Снежный краб против аляскинского королевского краба: вкус, текстура и лучшие советы по покупке
сентябрь 09, 2024
Ноги снежного краба против ножек аляскинского королевского краба
Если вы любите морепродукты, вам наверняка понравились и снежный краб , и аляскинский королевский краб . Но какой из них более ароматный? Оба вида краба обладают особым вкусом и текстурой, что делает их популярным выбором для любителей морепродуктов. Снежного краба часто хвалят за его сладкий, нежный вкус, в то время как аляскинский королевский краб обеспечивает более богатый, более изысканный вкус. Планируете ли вы пиршество из морепродуктов или просто хотите насладиться крабовыми ножками дома, понимание различий между снежным крабом и аляскинским королевским крабом поможет вам сделать правильный выбор.
В этом руководстве мы расскажем о вкусе, текстуре и различиях в приготовлении снежного и камчатского краба, а также дадим советы о том, где купить отборные крабовые ножки в Global Seafoods .
1. Снежный краб против аляскинского королевского краба: основные различия
Оба вида краба — снежный и камчатский — популярны, но у них есть свои отличительные качества:
Снежный краб:
Размер : ножки меньше, их легче разломать.
Вкус : Сладкий, мягкий и слегка соленый.
Текстура : Волокнистая и нежная, легко измельчается.
Доступность : более доступный и широкодоступный круглый год.
Аляскинский королевский краб:
Размер : Толстые, мясистые ноги с большим количеством мяса.
Вкус : насыщенный, маслянистый и более интенсивный.
Текстура : плотная и густая, идеально подходит для любителей мяса.
Доступность : роскошный вариант, часто более дорогой из-за ограниченной доступности.
Снежный краб идеально подходит для повседневных блюд, а аляскинский королевский краб — это то, что нужно для особых случаев и пиршеств с морепродуктами. Если вы хотите попробовать оба, обратите внимание на ножки снежного краба и золотого королевского краба в Global Seafoods.
2. Какой краб вкуснее?
Вкус — один из главных факторов, которые люди учитывают при выборе между снежным крабом и аляскинским королевским крабом. Давайте углубимся в их вкусовые профили:
Вкус снежного краба:
Мягкий и сладкий : Снежный краб известен своим легким, сладким вкусом. Он не перебивает, что делает его идеальным для тех, кто предпочитает тонкий вкус морепродуктов.
Нежная соленость : Мясо имеет оттенок соленого океанского вкуса, сбалансированного его естественной сладостью. Это делает снежного краба идеальным для более легких блюд.
Вкус аляскинского королевского краба:
Bold and Rich : Королевский краб предлагает более насыщенный, более роскошный вкус. Мясо маслянистое и слегка солоноватое, что делает его выдающимся для ценителей крабов.
Сладость и глубина : вкус камчатского краба более насыщенный, чем у краба-стригуна, с более сладким, более изысканным послевкусием, что делает его фаворитом для особых случаев.
Если вы любите насыщенные мясные вкусы, Golden King Crab удовлетворит ваши потребности. Для более легкого и доступного варианта рассмотрите Snow Crab .
3. Сравнение текстуры: снежный краб и аляскинский королевский краб
Еще одним важным отличием краба-стригуна от аляскинского королевского краба является текстура, которая влияет на процесс употребления в пищу.
Текстура снежного краба:
Волокнистое и тягучее : Мясо снежного краба легко разделяется на тонкие нити, что делает его идеальным для салатов, пасты или просто для макания в масло.
Более легкий вкус : текстура более легкая и нежная, что дополняет ее мягкий вкус.
Текстура аляскинского королевского краба:
Плотное и упругое : куски мяса камчатского краба плотные и толстые, они кажутся сытными с каждым укусом.
Сочный и сытный : его более крупные мясистые ножки делают блюдо более сытным и вкусным, а его текстуру приятнее жевать.
Для плотной, мясистой текстуры выберите Королевского краба . Если вы предпочитаете более мягкий, более нежный вкус, Снежный краб — ваш лучший выбор.
4. Советы по приготовлению: как приготовить и подать крабовые ножки
И снежный краб, и аляскинский королевский краб широко используются на кухне, но есть некоторые существенные различия в способах их приготовления и подачи:
Советы по приготовлению снежного краба:
Варка или приготовление на пару : ноги снежного краба тоньше и готовятся быстро — обычно 5-7 минут. Лучше всего подавать их с растопленным чесночным маслом или лимоном.
Легко разломать : ножки снежного краба легко разломать вручную, что делает их простым, но сытным блюдом для домашних поваров.
Советы по приготовлению аляскинского королевского краба:
Приготовление на пару, на гриле или запекание : из-за своего большого размера, ноги королевского краба готовятся около 10-12 минут. Их также можно приготовить на гриле для получения копченого аромата.
Подается с насыщенными соусами : насыщенный вкус камчатского краба хорошо сочетается с изысканными соусами, такими как голландский или чесночно-травяное масло.
Чтобы получить полноценный пир из морепродуктов, сочетайте крабовые ножки с другими деликатесами от Global Seafoods, такими как гребешки , мидии илихвосты лобстера .
5. Где купить лучшего краба-стригуна и королевского краба Аляски онлайн
Когда дело доходит до покупки высококачественных крабовых ножек, свежесть имеет решающее значение. ВGlobal Seafoods мы предлагаем разнообразные крабовые ножки премиум-класса, которые получены из экологически чистых источников и подвергнуты быстрой заморозке для сохранения свежести.
Золотой королевский краб : побалуйте себя сочными, маслянистыми ножками королевского краба и насладитесь роскошным блюдом из морепродуктов.
Крабовые гроздья Дангенесса : еще один отличный вариант для любителей крабов, желающих попробовать другой сорт.
Кроме того, ознакомьтесь с нашим полным ассортиментом первоклассных морепродуктов, включая устриц , креветок ихвосты лобстеров .
6. Часто задаваемые вопросы о крабе-стригуне и аляскинском королевском крабе
В1: Какой краб более доступен — стригун или камчатский краб? A: Снежный краб, как правило, более доступен, чем аляскинский королевский краб, из-за своего меньшего размера и большей доступности.
В2: Как узнать, полностью ли приготовлены крабовые ножки? A: И снежный краб, и королевский краб предварительно приготовлены и быстро заморожены перед отправкой. Чтобы разогреть их, отварите, приготовьте на пару или на гриле до полного прогрева (5-7 минут для снежного краба, 10-12 минут для королевского краба).
В3: Можно ли готовить краба-стригуна и камчатского краба вместе? A: Да, но имейте в виду, что королевский краб нагревается дольше из-за своего размера. Начните готовить королевского краба первым, а снежного краба добавьте ближе к концу для идеального времени.
В4: В чем разница между крабом Дандженесса и снежным крабом? A: Краб Дангенесс меньше и слаще, с более нежной текстурой, чем снежный краб. Попробуйте краб Дангенесс , чтобы получить уникальный вкус крабов.
В5: Где я могу купить онлайн краба-стригуна и камчатского краба? A: В компании Global Seafoods вы можете приобрести как краба-стригуна, так и камчатского краба, а также другие морепродукты премиум-класса.
Заключение: Снежный краб или Аляскинский королевский краб? Выбор за вами
Предпочитаете ли вы легкий, нежный вкус снежного краба или насыщенный, соблазнительный вкус аляскинского королевского краба, вы не ошибетесь ни с одним из них. Снежный краб — отличный вариант для повседневных блюд, а королевский краб идеально подходит для особых случаев, когда вы хотите произвести впечатление.
Что бы вы ни выбрали, вы найдете самые свежие, самые качественные крабовые ножки в Global Seafoods . Покупайте сейчас, чтобы насладиться лучшим из обоих миров.
Ora King Salmon — это сорт лосося премиум-класса, выращенный на фермах в чистейших водах Новой Зеландии. Его исключительный вкус, насыщенный цвет и плотная маслянистая текстура делают его фаворитом среди лучших шеф-поваров во всем мире. В этом посте мы исследуем причины, по которым королевский лосось Ора является любимым ингредиентом шеф-повара, как его приготовить и где его купить. Узнайте, почему эта вкусная рыба должна быть основным продуктом на вашей кухне.
В этом посте блога рассказывается об изысканном вкусе сашими Ora King Salmon , японского деликатеса премиум-класса, который экологически выращивается в Новой Зеландии. Узнайте о пользе для здоровья этого насыщенного и маслянистого лосося и узнайте, как приготовить его дома с соевым соусом и васаби. Являетесь ли вы поклонником японской кухни или просто ищете вкусный и полезный вариант еды, сашими Ora King Salmon определенно стоит попробовать.
Узнайте о многочисленных преимуществах для здоровья жирных кислот Омега-3, содержащихся в лососе Ora King . Узнайте, как эта вкусная рыба может улучшить здоровье сердца, работу мозга и уменьшить воспаление.