Nutrición del atún amarillo: hechos y beneficios para la salud
Nutrición del Atún Ahi
El atún amarillo, también conocido como atún de aleta amarilla, es una opción de marisco popular por su sabor suave y su versatilidad en la cocina. ¿Pero sabías que también es una potencia nutricional? El atún amarillo es bajo en calorías y grasas y está repleto de vitaminas y minerales esenciales. En esta publicación, profundizaremos en los hechos y los beneficios para la salud de la nutrición del atún amarillo .
información nutricional
Una porción de 3 onzas de atún Ahi cocido contiene:
- Calorías: 109
- Grasa: 0,6 g
- Carbohidratos: 0g
- Proteína: 24g
- Vitamina B6: 30% del valor diario (VD)
- Vitamina B12: 80% del VD
- Niacina: 50% del VD
- Selenio: 60% del DV
- Fósforo: 30% del VD
El atún amarillo también es rico en ácidos grasos omega-3, que se ha demostrado que tienen numerosos beneficios para la salud, incluida la reducción de la inflamación y la mejora de la salud del corazón.
Beneficios de la salud
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Promueve la salud del corazón: el atún amarillo es rico en ácidos grasos omega-3, que pueden ayudar a reducir la inflamación y disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas.
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Mejora la función cerebral: los ácidos grasos omega-3 también son importantes para la salud del cerebro y se ha demostrado que mejoran la memoria y la función cognitiva.
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Fortalece los huesos: el atún amarillo es una buena fuente de vitamina D, que es esencial para la salud ósea.
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Ayuda a controlar el peso: el atún amarillo es bajo en calorías y grasas, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes buscan mantener o perder peso.
Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo comer atún Ahi crudo?
R: Sí, el atún Ahi se usa comúnmente en platos de sushi y sashimi, pero asegúrese de elegir pescado fresco de alta calidad para reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
P: ¿Cómo debo cocinar?
¿Atún ahi? R: El atún ahi se puede asar, asar o chamuscar. Es importante no cocinarlo demasiado, ya que puede secarse y perder su sabor.
P: ¿El atún amarillo tiene un alto contenido de mercurio?
R: El atún amarillo es un pescado más grande y puede contener niveles más altos de mercurio, por lo que es importante consumirlo con moderación.
Conclusión
El atún amarillo es una opción de marisco deliciosa y nutritiva que puede proporcionar numerosos beneficios para la salud. Es bajo en calorías y grasas, alto en proteínas y nutrientes esenciales y rico en ácidos grasos omega-3. Incorporar atún Ahi en su dieta puede ayudar a mejorar la salud del corazón, estimular la función cerebral y fortalecer los huesos. Ya sea que lo disfrute crudo en sushi o chamuscado a la parrilla, el atún Ahi es una excelente adición a cualquier plan de alimentación.
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