление ран, способствуя росту новых тканей.

• Это может уменьшить воспаление.

Жиры Омега-3 в тунце могут уменьшить воспаление в организме и облегчить многие аутоиммунные заболевания, такие как волчанка, псориаз, ревматоидный артрит и болезнь Крона.

• Оно может бороться с раком.

Польза для здоровья от ахи-тунца разнообразна, но, возможно, это лучший вариант. Тунец содержит множество антиоксидантов, которые защищают ваш организм от повреждений, вызванных свободными радикалами. Считается, что жиры омега-3 в тунце снижают риск развития рака простаты у мужчин и рака молочной железы у женщин.

• Это может улучшить кровообращение.

Если вы ищете еще причины, почему тунец полезен для вас, вот отличная причина! Тунец Ахи содержит большое количество витамина B12 и железа, которые укрепляют клетки крови и кровообращение, тем самым доставляя больше кислорода к органам и поддерживая надлежащее здоровье тела.

• Это может способствовать здоровью щитовидной железы.

Щитовидная железа в нашем организме играет важную роль в поддержании уровня энергии, регулировании обмена веществ и многих других важных функций организма. Высокая концентрация селена в стейках ахи из тунца может быть полезной для здоровья щитовидной железы, облегчения симптомов и замедления таких состояний, как гипотиреоз, болезнь Грейвса и аутоиммунный тиреоидит.

• Это может снизить риск депрессии.

Женщины могут снизить риск возникновения депрессии на 25%, если будут добавлять в свой рацион жирную рыбу, такую ​​как свежий тунец, богатый жирными кислотами омега-3, по крайней мере два раза в неделю. Некоторые исследования даже связывают более низкие показатели депрессии в азиатских и скандинавских странах с диетой из морепродуктов.

• Это может помочь укрепить кости и мышцы.

Тунец — хороший источник витамина D, который помогает организму усваивать кальций и фосфор из пищи, тем самым закладывая основу для крепких костей. Витамин D также может помочь снизить риск развития рассеянного склероза. Поскольку тунец также содержит много нежирного белка, он также полезен для развития мышц. Белок, помимо того, что помогает наращивать мышечную ткань, также обеспечивает резервный источник энергии при отсутствии углеводов и жиров.

• Это полезно для ваших глаз.

Высокое содержание омега-3 в тунце может снизить риск синдрома сухого глаза у женщин, которые регулярно едят тунец. Как следует из названия, это состояние обычно возникает, когда слезы не могут обеспечить достаточную смазку глаз.

• Это может улучшить ваш внешний вид.

Помимо наращивания мышечной ткани, повышения иммунитета и действия в качестве вторичного источника энергии, белок тунца также может улучшить внешний вид ваших волос, кожи и ногтей, подтягивая обвисшую кожу, обеспечивая питание кожи головы и содействие здоровому и сильному росту ногтей.

• Это может улучшить работу мозга.

В то время как жиры омега-3 в тунце могут снизить риск депрессии, ниацин в тунце может помочь снизить риск болезни Альцгеймера и возрастного снижения когнитивных функций.

Часто задаваемые вопросы о стейке из тунца и его пользе для здоровья

Теперь, когда мы изучили пользу стейка из тунца для здоровья, давайте кратко рассмотрим, сколько тунца можно есть, что есть с тунцом, как лучше всего приготовить стейк из тунца и многое другое.

• Можно ли есть тунца каждый день?

Хотя есть много преимуществ употребления тунца, его ежедневное употребление, как правило, не рекомендуется. Как и все крупные рыбы на верхних уровнях пищевой цепи океана, тунец может содержать ртуть. Ртуть вредна для развития нервной системы маленьких детей и плода, поэтому детям, беременным и кормящим женщинам рекомендуется сократить потребление тунца.

[ТУНЦ]

Однако это применимо не ко всем разновидностям тунца. FDA относит желтоперого тунца и альбакора к «хорошим вариантам», тогда как большеглазый тунец включен в категорию рыб, которых следует избегать из-за высокого содержания в нем ртути. Большинство других взрослых могут съедать порцию тунца ахи на 8 унций или более каждую неделю в рамках здорового и сбалансированного рациона.

• Сколько консервированного тунца безопасно съедать в неделю?

Большая часть консервированного тунца в США производится из тунца-скипджека и тунца-альбакора. По данным FDA, здоровый взрослый человек может съедать две-три порции консервированного тунца или до 12 унций каждую неделю.

• Можно ли есть тунец во время беременности?

Поскольку тунец может содержать ртуть, вредную для развития мозга и нервной системы, маленьким детям, беременным и кормящим женщинам рекомендуется сократить потребление тунца. Если вы принадлежите к категории риска, вы можете съедать до шести унций альбакора или тунца ахи в неделю.

• Каковы здоровые способы употребления тунца ?

В большинстве рецептов замороженного ахи-тунца рекомендуется разморозить рыбу в холодильнике на ночь перед ее использованием. Тунец ахи можно готовить на гриле, запекать, жарить, тушить на сковороде или даже употреблять в сыром виде в салате. Другие отличные способы съесть тунца — это сэндвич с тунцом ахи и тартар из тунца ахи.

[ALBACORE_TUNA]

При правильном приготовлении стейк из тунца ахи будет твердым, слоеным, но при этом нежным. Чтобы снизить содержание холестерина, вы можете приготовить тунец без масла и масла и есть его с сальсой или нежирной заправкой. Чтобы сделать сэндвич с тунцом ахи полезным и сытным, используйте вместо майонеза обезжиренный и богатый белком греческий йогурт.

• Можно ли есть тунца сырым?

Беременным женщинам, детям и людям с ослабленной иммунной системой, в том числе пожилым людям, следует избегать употребления сырых морепродуктов.

Чтобы снизить вероятность заражения пищевыми заболеваниями, вызванными паразитами в сырой рыбе, FDA рекомендует два метода: приготовление и замораживание. Многим людям нравятся стейки из тунца ахи, слегка поджаренные снаружи и сырые внутри. При приготовлении суши сашими из тунца ахи часто употребляют в сыром виде. Всегда берите сырой тунец только из хороших ресторанов, которые следуют рекомендациям FDA по замораживанию рыбы для уничтожения паразитов. Если вы хотите есть сырого тунца дома, убедитесь, что вы покупаете тунец для суши у продавца с хорошей репутацией, который соблюдает правила безопасного обращения.

• Сколько белка в тунце?

Одна порция тунца содержит около 25 г белка, что составляет около 50 процентов суточной потребности взрослого человека в белке. Это делает тунец одним из самых полезных и доступных натуральных источников белка.

• Где я могу найти тунца для суши рядом со мной ?

Global Seafoods продает в Интернете одни из самых высококачественных тунцов, выловленных в дикой природе. Рыбу премиум-класса можно использовать для приготовления самых разных блюд, и на нее распространяется отличная гарантия возврата денег, которая позволяет избежать риска, заказывая рыбу, не выходя из дома.

Делиться: