Вареные крабы или раки: что лучше?

май 12, 2023

Вареный краб против рака

Когда дело доходит до морепродуктов, два самых популярных варианта — это кипящий краб и раки. Оба вкусны и их можно подавать разными способами. Но если вы пытаетесь решить, какой из них выбрать, выбор может быть трудным. В этом сообщении блога мы более подробно рассмотрим ключевые различия между вареным крабом и раками и поможем вам определить, какой из них лучше всего подходит для ваших вкусовых рецепторов.

Кипящий краб

The Boiling Crab — это сетевой ресторан морепродуктов, который специализируется на блюдах из морепродуктов, приготовленных в стиле каджун. Ресторан предлагает широкий выбор морепродуктов, включая креветки, раки и крабы, которые подаются в пакетике с острым соусом. Ресторан Boiling Crab известен своим грязным и практическим обедом, где вы можете носить нагрудники и перчатки, чтобы защитить свою одежду и руки.

Раки

Раки, также известные как раки, раки или грязевые клопы, — это пресноводные ракообразные, напоминающие маленьких омаров. Это популярный деликатес из морепродуктов на юге США, особенно в Луизиане. Раков обычно отваривают и подают с картофелем, кукурузой и различными приправами, такими как каджунские или креольские специи.

Различия между вареным крабом и раками

Подготовка

Основное различие между кипящим крабом и раками заключается в их приготовлении. Хотя Boiling Crab предлагает разнообразные блюда из морепродуктов, в том числе раков, стиль приготовления отличается от традиционного приготовления раков в южном стиле. Отвары кипящего краба готовят со смесью специй и подают в пакете, а традиционные отварные раки готовят в большой кастрюле с приправами и подают на стол.

Вкус

Вареный краб и раки имеют разные вкусы из-за способа приготовления. Блюда из морепродуктов Boiling Crab имеют пряный чесночный вкус, уникальный для ресторана. С другой стороны, у раков сладкий и слегка соленый вкус с оттенком специй.

Текстура

Раки имеют более твердую текстуру, чем варенье из морепродуктов Boiling Crab. Мясо нежное и слегка жевательное, что делает его отличным выбором для тех, кто любит более мясные блюда из морепродуктов. Блюда из морепродуктов от кипящего краба обычно мягче и сочнее, что может быть предпочтительным для некоторых посетителей.

Цена

Вареный краб и раки могут иметь одинаковую цену в зависимости от ресторана и местоположения. Однако традиционные отварные раки в южном стиле, как правило, более доступны по цене, поскольку они являются распространенным деликатесом в этом регионе.

Часто задаваемые вопросы

Вопрос: Вареный краб или раки острее?

Ответ: Вареный краб получается более острым благодаря приправе в стиле Каджун, использованной при приготовлении.

Вопрос: Что полезнее: вареный краб или раки?

Ответ: И кипящий краб, и раки являются полезными для здоровья вариантами, поскольку в них мало калорий и много белка. Однако отварные морепродукты Boiling Crab могут содержать больше натрия и жира из-за приправ и сливочного масла, используемых при приготовлении.

Вопрос: Могу ли я взять с собой кипящего краба или рака?

О: Да, и Вареного краба, и Рака можно заказать на вынос.

Заключение

И кипящий краб, и раки — восхитительные варианты морепродуктов, но они различаются по способу приготовления, вкусу, текстуре и цене. Вареный краб известен своими пряными и чесночными отварами из морепродуктов, а раки имеют сладкий и слегка соленый вкус. Если ты ищешь

Делиться: