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La langosta suele asociarse con la alta cocina, pero más allá de su atractivo lujoso, es una fuente inagotable de nutrición . Rica en proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitaminas esenciales , la langosta favorece la salud cardíaca, la función cerebral y el bienestar general .
Ya sea que esté buscando los beneficios para la salud de la langosta , se pregunte si la langosta es segura durante el embarazo o busque información nutricional , ¡este artículo cubre todo lo que necesita saber!
La langosta no solo es baja en calorías y grasas , sino que también proporciona una comida rica en proteínas y nutrientes con varias ventajas para la salud. A continuación, le indicamos por qué debería considerar agregarla a su dieta:
Nutritivo | Cantidad por 100g | Beneficios para la salud |
---|---|---|
Proteína | 19 gramos | Crecimiento y reparación muscular |
Omega-3 | 200-500 mg | Salud del corazón y del cerebro |
Vitamina B12 | 4,04 mcg | Formación de glóbulos rojos y energía |
Zinc | 6,2 mg | Apoyo al sistema inmunológico |
Selenio | 41,4 mcg | Antioxidante y función tiroidea |
Fósforo | 145 mg | Fortalecimiento óseo y reparación celular |
Los ácidos grasos omega-3 presentes en la langosta ayudan a reducir los niveles de colesterol , la presión arterial y favorecen la función cardiovascular . Su consumo regular puede reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares .
Los omega-3 presentes en la langosta son esenciales para la función cognitiva, la retención de la memoria y la reducción del riesgo de padecer la enfermedad de Alzheimer . También mejoran el estado de ánimo y reducen el estrés .
La langosta tiene un alto contenido de proteínas y un bajo contenido de grasas , lo que la convierte en una excelente opción para controlar el peso . Su contenido de proteínas magras te mantiene saciado por más tiempo y favorece la recuperación muscular .
Cargada de fósforo, calcio y magnesio , la langosta ayuda a mantener la densidad ósea y a prevenir la osteoporosis . También reduce la inflamación en las articulaciones , lo que beneficia a quienes padecen artritis.
La langosta es una fuente rica de zinc y selenio , que desempeñan funciones vitales en la defensa inmunológica, la función tiroidea y la producción de ADN .
Los antioxidantes como la astaxantina (que se encuentra en los caparazones de langosta) combaten los radicales libres , lo que ayuda a prevenir el envejecimiento, las arrugas y el daño a la piel .
El zinc es fundamental para el equilibrio hormonal , lo que convierte a la langosta en un alimento beneficioso para quienes buscan mejorar la fertilidad y la salud reproductiva.
A diferencia del atún o el pez espada , la langosta tiene niveles bajos de mercurio , lo que la convierte en una opción de marisco más segura para las mujeres embarazadas .
El selenio y el yodo de la langosta juegan un papel clave en la regulación de la hormona tiroidea , previniendo el hipotiroidismo .
Su alto contenido en proteínas hace que la langosta sea una fantástica comida después del ejercicio , ayudando a la reparación y la resistencia muscular .
Muchos amantes de los mariscos se preguntan: "¿Puedo comer langosta durante el embarazo?" ¡ La respuesta es SÍ! 🦞 La langosta es:
✔ Bajo contenido de mercurio : a diferencia de algunos mariscos, la langosta contiene niveles de mercurio seguros durante el embarazo.
✔ Alto contenido de Omega-3 : apoya el desarrollo del cerebro fetal al comienzo del embarazo.
✔ Repleto de proteínas : esenciales para el crecimiento de los tejidos y la salud materna .
✔ Mejor cuando está cocida : evite siempre la langosta cruda y opte por las opciones cocidas al vapor o hervidas .
💡 Consejo: Limite el consumo de langosta a 2 o 3 porciones por semana para maximizar los beneficios sin consumir en exceso minerales derivados de los mariscos.
¿Buscas la parte más saludable de la langosta? La cola es un corte magro y rico en proteínas , perfecto para asar, hornear o hervir .
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Las pinzas de langosta contienen una carne tierna y suculenta con un rico sabor a mantequilla. Son perfectas para guisos, sopas y mariscos hervidos .
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La langosta no es solo un manjar gourmet , es una fuente de nutrición repleta de proteínas, omega-3 y vitaminas esenciales . Ya sea que busques mejorar la salud del corazón, mejorar la piel o apoyar el bienestar durante el embarazo , la langosta es una fantástica incorporación a una dieta equilibrada.
💡¿Dónde comprar langosta de alta calidad?
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