Король крабов: все, что вам нужно знать о королевском крабе

Камчатский краб — это вид морского краба, которого можно встретить в холодных водах северной части Тихого и северной части Атлантического океанов. Он также известен как камчатский краб Норвегии или камчатский краб Аляски и является одним из самых популярных деликатесов из морепродуктов во всем мире. Благодаря прочному панцирю, внушительным размерам и сочному мясу камчатский краб пользуется большой популярностью среди поваров и ценителей рыбы. В этой статье мы рассмотрим историю, характеристики, повадки, хищников и использование камчатского краба.

Введение

• Что такое королевский краб?

  Камчатский краб — это вид морских крабов, обитающий в холодных водах северной части Тихого и северной части Атлантического океанов. Он также известен как камчатский краб Норвегии или камчатский краб Аляски. Это самый крупный вид крабов в мире, достигающий 11 футов в длину и весящий до 19 фунтов. У него прочный панцирь и длинные колючие ноги, длина которых может достигать шести футов.

• Происхождение королевского краба

  Камчатский краб обитает на мелководье северной части Тихого океана, а также в Беринговом и Чукотском морях. Его коммерчески вылавливали на протяжении веков, первая экспедиция по ловле камчатского краба состоялась в 1820 году. Сегодня камчатский краб является одним из самых прибыльных видов промысла в Соединенных Штатах и ​​​​Канаде: ежегодно вылавливается более 50 миллионов фунтов камчатского краба. .

Характеристики камчатского краба

• Цвет и внешний вид

  Королевские крабы обычно имеют цвет от красновато-коричневого до желтовато-коричневого, но они также могут быть оранжевыми, синими или фиолетовыми. Нижняя сторона их раковин обычно светлее верхней. У них длинные колючие ноги и два больших когтя, которые они используют, чтобы схватить и раздавить свою добычу.

• Размер и срок службы

  Королевские крабы могут достигать 11 футов в длину и весить до 19 фунтов. В среднем они живут около 10 лет в дикой природе. Самый крупный камчатский краб в истории весил 24,7 фунта.

Место обитания королевского краба

• Где живут королевские крабы?

  Королевские крабы встречаются в северной части Тихого и северной части Атлантического океана, включая мелководья Берингова и Чукотского морей у берегов Аляски, Канады и России. Они предпочитают холодные мелководья, и их можно встретить на глубине до 7800 футов. Они населяют различные среды обитания, включая устья рек, заливы, скалистые берега, коралловые рифы, заросли водорослей и заросли морской травы.

• Влияние королевских крабов на окружающую среду

  Камчатский краб является важной частью морской экосистемы, поскольку он помогает контролировать популяции более мелких видов добычи. Это также основной источник пищи для морских млекопитающих, таких как киты, тюлени и морские львы. Выпас камчатского краба может оказать существенное воздействие на морское дно, поскольку он питается различными организмами, такими как водоросли, морские травы, мелкая рыба и другие беспозвоночные.

Королевские крабы-хищники

• Что едят королевские крабы?

  На камчатских крабов охотятся различные морские животные, в том числе киты, дельфины, тюлени, морские львы, акулы и крупная рыба, такая как палтус. Люди также являются основными хищниками камчатских крабов, ежегодно собирая миллионы фунтов для потребления человеком.

• Оборонительная тактика королевских крабов

  У королевских крабов есть множество защитных тактик, которые они используют, чтобы не быть съеденными. К ним относятся прятаться в расщелинах и под камнями, зарываться в осадочные породы и пытаться слиться с морским дном. Они также производят защитные химические вещества из пор, расположенных на их ногах и когтях, которые могут помочь отпугнуть хищников.

Использование королевского краба

• Королевский краб как источник пищи

  Королевский краб – очень популярный деликатес во всем мире. Его чаще всего варят или готовят на пару и подают с маслом или лимоном. Мясо сладкое и сочное, его ценят повара за вкус и текстуру. В Соединенных Штатах его чаще всего подают в ресторанах морепродуктов и часто используют в качестве ингредиента в бисквитах, салатах и ​​крабовых котлетках.

• Королевский краб в исследованиях

  Королевские крабы также являются ценным объектом исследований, поскольку они выносливы и могут адаптироваться к различным условиям окружающей среды. Ученые используют их для изучения таких тем, как последствия закисления океана, последствия изменения климата и выживание морских видов перед лицом эксплуатации человека.

Заключение

Камчатский краб — это вид морских крабов, обитающий в холодных водах северной части Тихого и северной части Атлантического океанов. Это важная часть морской экосистемы и основной источник пищи как для хищников, так и для людей. Благодаря прочному панцирю, внушительным размерам и сочному мясу камчатский краб является очень популярным деликатесом из морепродуктов и важным коммерческим товаром.