Поке против суши против сашими: что выбрать

Три способа подачи рыбы

Поке, суши и сашими могут иметь общие ингредиенты, но их определяющие характеристики отличаются. Для каждого блюда суши не обязательно нужна сырая рыба, а сашими — это не другое название суши.

Блюдо	Определяющая характеристика	Рис	Идея подачи
Поке	Нарезанная, приправленная рыба; часто подается с топпингами	По желанию; часто в миске	Огурцы, авокадо и легкий соус
Суши	Рис, заправленный уксусом, в сочетании с топпингами или начинками	Часть блюда	Роллы или нигири с подходящей рыбой, приготовленными морепродуктами или овощами
Сашими	Нарезанная рыба или морепродукты, подаваемые без риса для суши	Не является частью самого сашими	Просто нарезать и подать с приправами

Атлантический лосось или тунец ахи с васаби?

Наши поке с атлантическим лососем и поке с тунцом ахи и васаби — это отдельные продукты. Выбирайте по предпочтению рыбы и приправы, затем проверьте содержимое упаковки и инструкции по приготовлению. Не следует считать, что нарезанные поке подходят для формирования нигири.

Выберите миску для разнообразных топпингов

Миска удобна, когда вы хотите рис или зелень, несколько овощей и регулируемую заправку. Попробуйте миску с лососем и авокадо или миску с тунцом ахи. В обоих вариантах объясняется, как приготовить блюдо. Для получения дополнительных комбинаций см. соусы и топпинги для поке.

Приготовление важнее названия блюда

Называя блюдо суши или поке, мы не утверждаем, что конкретная рыба подходит для употребления в сыром виде. Следуйте инструкциям к продукту и ознакомьтесь с нашим руководством по питанию и безопасности пищевых продуктов, прежде чем выбирать способ приготовления в сыром виде.

Больше рецептов и руководств по поке

Руководство по покупке и приготовлению поке · Купить поке с атлантическим лососем и тунцом васаби · Коллекция рыбы