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Nutrición del atún amarillo: hechos y beneficios para la salud
abril 19, 2023
Nutrición del atún aleta amarilla
El atún aleta amarilla , también conocido como atún de aleta amarilla, es una opción popular de marisco por su sabor suave y su versatilidad en la cocina. Pero, ¿sabías que también es una fuente de nutrición? El atún aleta amarilla es bajo en calorías y grasas, y está repleto de vitaminas y minerales esenciales. En esta publicación, analizaremos en profundidad los datos y los beneficios para la salud de la nutrición del atún aleta amarilla .
Datos nutricionales
Una porción de 3 onzas de atún ahi cocido contiene:
- Calorías: 109
- Grasa: 0,6 g
- Carbohidratos: 0g
- Proteína: 24g
- Vitamina B6: 30% del valor diario (VD)
- Vitamina B12: 80% del VD
- Niacina: 50% del valor diario
- Selenio: 60% del VD
- Fósforo: 30% del VD
El atún aleta amarilla también es rico en ácidos grasos omega-3, que han demostrado tener numerosos beneficios para la salud, incluida la reducción de la inflamación y la mejora de la salud del corazón.
Beneficios para la salud
-
Promueve la salud del corazón: el atún aleta amarilla es rico en ácidos grasos omega-3, que pueden ayudar a reducir la inflamación y disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas.
-
Mejora la función cerebral: los ácidos grasos omega-3 también son importantes para la salud del cerebro y se ha demostrado que mejoran la memoria y la función cognitiva.
-
Fortalece los huesos: el atún rojo es una buena fuente de vitamina D, que es esencial para la salud de los huesos.
-
Ayuda a controlar el peso: el atún aleta amarilla es bajo en calorías y grasas, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes buscan mantener o perder peso.
Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo comer atún ahi crudo?
R: Sí, el atún ahi se usa comúnmente en platos de sushi y sashimi, pero asegúrese de elegir pescado fresco de alta calidad para reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
P: ¿Cómo debo cocinar?
¿Atún aleta amarilla? R: El atún aleta amarilla se puede cocinar a la parrilla, al horno o salteado. Es importante no cocinarlo demasiado, ya que puede secarse y perder su sabor.
P: ¿El atún aleta amarilla tiene un alto contenido de mercurio?
R: El atún aleta amarilla es un pescado más grande y puede contener niveles más altos de mercurio, por lo que es importante consumirlo con moderación.
Conclusión
El atún rojo es una opción de marisco deliciosa y nutritiva que puede aportar numerosos beneficios para la salud. Tiene un bajo contenido de calorías y grasas, un alto contenido de proteínas y nutrientes esenciales y es rico en ácidos grasos omega-3. Incorporar atún rojo a la dieta puede ayudar a mejorar la salud cardíaca, estimular la función cerebral y fortalecer los huesos. Ya sea que lo disfrutes crudo en sushi o asado a la parrilla, el atún rojo es una excelente incorporación a cualquier plan de alimentación.
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