Проекты по восстановлению популяции устриц: как они работают и почему они важны

%Б %д, 2024

Проекты по восстановлению устриц: как они работают и почему это важно

Восстановление устриц – это целенаправленная деятельность по воссозданию популяций устриц, рифовых структур и экологических функций, которые они обеспечивают в эстуариях и прибрежных водах, истощенных чрезмерным выловом, болезнями, загрязнением и разрушением среды обитания. Это одна из наиболее активных областей прикладной морской природоохраны, с крупными программами, действующими в Чесапикском заливе, Нью-Йоркской гавани, Мексиканском заливе, Южной Австралии и Западной Европе. В этой статье рассказывается о том, как работает восстановление, чего достигли крупные проекты и как люди могут поддержать эту работу.

Примечание: Эта статья и соседняя статья Сокращение популяций диких устриц затрагивают схожие темы. Рассмотрите возможность их консолидации или более четкого разграничения, чтобы избежать дублирования контента на двух URL-адресах.

Почему устрицы важны с экологической точки зрения

Одна взрослая устрица (Crassostrea virginica) может фильтровать до 50 галлонов воды в день в оптимальных условиях, удаляя взвешенные водоросли, отложения, азот и некоторые патогены. В масштабах рифа эта функция фильтрации заметно улучшает прозрачность воды и уменьшает гипоксию в замкнутых заливах. Раковины устриц накапливаются на протяжении поколений, образуя трехмерные рифовые структуры, обеспечивающие убежище и нерестилища для молоди рыб, синих крабов, креветок и сотен видов беспозвоночных. Устричные рифы также ослабляют энергию волн — исследования в Мексиканском заливе и Чесапикском заливе показали, что рифовые структуры снижают высоту волн на 50–76%, что оказывает прямое влияние на эрозию береговой линии и потерю прибрежных болот.

Как работают проекты по восстановлению

Переработка раковин (сбор культча): Программы переработки раковин в ресторанах собирают очищенные раковины, выдерживают их (сушат на воздухе в течение нескольких месяцев для уничтожения патогенов) и возвращают в воду в качестве культча — твердого субстрата, на котором свободноплавающим личинкам устриц (спату) необходимо осесть и начать метаморфоз. Без твердого субстрата спат оседает на мягком осадке и задыхается. Раковины являются наиболее экономически эффективным ресурсом для восстановления; в противном случае они выбрасываются на свалку. Программы активно действуют в Мэриленде, Вирджинии, Техасе, Луизиане, Вашингтоне и других штатах. Посев из инкубатория: Личинки устриц культивируются в контролируемых условиях инкубатория (контролируемая температура, соленость и фитопланктонная диета) на протяжении стадии свободноплавания до оседания. Осевший спат затем выращивается в питомниках до размера, достаточного для посева на риф (на этой стадии обычно называется «семенем», в отличие от только что осевшего спата). Производство в инкубатории также позволяет проводить селекцию на устойчивость к болезням, быстрый рост и триплоидию (нерест). Строительство рифов: В районах, где естественный субстрат был засыпан или удален, команды по восстановлению используют переработанные раковины, известняк или бетонные конструкции для создания трехмерной поверхности для оседания. Вертикальный рельеф важен — устрицам необходимо находиться над слоем мягкого осадка, чтобы выжить. Определение заповедной зоны: Создание зон, запрещенных для вылова, снимает постоянное давление истощения и позволяет рифовой структуре восстанавливаться. Заповедные рифы также служат источниками популяций — их нерестящиеся устрицы заселяют прилегающие районы вылова. Мэриленд преобразовал примерно 25% своих общественных устричных угодий в заповедные зоны после 2010 года; на заповедных участках наблюдается заметное увеличение высоты рифов и плотности устриц в течение 3–5 лет. Восстановление качества воды: Устрицы не могут восстановиться в деградированной воде, независимо от усилий по посеву. Программы восстановления требуют параллельных инвестиций в сокращение нагрузки азота (сельскохозяйственные стоки, очистка сточных вод, управление ливневыми стоками) для создания условий качества воды, в которых устрицы могут выживать и расти.

Основные программы

Чесапикский залив (Мэриленд и Вирджиния): Самые активные в мире усилия по восстановлению диких устриц по масштабу. Множество организаций и агентств, включая Chesapeake Bay Foundation, NOAA, Департамент природных ресурсов Мэриленда и Инженерный корпус армии США, совместно высадили миллиарды устриц и восстановили сотни акров рифов. Программа восстановления устриц Мэриленда опубликовала рецензируемые результаты, показывающие улучшение качества воды и биоразнообразия в заповедных зонах. Проект «Миллиард устриц», Нью-Йоркская гавань: Инициатива NYC Harbor School, которая, по последним данным, восстановила более 100 миллионов устриц в Нью-Йоркской гавани, с заявленной целью — 1 миллиард к 2035 году. Программа вовлекает учащихся государственных школ Нью-Йорка в работу инкубатория, мониторинг рифов и сбор раковин, что делает ее одним из самых заметных городских проектов по восстановлению морской среды в мире. Южная Австралия: The Nature Conservancy возглавила крупнейший в мире проект по восстановлению умеренных устричных рифов в Южной Австралии, ориентированный на функционально вымершую местную плоскую устрицу (Ostrea angasi) на нескольких участках, включая риф Порт-Нурлунга (Южная Австралия) и Наравонг (Виктория). Программа сочетает в себе производство в инкубатории, развертывание раковинного субстрата и долгосрочный мониторинг. Восстановление европейской плоской устрицы (Ostrea edulis): Программы в Великобритании (Солент, устье Темзы, Лох-Райан), Нидерландах и Германии работают над восстановлением европейской плоской устрицы, которая к началу 20 века была выловлена почти до полного исчезновения на большей части своего ареала в Северном море и Атлантике.

Климатическая заметка: устрицы и углерод

Устричные рифы часто описывают как поглотители углерода. Реальность более нюансирована: процесс образования раковин (кальцификация) на самом деле выделяет CO₂ в качестве побочного продукта, поэтому устрицы не являются прямыми поглотителями углерода, как морские травы или солончаки. Основные климатически значимые преимущества устричных рифов — это функции прибрежной устойчивости — ослабление волн, уменьшение эрозии и защита болот — которые снижают уязвимость береговых линий к повышению уровня моря и штормовым нагонам. Также происходит захоронение некоторого органического углерода в отложениях под плотными рифами. Учет углерода для устричных рифов является активной областью исследований; преимущества прибрежной устойчивости более твердо установлены.

Как поддержать восстановление

Покупка выращенных устриц у ответственных производителей снижает давление на дикий вылов и поддерживает аквакультурную инфраструктуру, от которой зависят программы восстановления в отношении экспертных знаний по инкубации и производства семян. Участие в программах переработки раковин (пункты приема в ресторанах и у продавцов моллюсков в большинстве штатов, производящих устриц) возвращает субстрат в проекты по восстановлению. Волонтерство в проекте «Миллиард устриц», Chesapeake Bay Foundation, программах по моллюскам The Nature Conservancy или государственных агентствах морского рыболовства связывает индивидуальные усилия с финансируемой крупномасштабной работой.

Устойчиво выращенные устрицы от Global Seafoods: Устрицы Carbajal, Устрицы Miyagi, Устрицы Willapa Bay, Устрицы Cliff Point Petite, Устрицы Tidepoint. Больше на канале Global Seafoods на YouTube.

Делиться: