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Descripción
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Si eres amante de los mariscos, ¡te espera un capricho! El abadejo de Alaska es un pescado versátil y delicioso que se puede utilizar en una variedad de recetas creativas. Ya sea que lo prefiera al horno, a la parrilla o en un sabroso guiso, el abadejo de Alaska seguramente satisfará sus antojos de mariscos. En este artículo, exploraremos algunas recetas interesantes y deliciosas que muestran los sabores de este maravilloso pescado.
Esta receta sencilla pero sabrosa es perfecta para quienes disfrutan del sabor natural del abadejo de Alaska . Esto es lo que necesitarás:
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Coloque los filetes de Pollock en una bandeja para hornear y rocíe con aceite de oliva. Condimentar con sal y pimienta. Cubra cada filete con una rodaja de limón y una pizca de hierbas frescas. Hornee durante 12 a 15 minutos hasta que el pescado esté bien cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor. ¡Sirve caliente y disfruta!
Para darle un toque divertido y sabroso, intente preparar tacos de abadejo de Alaska a la parrilla. Esto es lo que necesitarás:
Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el chile en polvo, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Unte los filetes de Pollock con la mezcla de especias. Ase el pescado durante unos 4-5 minutos por cada lado hasta que esté bien cocido y bien carbonizado. Retirar de la parrilla y dejar reposar unos minutos. Calienta las tortillas a la parrilla. Desmenuza el Pollock asado y arma tus tacos con los ingredientes deseados. ¡Sirve con rodajas de lima y disfruta de la explosión de sabores!
En un día frío, calienta tu alma con un reconfortante plato de sopa de abadejo de Alaska. Esto es lo que necesitarás:
En una olla grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la cebolla picada y el ajo picado y saltee hasta que esté fragante. Agrega las patatas cortadas en cubitos y cocina por unos minutos. Vierta el caldo y deje hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas. Agregue los trozos de abadejo de Alaska y cocine por otros 5 minutos hasta que el pescado esté bien cocido. Agrega la leche y el perejil fresco. Condimentar con sal y pimienta. Cocine a fuego lento durante unos minutos más hasta que esté completamente caliente. Sirva la sopa en tazones y decore con más perejil. ¡Sirve caliente y disfruta de los reconfortantes sabores!
El abadejo de Alaska es un pescado delicioso y versátil que se puede utilizar en una amplia gama de recetas. Ya sea que lo prefiera al horno, a la parrilla o en una abundante sopa, estas recetas creativas seguramente deleitarán a los amantes de los mariscos. Entonces, la próxima vez que se te antoje marisco, ¡toma un poco de abadejo de Alaska y ponte a cocinar!
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