El valor nutricional de la carne de cangrejo: beneficios para la salud y datos que necesita saber
Valor nutricional de la carne de cangrejo
La carne de cangrejo es una rica fuente de muchos nutrientes clave, que incluyen:
- Proteína
- Ácidos grasos omega-3
- Selenio
- Vitamina B12
- Cobre
- Zinc
Beneficios para la salud de la carne de cangrejo
- Salud del corazón: Se ha demostrado que los ácidos grasos omega-3 que se encuentran en la carne de cangrejo favorecen la salud del corazón al reducir la inflamación y reducir los niveles de triglicéridos.
- Función cerebral: la carne de cangrejo es rica en colina, un nutriente esencial para la función y el desarrollo del cerebro.
- Sistema inmunológico: el selenio, el cobre y el zinc que se encuentran en la carne de cangrejo pueden ayudar a mantener un sistema inmunológico saludable y proteger contra infecciones.
- Control del azúcar en sangre: la proteína y la fibra de la carne de cangrejo pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre y prevenir picos.
- Control de peso: La carne de cangrejo es baja en calorías y grasas, lo que la convierte en una excelente opción para quienes buscan mantener un peso saludable.
Sirviendo sugerencias
La carne de cangrejo es un ingrediente versátil que se puede disfrutar de muchas maneras diferentes, entre ellas:
- Pasteles de cangrejo
- Ensalada de cangrejo
- Salsa de cangrejo
- Sopa de cangrejo y maíz
- Carne de cangrejo salteada con verduras
Consejos para comprar y almacenar carne de cangrejo
Para asegurarse de comprar y almacenar carne de cangrejo correctamente, siga estos consejos:
- Busque carne de cangrejo fresca y firme que no tenga olor a pescado.
- Guarde la carne de cangrejo en el refrigerador o el congelador, dependiendo de cuándo planee usarla.
- Si compra carne de cangrejo precocida, consulte la etiqueta para ver si hay conservantes o sodio agregados.
Conclusión:
La carne de cangrejo no sólo es deliciosa, sino que también ofrece muchos beneficios potenciales para la salud. Con su rica fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3, selenio, vitamina B12, cobre y zinc, la carne de cangrejo puede favorecer la salud del corazón, la función cerebral, el sistema inmunológico, el control del azúcar en sangre y el control del peso. Esta publicación de blog brinda información sobre el valor nutricional y los beneficios para la salud de la carne de cangrejo, además de sugerencias y consejos para comprarla y almacenarla adecuadamente. Si tiene alguna pregunta o desea obtener más información sobre los mariscos, se proporciona información de contacto para que los lectores se pongan en contacto.
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