Меню 0
Global Seafoods North America
  • Магазин
    • Caviar
      • Red Caviar
      • Black Caviar
      • Osetra Caviar
      • Trout Roe & Caviar
    • Shellfish
      • Live Shellfish
      • Crab
      • King Crab
      • Lobster
      • Oysters
      • Clams
      • Scallops
      • Shrimp & Prawns
      • Mussels, Geoduck & Abalone
    • Fish
      • Fresh Fish
      • Frozen Fish
      • Salmon
      • Halibut
      • Flatfish
      • Sablefish
      • Whitefish
      • Rockfish
      • Snapper
      • Sturgeon
      • Tuna, Mahi Mahi & Swordfish
      • Smoked Fish
      • Marinated Seafood
      • Dry-Aged Fish
    • Ocean Supplements
      • Omega-3 Fish Oil
      • Marine Collagen
      • Seaweed & Spirulina
  • Доставка
  • Блог
    • Новости
    • Видео
    • Рецепты
  • VIP доставка
  • Мой счет
    • en
    • ru
    • es
  • Продолжить покупки
  • Ваша корзина пуста
Global Seafoods North America
  • Магазин ▾
    • Caviar
    • Red Caviar
    • Black Caviar
    • Osetra Caviar
    • Trout Roe & Caviar
    • Shellfish
    • Live Shellfish
    • Crab
    • King Crab
    • Lobster
    • Oysters
    • Clams
    • Scallops
    • Shrimp & Prawns
    • Mussels, Geoduck & Abalone
    • Fish
    • Fresh Fish
    • Frozen Fish
    • Salmon
    • Halibut
    • Flatfish
    • Sablefish
    • Whitefish
    • Rockfish
    • Snapper
    • Sturgeon
    • Tuna, Mahi Mahi & Swordfish
    • Smoked Fish
    • Marinated Seafood
    • Dry-Aged Fish
    • Ocean Supplements
    • Omega-3 Fish Oil
    • Marine Collagen
    • Seaweed & Spirulina
  • Доставка
  • Блог ▾
    • Новости
    • Видео
    • Рецепты
  • VIP доставка
    • en
    • ru
    • es
  • Корзина Корзина

+Коллекции продуктов

  • Caviar +
    • Red Caviar
    • Black Caviar
    • Osetra Caviar
    • Trout Roe & Caviar
  • Shellfish +
    • Live Shellfish
    • Crab
    • King Crab
    • Lobster
    • Oysters
    • Clams
    • Scallops
    • Shrimp & Prawns
    • Mussels, Geoduck & Abalone
  • Fish +
    • Fresh Fish
    • Frozen Fish
    • Salmon
    • Halibut
    • Flatfish
    • Sablefish
    • Whitefish
    • Rockfish
    • Snapper
    • Sturgeon
    • Tuna, Mahi Mahi & Swordfish
    • Smoked Fish
    • Marinated Seafood
    • Dry-Aged Fish
  • Ocean Supplements +
    • Omega-3 Fish Oil
    • Marine Collagen
    • Seaweed & Spirulina
  • Featured Seafood
Дом   /   Новости   /   Pacific Northwest seafood   /   Страница 1 из 1

Pacific Northwest seafood

Whole shell-on spot prawns arranged in rows

Свежие креветки спот против замороженных: настоящие различия во вкусе, текстуре и способах приготовления

Креветки spot prawns — это лучшие креветки в Северной Америке: более сладкие, чем гулфские креветки, более сложные по вкусу, чем тигровые, с нежным, почти омаровым привкусом, не похожим ни на одну другую доступную креветку. Но вопрос, с которым сталкивается большинство покупателей перед покупкой: свежие или замороженные? Ответ не так прост, как «свежие всегда лучше». Креветка spot prawn, которая была жива этим утром и сегодня вечером оказалась на вашей тарелке, — это одно из величайших гастрономических впечатлений. Креветка spot prawn, которая была мгновенно заморожена в море в течение нескольких часов после вылова и правильно разморожена, почти так же хороша — и часто более стабильна по качеству. Эта статья рассказывает о реальных различиях между свежими и замороженными креветками spot prawns: каков вкус каждой из них, чем отличается текстура, как правильно готовить каждую форму и когда замороженные креветки на самом деле являются лучшим выбором.

Посмотреть полную статью →

Bamboo Sushi Portland: Why the World's First Certified Sustainable Sushi Restaurant Still Matters

Bamboo Sushi Portland: почему первый в мире сертифицированный ресторан экологически чистых суши по-прежнему имеет значение

В 2008 году суши-ресторан в Портленде, штат Орегон, стал первым в мире сертифицированным рестораном экологически чистых суши. Этим рестораном был Bamboo Sushi, и сертификация — от Морского попечительского совета и программы Seafood Watch Аквариума Монтерей-Бей — не была маркетинговым ходом. Она потребовала полной проверки каждого вида морепродуктов в меню, отношений с каждым поставщиком и каждого решения о закупках. Эта статья посвящена тому, что на самом деле означает эта сертификация, почему она важна для рыбы на вашей тарелке, что представляет собой Bamboo Sushi как ресторан, и почему движение за экологически чистые морепродукты, которое он помог запустить, является одним из самых важных событий в американской кулинарной культуре за последние два десятилетия.

Посмотреть полную статью →

A map of America's regional seafood traditions — Pacific Northwest wild salmon, Gulf Coast shrimp and oysters, New England lobster, Mid-Atlantic blue crab, Hawaii poke — each region shaped by the specific species in its waters

Морская карта Америки: что едят в каждом регионе, почему это важно и что вы упускаете

Культура потребления морепродуктов в Америке — это не одно целое, а шесть или семь различных региональных традиций, каждая из которых сформирована географией, историей и конкретными видами, обитающими в близлежащих водах. Тихоокеанский Северо-Запад употребляет в пищу дикого лосося и краба-данженесса. На побережье Мексиканского залива едят креветок, устриц и раков. Новая Англия ест лобстеров, суп из моллюсков и треску. Среднеатлантический регион ест голубого краба. Гавайи едят поке, свежий тунец и махи-махи. Средний Запад ест судака и окуня. Эта статья описывает культуру потребления морепродуктов в Америке по регионам — что едят в каждом регионе, почему именно эти виды стали доминирующими и что теряет остальная часть страны, не употребляя их в пищу в большем количестве.

Посмотреть полную статью →

Jumbo sea scallops – fresh dry-packed scallops on ice next to a pan-seared scallop with golden crust, showing buying and cooking quality

Часто задаваемые вопросы о крупных морских гребешках – Руководство по покупке, хранению, приготовлению и питательной ценности

Крупные морские гребешки — это изысканный и питательный деликатес. Узнайте, как их покупать, хранить и готовить, а также получите ответы на часто задаваемые вопросы об этих вкусных моллюсках.

Посмотреть полную статью →


Jumbo sea scallops – pan-seared with golden crust in a cast iron skillet, served with asparagus and lemon – a gourmet restaurant-quality seafood dish

Крупные морские гребешки – Польза для здоровья, Как выбирать, 3 рецепта и Экологичность поставок

Гигантские морские гребешки — это роскошный морской деликатес, известный своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. Узнайте, как покупать, готовить и наслаждаться этими универсальными моллюсками, а также получать многочисленные преимущества для здоровья.

Посмотреть полную статью →

Golden seared jumbo sea scallops in a cast iron pan with butter and fresh herbs – restaurant-quality scallops made at home on a budget

Как насладиться гигантскими морскими гребешками с небольшим бюджетом — Советы по покупке, хранению и приготовлению

Любите крупные морские гребешки, но беспокоитесь о цене? Откройте для себя полезные советы по покупке недорогих гребешков: от замороженных вариантов до оптовых закупок и сезонных покупок. Узнайте, как приготовить гребешки ресторанного качества дома, не разорившись.

Посмотреть полную статью →

Cliff Point Petite Oysters on the half-shell served on ice with lemon wedges, mignonette sauce, and fresh herbs – a premium Pacific oyster delicacy

Устрицы Cliff Point Petite – Вкус, Пищевая ценность, Сочетания и Как их есть

Откройте для себя уникальный вкус устриц Cliff Point Petite – маленьких, но очень ароматных устриц с тонким балансом соленых и сладких нот. Идеальны для употребления в сыром виде, на гриле или в сочетании с вашим любимым вином. Узнайте больше об их происхождении, пищевой ценности и о том, где сегодня купить самые свежие устрицы Cliff Point Petite!

Посмотреть полную статью →

Crab in Oyster – Recipes, Flavor Pairings, Health Benefits & Buying Guide

Краб в устрице – Рецепты, сочетания вкусов, польза для здоровья и руководство по покупке

Откройте для себя изысканное сочетание краба и устриц в этом морском деликатесе. Узнайте о лучших способах приготовления, пользе для здоровья и о том, где купить высококачественные устрицы и крабов для вашего следующего изысканного блюда.

Посмотреть полную статью →


Oyster farm with floating cages and racks in a coastal estuary – sustainable mariculture producing premium oysters for seafood markets

Устричное хозяйство и экономика: рабочие места, экологические преимущества, проблемы и мировые регионы

Выращивание устриц — это процветающая отрасль, которая поддерживает местную экономику, создает рабочие места и способствует производству экологически чистых морепродуктов. Узнайте, как выращивание устриц приносит пользу экономике и окружающей среде, являясь при этом источником вкусной еды.

Посмотреть полную статью →

Classic New Orleans Oyster Po’boy sandwich – crispy golden fried oysters on French bread with shredded lettuce, tomato, and remoulade sauce

Сэндвич По-бой с устрицами – Новоорлеанский рецепт, история, начинки и лучшие места

Откройте для себя легендарный сэндвич «Устричный по-бой», классическое блюдо Нового Орлеана с хрустящими жареными устрицами, свежим французским хлебом и ароматными начинками. Узнайте его историю, ингредиенты, рецепт и где найти лучшие сэндвичи «Устричный по-бой» в Новом Орлеане!

Посмотреть полную статью →

Cooked white fish served with rice and green vegetables in a bowl.

Чаша с черной треской в японском стиле с имбирно-соевым соусом

Приготовьте две порции риса с черной треской, полностью готовой рыбой-саблезубом, соево-имбирным соусом, огурцом и зеленым луком, а также ссылки на филе мисо и готовые суши-роллы.

Посмотреть полную статью →

Illustration of glazed white fish on a red plate with rice and chopsticks

Черная треска против лосося, тунца, палтуса и форели: как выбрать

Сравните черную треску с лососем, тунцом, палтусом и форелью по вкусу, текстуре, способу приготовления, а также содержанию питательных веществ и ртути.

Посмотреть полную статью →


Homemade salmon candy — glazed, smoked sockeye salmon strips with a sweet maple and brown sugar crust on a wooden board

Кэнди из лосося с крекерами и сыром: Три идеи подачи

Три способа подачи готовых вяленых кусочков лосося: крекеры со сливочным сыром, ломтики огурца и сырно-яблочная доска.

Посмотреть полную статью →

Dungeness crab clusters with creamy pasta and fresh crab salad on a rustic wooden table with lemon and herbs

Полное руководство по приготовлению и наслаждению крабовыми кластерами Дандженесса

Гроздья краба Дандженесс – это изысканный деликатес, любимый за сладкое, нежное мясо и разнообразные способы приготовления. Независимо от того, предпочитаете ли вы их приготовленными на пару, вареными, на гриле или в изысканных рецептах, это руководство охватывает все – от советов по приготовлению до питательных свойств. Приготовьтесь насладиться лучшими блюдами из краба Дандженесс дома!

Посмотреть полную статью →

Fresh Dungeness crab clusters steamed and served with melted garlic butter, lemon wedges, and fresh herbs on a wooden board

Вкусные способы насладиться крабовыми кластерами Дандженесса — из моря на тарелку

Кластеры краба Дандженесс – мечта любителя морепродуктов, предлагающие сладкое, нежное мясо, идеально подходящее для самых разных блюд. Независимо от того, предпочитаете ли вы их приготовленными на пару, вареными, в салатах или острых карри, эти универсальные ракообразные обеспечат непревзойденный вкус морепродуктов. Откройте для себя лучшие способы приготовления и наслаждения крабом Дандженесс уже сегодня!

Посмотреть полную статью →

Cliff Point Petite Oysters on a half shell – sustainably farmed Pacific oysters with delicate briny sweetness, grown using responsible harvesting and oyster reef restoration practices

Устрицы Cliff Point Petite — устойчивое выращивание, польза для экосистемы и сохранение

Устрицы Cliff Point Petite — это изысканное и ароматное морское сокровище, которое также играет важнейшую роль в морских экосистемах. Узнайте, как устойчивое выращивание устриц помогает защитить этих моллюсков и поддерживать здоровую океанскую среду.

Посмотреть полную статью →


Cliff Point Petite Oysters journey from tide to table – sustainably farmed Pacific oysters harvested from pristine coastal waters, quality-inspected, and served raw on the half shell with mignonette sauce

Устрицы Cliff Point Petite — от моря до стола: выращивание, сбор урожая и кулинарный гид

Устрицы Cliff Point Petite — это изысканный деликатес из морепродуктов с насыщенным солоноватым вкусом. Узнайте об устойчивых методах ведения хозяйства, ответственном сборе урожая и лучших способах насладиться этими превосходными устрицами.

Посмотреть полную статью →

Bluefin tuna conservation – Atlantic bluefin tuna (Thunnus thynnus) swimming in open ocean, a species recovering from overfishing through ICCAT quotas, MSC certification, and sustainable aquaculture programs

Сохранение голубого тунца – Кризис перелова, усилия по восстановлению и как помочь

Популяция голубого тунца сокращается из-за чрезмерного вылова рыбы и разрушения среды обитания. В этом руководстве рассматриваются усилия по сохранению, выбор экологически чистых морепродуктов и действия, которые могут предпринять люди, чтобы помочь защитить этот удивительный вид.

Посмотреть полную статью →

Sport fishing for Atlantic bluefin tuna – angler fighting a massive tuna from a deep-sea charter boat, with heavy-duty rod, high-capacity reel, and fighting harness in open ocean waters

Спортивная ловля голубого тунца – Снасти, Места, Техники и Охрана

Охота на голубого тунца — это захватывающая спортивная рыбалка, от которой зашкаливает адреналин. Узнайте, как подготовиться, найти лучшие места для рыбалки и сразиться с этими океанскими гигантами, воспользовавшись советами экспертов по снаряжению, технике и ответственной рыбалке!

Посмотреть полную статью →

Four ways to enjoy bluefin tuna – otoro nigiri sushi, tuna tartare with avocado and sesame, grilled bluefin steak medium-rare, and tataki with ponzu sauce and daikon

Идеи приготовления голубого тунца: на сковороде, на гриле, сашими и татаки

Выберите способ приготовления голубого тунца для вашего куска: жарка на сковороде, гриль, сашими или татаки. Включает выверенный рецепт приготовления, идеи подачи и контекст обработки.

Посмотреть полную статью →


Fresh Hood Canal oysters on the half shell served on crushed ice with lemon

Устрицы из Худ-Канала – свежие, экологичные и вкусные

Насладитесь маслянистым, солоноватым вкусом устриц из канала Худ , выращенных в чистейших водах штата Вашингтон ! Узнайте, как их правильно разделывать, подавать и сочетать с изысканными морепродуктами.

Посмотреть полную статью →

Assorted nigiri and sashimi platter at a top sushi restaurant in Seattle

Лучшие суши в Сиэтле – лучшие рестораны традиционных и современных суши

Сиэтл — рай для любителей суши! Изучите лучшие суши-рестораны, от аутентичных омакасе до современных фьюжн-роллов, в этом исчерпывающем путеводителе.

Посмотреть полную статью →

Side-by-side display of fresh oysters on the half shell and steamed clams in a bowl with herbs and broth

Устрицы против моллюсков: основные различия, преимущества и как их употреблять

Изучите полное руководство по устрицам и моллюскам! Откройте для себя их уникальные вкусы, пользу для здоровья и рецепты, а также приобретите морепродукты премиум-класса в Global Seafoods.

Посмотреть полную статью →

Fresh raw oysters on the half shell served on crushed ice with lemon wedges and mignonette sauce

Краткая история устриц: от древней роскоши до современного деликатеса

Погрузитесь в богатую историю устриц, от их древнего происхождения до современного статуса кулинарного сокровища. Узнайте о пользе для здоровья и советы по употреблению устриц.

Посмотреть полную статью →


Fresh Dungeness crab at a Seattle seafood market, displayed on ice with bright orange shells and large claws

Полное руководство по поиску лучшего краба Дандженесс в Сиэтле

Сиэтл — рай для любителей морепродуктов, особенно поклонников данженесского краба. От свежих рынков до изысканных ресторанов — исследуйте лучшие места города, где можно попробовать краба, и насладитесь этим деликатесом Тихоокеанского Северо-Запада у себя дома.

Посмотреть полную статью →

Bright orange Coho salmon roe eggs glistening in a bowl, freshly harvested from Washington State tribal fisheries

Икра лосося штата Вашингтон: добыча, сезон и обработка

Практический взгляд на лососевую икру из штата Вашингтон, включая вылов кижуча и чавычи, племенной промысел, сезонные колебания, обработку, холодное хранение и то, как местная икра становится икурой.

Посмотреть полную статью →

Fresh snow crab legs served with drawn butter and lemon on a seafood restaurant table in Seattle

5 лучших ресторанов, где подают ножки снежного краба в Сиэтле

Сиэтл – рай для любителей морепродуктов. Откройте для себя топ-5 ресторанов, предлагающих свежие и сочные крабовые ножки снежного краба, каждый из которых порадует уникальными вкусами и незабываемыми впечатлениями от ужина.

Посмотреть полную статью →

Elegant seafood platter with crab legs, oysters, and shrimp at a Bellevue restaurant

Морепродукты в Белвью: лучшие рестораны и советы по приготовлению

Белвью — это рай для любителей морепродуктов, предлагающий множество превосходных заведений. От свежих устриц до ароматных морских деликатесов на пару — откройте для себя лучшие рестораны города. Предпочитаете готовить дома? Получите советы и высококачественные морепродукты для собственного пиршества.

Посмотреть полную статью →


Pacific Northwest seafood platter with Dungeness crab, oysters, shrimp, smoked salmon, and lemon wedges on a wooden board

Лучшие комбо-предложения из морепродуктов в Сиэтле: где найти лучшие блюда из морепродуктов

Сиэтл — один из лучших городов США, где можно отведать ассорти из морепродуктов и комбо-обеды. В этом руководстве представлены лучшие рестораны Сиэтла, предлагающие ассорти из морепродуктов, а также информация о том, как самостоятельно приготовить первоклассное ассорти из морепродуктов дома.

Посмотреть полную статью →

Elegant seafood catering spread with king crab legs, caviar, smoked salmon, and Dungeness crab on a banquet table

Лучшие службы общественного питания с блюдами из морепродуктов в Сиэтле для вашего следующего мероприятия: полное руководство

Планируете незабываемое мероприятие в Сиэтле? В этом руководстве рассказывается, как выбрать подходящие морепродукты для вашего мероприятия, на что обратить внимание при выборе кейтеринговой компании по морепродуктам в Сиэтле, а также как заказать камчатского краба, краба-стригуна и икру премиум-класса с доставкой прямо к месту проведения вашего мероприятия.

Посмотреть полную статью →

Pike Place Market fish counter in Seattle with fresh Dungeness crab, Pacific salmon, and oysters on ice

Лучшие морепродукты в Сиэтле: откройте для себя лучшие рестораны морепродуктов и предложения

Откройте для себя лучшие морепродукты в Сиэтле с нашим подробным руководством. Найдите лучшие рестораны, специальные предложения по морепродуктам и узнайте, как привнести вкус сиэтлских морепродуктов домой.

Посмотреть полную статью →

King crab legs being split with kitchen shears on a cutting board alongside drawn butter and lemon wedges

Освоение искусства чистки живого королевского краба: советы экспертов для вашего следующего пира

Готовы приготовить вкуснейшее блюдо из камчатского краба? Откройте для себя основные советы и пошаговые инструкции по разделке живого камчатского краба для получения незабываемых впечатлений от морепродуктов.

Посмотреть полную статью →


+Коллекции продуктов

  • Caviar +
    • Red Caviar
    • Black Caviar
    • Osetra Caviar
    • Trout Roe & Caviar
  • Shellfish +
    • Live Shellfish
    • Crab
    • King Crab
    • Lobster
    • Oysters
    • Clams
    • Scallops
    • Shrimp & Prawns
    • Mussels, Geoduck & Abalone
  • Fish +
    • Fresh Fish
    • Frozen Fish
    • Salmon
    • Halibut
    • Flatfish
    • Sablefish
    • Whitefish
    • Rockfish
    • Snapper
    • Sturgeon
    • Tuna, Mahi Mahi & Swordfish
    • Smoked Fish
    • Marinated Seafood
    • Dry-Aged Fish
  • Ocean Supplements +
    • Omega-3 Fish Oil
    • Marine Collagen
    • Seaweed & Spirulina
  • Featured Seafood

Купить сейчас
  • Caviar
  • Shellfish
  • Fish
  • Ocean Supplements
Основной
  • Доставка
  • Партнеры-партнеры
  • Связаться с нами
  • Политика возврата и возмещения
  • Условия использования

© 2026 Global Seafoods North America.

American Express Apple Pay Diners Club Discover Google Pay Mastercard PayPal Shop Pay Venmo Visa